稷山“赵氏四味坊”麻花，系山西省稷山县飞凯达食品有限公司生产的产品。近年来，在县委、县政府和相关职能部门的大力支持下，在社会各界人士的关爱帮助下，该公司在总经理王青艾（运城市三八红旗手、稷山县劳动竞赛委员会荣记个人一等功）的带领下，以市场为先导，以质量为生命，以诚信为根本，以规范化、规模化、产业化、市场化生产稷山“赵氏四味坊”麻花而享誉河东。
“赵氏四味坊”，创始于清道光年间，经过一百多年来赵氏六代传人继承和革新，使“赵氏四味坊”麻花逐渐成为稷山麻花的优秀代表，而经销不衰。1992年以来，赵氏第六代传人儿媳王青艾，创办稷山县飞凯达食品有限公司，把四味坊麻花作为企业主导产品，始终坚持把质量诚信作为企业发展的根本，注重产品的更新换代，公司所生产的稷山“赵氏四味坊”麻花以选料讲究，做工精细，形状多样，口感多味道，包装人性化，产品有五谷香（香久益智），爽心甜（甜而不腻），到口酥（酥中有绵），家常脆（脆而有筋）适宜泡食，包装分组合装、单品装、袋袋装，大四味（四个口感融为一体，适宜不同口感和口味的人群），如上均为大礼箱，四个口感彩袋装，是走亲访友携带方便的最佳礼品。另有单根袋装，双根袋装，大七根袋装，小七根彩袋装，口感在现有香、甜、酥、脆、麻辣、巧克力产品的基础上不断创新，赢得了社会各界消费者的一致好评和青睐。产品远销全国各地，年产量逐年递增，仍不能满足市场需求。企业已获得国家工商行政管理总局颁发的“赵氏四味坊”和“飞凯达”商标注册证，并获得了省市县的多项殊荣，连续五届被中国农科院、省农业厅、市政府授予“名优展品奖”。被山西省人民政府、山西省文化厅颁布列为“省级非物质文化历史遗产”保护项目。被省文明办、省商务厅等八部门联合授予“省商业诚信优秀企业”、被省品牌协会授予“山西省最受消费者信赖的产品奖”、被市政府授予“商贸流通先进企业”，这些都有力地推进了整个稷山麻花质量和形象的整体提升。
