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曦瓜
  • 品牌源地:南平市
  • 创立时间:2006-10-24

曦瓜

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武夷山香江茶业有限公司介绍

“曦瓜”是以武夷山市岩茶厂厂长陈荣茂绰号"西瓜",又称"曦瓜"为名的品牌.在武夷山知道陈荣茂的人不多, 但是, 提起“西瓜”“曦瓜大红袍”在武夷山茶业界却无人不知,无人不晓.因为陈荣茂不仅以茶为业,而且以茶为乐、以茶为荣,“西瓜”叫得多了,人们只知道“曦瓜”反而不知道陈荣茂是谁。1991年,年仅19岁的曦瓜,进入武夷山市创办最早的岩茶厂一武夷山市岩茶厂开始学茶做茶,1996年曦瓜自己当上了厂长。之后注册品牌,想了很久,觉得还是“西瓜”比较直接。但是工商局告诉他,不能用这个“西瓜”名字注册,于 是“西瓜”演绎成了“曦瓜大红袍”

一、采茶技术上,毫不马虎,严格要求每个人都必须按标准采茶,只采一芽三开片的青叶。采青是最基础的工序,若第一道工序就没抓好,那么根本无法做出极品好茶。

二、制茶程序上,由高级制茶师严格监控每一个程序,确保每个品种都能将自身品种个性特征展现出来。武夷岩茶传统制作流程萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙。

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