连云港市板浦汪恕有滴醋厂座落在江苏省百家名镇板浦的东郊,是苏北地区最大的食醋生产专业厂家。主要生产传统名牌产品汪恕有滴醋,年产食醋达5000吨、醋酸饮料2000吨。目前已形成调味、保健、风味三大系列产品。
汪恕有滴醋始酿于清初康熙十四年(公元1675年),距今已有三百二十多年的悠久历史。清代著名文学家、烹饪学家袁枚对该醋极为推崇,在其烹饪名著《随园食单》一书中称“以板浦醋为第一”。该醋用优质高梁和独特的传统固态发酵工艺酿制而成,醇香绵甜、味美津香,含有多种氨基酸和维生素。有健脾开胃、帮助消化、消除疲劳、软化血管、调节血液酸碱平衡等多种保健功能,是家庭调味、筵席酬宾的理想佳品。