重庆汉宫餐饮管理有限公司创立于2013年,是一家专业从事火锅餐饮特许连锁经营,食品开发、生产、餐饮技术培训、餐饮文化服务为一体的现代民营企业。
汉宫餐饮位于沙坪坝区小龙坎东原ARC中央广场1号楼26-16,下设汉宫餐饮品牌拓展中心、直营店营运中心、汉宫餐饮研发生产中心、汉宫餐饮技术培训中心、原料加工配送基地等。旗下拥有“巴门焱裸火锅”“李记临江门火锅”“汉宫往事鲜菜火锅”“代中火锅”“小山郎”“大路鲜土货馆”等品牌。
重庆的火锅越来越花哨,各种走噱头、情怀的层出不穷,也有很多火锅店因此成为网红。而巴门焱裸火锅却靠一“裸”成名!这个“裸”有三层含义:优先,朋友之间,坦诚相待;第二,做简单的火锅,不浮夸;第三,价格平价亲民,观音桥商圈,人均只要60几。
巴门焱裸火锅开放式的厨房,所有菜品的制作和摆盘一目了然,荤菜称重后直接端上桌,蔬菜新不新鲜,肉眼可见!在这里吃的就是一个放心!数十余种酱料可自由搭配,种类繁多到让吃货们忍不住产生选择恐惧症,还有新鲜水果和美味小菜可供选择。
红锅在重庆让人又爱又恨,巴门焱祼火锅用传统的手法、地道的口味,收获了一大批不安分的嗜辣星人,每一锅鲜香麻辣的牛油锅,都是厨师现场打料,辣而不燥,醇香浓厚,使得每一口都辣到酣畅淋漓,让人上瘾。
巴门焱裸火锅,单独的裸文化,在满足食客对美味追求的同时,也积极提倡“朋友聚会、坦诚相对”的社交理念,不拘谨、不做作、不浮夸、不虚假,满足现代社会对社交需求的核心痒点。