万州烤鱼培训广州本世小吃培训网,广州本世培训内容：
材料的挑选;
配方单讲解与理论知识;
鱼的清洗与杀鱼技巧;
烤鱼的腌制方法;
各种配料及材料的处理方法;
摆盘技术 鱼装盘跟配菜的搭配技术;
各种口味及腌制烤制调制技术;
烤鱼的八种秘制酱料及特制红油熬制;
识别烤鱼的各种材料调料、设备的价格及采购渠道。
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