禾吉煌焖锅以鸡鸭鱼肉等肉禽类为主料，以蒜头、红薯、西芹、土豆、胡萝卜、枸杞等为原料，结合不同口味的酱汁，以及十余种全国各地风味料包，任意选择、荤素搭配，成就了百种不同口味!中华美食，焖字当先!新鲜食材、秘制酱汁，食物密封式的焖制，中途不揭盖、不翻炒，不受空气干扰，让食物的香气、营养不流失，是养生滋补之佳品。
从汤到料，步步精要。禾吉煌焖锅采用“焖锅+自助”的模式，所有的主菜、配菜都在展台一字排开，供自助选择，选好以后搭配在一起放入锅中，加入禾吉煌的酱汁，焖制成美味营养的百味什锦大餐，同享自助自选的欢乐气氛!
禾吉煌焖锅所属公司通过在市场上的多年运营，研发出一系列经典组合锅。其中每种食材不仅将自身营养发挥到有效，而且组合后又平添了新的口味、新的功效。让食客拥有多重选择，一次“锅”足瘾!市场上的焖锅产品大多推出几种套餐，便再无花样，因为他们无法控制食材间串味。禾吉煌焖锅的酱汁历经百年传承，内含各种珍稀食材、科学准确配比赋予酱汁抵制串味的新功能。总部统一料包输出，确保各种口味能原汁原味再现、百店如一!
禾吉煌焖锅出餐很快，因为无需繁杂的工序，直接将生的食材呈现在消费者面前，从端上焖锅、放入酱汁，再到焖熟、涮菜整个过程都在餐桌上短时间内完成。消费者可以看到食物由生到熟的全过程，享受体验式消费的乐趣。
