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miss汇珍天妇罗

miss汇珍天妇罗

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  • 品牌源地:济南市
  • 创立时间:2017-10-31

miss汇珍天妇罗

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山东嗨牛餐饮管理有限公司介绍

山东嗨牛餐饮管理有限公司是一家集餐饮加盟、食品加工与销售为一体的餐饮管理有限公司,公司成立于2017年10月31日。旗下现有MISS汇珍天妇罗品牌。

天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。天妇罗它不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称,具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗等。在日式菜点中,用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐,宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙,大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为最多,调好的面糊叫天妇罗衣,做面衣用的面粉,日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。

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