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贤小生无人水果店

贤小生无人水果店

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贤小生无人水果店

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介绍

贤小生的水果主要从原产地的合作社直采,和批发商一起进货能拿到较低价格。选品思路是针对办公室场景,提供优质、健康、口感好、可分享、单价低的整果和盒装水果,比如越南金桔、大荔冬枣、圣女果、云南青橘、越南红心火龙果等,水果毛利均超过 50%。动销方面,超过三分之二的水果两天内卖完,剩下三分之一则与中央厨房合作,把这部分水果制成果切、果汁等二次加工产品。

贤小生现在的货柜是经过改良的冰箱展示柜,成本1700元左右,在普通冰箱的基础上调整了层数和架宽,并解决了起雾问题。其实有更智能的解决方案,即采用 RFID 技术的智能货柜。

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