老驴头食品品牌隶属于保定市老驴头食品有限责任公司，成立于2008年6月13日，公司设于河北省保定市。经多年论证，将源起于乡野、广为散布于市肆街头的保定名吃——驴肉火烧，赋予新的经营理念，与市场经济接轨，结合国际先进的快餐管理经验，按照国际惯例连锁发展。
保定市老驴头食品有限责任公司致力于驴肉在餐饮行业的推广与相关新产品开发。目前主要的产品分为低温杀菌产品和高温杀菌产品。低温产品主要用于供应餐饮业，例如4斤装驴大腿肉，全驴宴原材料等。高温产品主要供应零售业，例如悍驴手撕肉，无驴不欢，原味卤驴肉，朵颐时刻，手撕肉干，风干驴肉，老汤焖子，原味驴肠等。品牌荣誉：央视二套“激情创业”授业专家店；央视二套“财富故事会”《保定老驴头·驴的故事》；北京电视台“四海漫游”《中式汉堡——传说中的保定府老驴头驴肉火烧》；中国文联出版社《走进保定·保定解放六十周年纪念画册》收录为“保定名吃”；台湾东森电视台《Hello中国·魅力保定》专题录制；市级非物质文化遗产。
