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建新园于1906年建立,原名三合春。1952年公私合营成立后更名为建新园,以后一直沿用此名,在同行业中享有很高的知名度,是至今云南经营过桥米线市场上最正宗的一家,其独特的风味,吸引着中外众多食客,被誉为宝善街“第一金字店”。经营管理科学,主要管理人员曾受过专业培训,产品质量、服务质量高,管理制度健全,企业曾多次受到市级以上荣誉称号。
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