小魏创立于2014年,隶属于北京出彩儿餐饮管理有限公司,这是一家集以餐饮项目投资、餐厅经营管理、产品研发、食品包装等以川渝美食为导向的专业化餐饮集团。蹄小魏打破传统的餐饮市场经营模式,致力于打造现代餐饮时代的新模式,无需请大厨,看不见明火,没有油烟,轻轻松松制作舌尖美味,引导餐饮行业创新品牌发展。
蹄小魏门店始终坚持以为顾客提供高品质、低价格的现代都市餐饮为经营理念,秉承合作共赢、共同致富的宗旨,以运营支持服务为导向,开设了上百家加盟店,遍布全国多个省市,经营规模大小不一。蹄小魏加盟店坚持使用统一的门店形象,统一的服装,统一的制作配方,统一的操作标准,为消费者提供口味始终如一的正宗烤猪蹄。
蹄小魏烤猪蹄精选优质主题,富含胶原蛋白,配比40多种中草药秘制而成的陈年老卤,经过21到工序进行腌制入味,经过烤制的猪蹄,爽滑Q弹,肉质细腻,鲜香滋味,允指留香,是老少皆宜特色小吃之一。蹄小魏烤猪蹄统一配料,统一配比,统一操作,无厨师,无油烟复合式经营,生意火爆。