沪小灶生煎包加盟品牌隶属于上海博承餐饮企业管理有限公司，是一家专注于轻餐饮、快时尚的餐饮连锁企业。沪小灶是2014年创立的特色生煎品牌，以上海弄堂小吃文化为设计思路，辅以经典上海潮流元素，营造出具有鲜明上海风格的视觉体验。
尊重-不只是对食材本身的敬畏,尊重食材要从敬畏开始，而这种敬畏又要从尊重食材本身开始。满怀敬畏的将食材细致处理，原汁原味才是食物的终极奥义。
传承-传承的不只是匠心,不忘初心，守住这沉浮千年的传统与智慧，笑望这日益精湛的手艺。这时间都改变不了的东西，会一代代的流传。
食材-食之材，不将就;食之本，不复杂.食材有着它本身的动人风貌，在于滋味，在于新鲜，在于健康，在于自然。山泉边，田园间，以优雅的姿态，聚集着天地气候的灵气。我们不断寻觅朴素本真，却让无数凡人为之痴狂的食材。我们知道，这便是食物本味的力量。
指尖上的温度，温暖不炽热。包进去的是心，吃出来的是情。
