浙江省著名商标，集方便面、方便混沌等的研发、生产、销售于一体的企业，其食品以卫生、方便、美味、快捷、绿色、健康等著称。
浙江顾大嫂食品有限公司，2005年开始研究方便食品系列，2006年，公司决定先测试浙江范围内的市场，在没有广告支持，依靠业务员推销，靠顾客口碑，靠产品的特点去销售，当年销售额达到1000多万。证明了方便馄饨这个市场前景之巨大。2007年开始在全国范围内推广，要做到在中国的任何一个县市都可以买到健康、美味的方便馄饨。
自一九五八年发明了方便面以来，由于它适应了现代人们生活节奏的需要，所以在中国乃至世界许多国家都发展很快。2006年中国方便面市场是400多个亿。但是，油炸方便面本身存在的不利因素日益显现。本身它的主要成份是碳水化合物，其它成份很少，加之生产过程高温油炸，营养物质所剩无几，脂肪含量高，对人健康有诸多不良影响。如何尽快研发出更美味、可口的新型方便食品，一直是近些年来中外食品科技工作者努力寻求和探索的目标和课题。
顾大嫂方便馄饨的研发正是在这种背景下应运而生的，以它古老的传统、习俗及风味更贴近消费者，卫生、方便、美味、快捷、绿色、健康，在市场上更易于被人们接受，这将使它像方便面一样，在市场上具有旺盛不衰的生命力。2008北京奥运，触动了越来越多的人们追求方便、健康饮食理念，谁能带领这个趋势，谁就能获得更大的市场。而顾大嫂食品正以“无公害、天然、绿色”为产品主题，并充分利用传统加工工艺，结合现代科技，生产出具有顾大嫂系列绿色食品，不断给市场制造出新亮点和新卖点。
