从前有条鱼烤鱼酸菜鱼饭隶属于宁波从前有条鱼餐饮管理有限公司，是一家集餐饮开发、品牌经营管理、食品研发生产的综合型企业。
从前有条鱼烤鱼酸菜鱼饭是以精致小份烤鱼饭、酸菜鱼饭为主的餐饮新兴品牌。团队资深，品牌创始人熊总有着26年餐饮实战经验，重庆人，一直专注于鱼烤鱼和酸菜鱼的产品研发和经营模式研发。从前有条鱼烤鱼酸菜鱼饭下设全国招商部、培训部、营运部、营运监察部、市场部、物流部、网销部、广宣部。公司从协助选址到装修筹备，营销策划和网络运营提供保姆式全套支持，为加盟伙伴后期开店保驾护航。
从前有条鱼烤鱼酸菜鱼饭门店
在众多食材里面，鱼类无疑是比较特殊的一种，属于“白肉”，脂肪含量较低，而且味道鲜美，营养丰富，男女老少皆宜， 深的大家喜欢，很多聚餐宴会，总要点上几条鱼。从餐饮市场数据调查报告来看，79%的餐饮消费人群表示爱吃鱼，并且成了当下消费群体的一种刚性需求，通过餐饮市场分析报告来看川式餐厅在各大菜系占比高达35%。而川菜中烤鱼和酸菜鱼目前市场增长率明显。由于考量到传统的重餐饮产品结构复杂，规模大，员工多，投资高，口味更是主要靠大厨把控，上菜速度慢，用餐时间久和翻台率低等劣势。消费群体主要以堂食为主。还因为一盆的价位高，性价比低，不适合单人消费。这些都限制了倍受喜爱的传统鱼馆的发展。
从前有条鱼烤鱼酸菜鱼饭推出的“轻正餐、轻简奢，小而美”的一人份鱼米饭，很好的解决了这一问题。从前有条鱼一人一锅，精致小份，加健康搭配，实惠美味为主要特色强势入驻市场。原料到技术保姆式服务，无需大厨，流程式操作，三分钟即可出餐，翻台率高。不但有烤鱼，还有酸菜鱼，一家专业鱼馆，喜欢吃鱼必然选择。人均消费20-25元，价格亲民性价比高。
从前有条鱼烤鱼酸菜鱼饭产品系列，小份烤鱼系列、小份酸菜鱼系列、小菜系列、小吃系列、饮品系列。
