吉味居是以三国主题为特色餐厅,提倡绿色餐饮的"原生态"理念,涵盖营养煲汤、美味煲粥、麻辣香煲、香汁焖煲等各路美食,食客可以在别致的环境中任意搭配,吃出个性,吃出风格。
对于餐厅的主题,吉味居负责人表示,由于时下三国热,人们对三国文化重燃兴趣,所以这样主题可以吸引人们的更多关注。更由于三国是历史上典故多、文化积淀丰富的朝代之一,对祖国的传统文化有着深远的影响,所以在做美食的时候,也要将三国文化深度发掘,使食客不但享受美食,也更加享受进餐的环境和氛围。
吉味居一品三煲,涵盖三大类煲品:煲汤、煲菜、煲饭。吉味居是以煲为主的餐饮特色,所以更注重菜品的营养和健康。
作为中国古老的烹调方法,"煲"是集蒸煮特色为一体的美食制作方式。经过吉味居的大力发掘,现已推出营养煲汤、美味煲粥、麻辣香煲、香汁焖煲等全套美食,食客在获得绝美口感的同时,也能够获得健康活力。