上海意华食品有限公司（以下简称：意华）于2005年在上海市闵行区注册正式成立，是一家专业生产意大利传统风味肉制品的外商独资企业，隶属于意大利肉制股份有限公司（以下简称：GSI），是GSI在中国的一家独资子公司。
GSI由意大利的肉制品企业组成的集团公司，其成员均为具有历史悠久的专业肉食品生产企业，具有传统的意大利特色的高水准生产工艺。2000年，意大利肉制品集团由“SENFTER”和“UNIBION”两个品牌组建，经过十几年的发展，现已拥有CASA MODENA，SENFTER，FRATELLI PARMIGIANI，GROPPO ALIMENTARE IN TOSCANA，TENERONI，GIRAVOLTE，GASSER等9个欧洲肉制品品牌，集团公司已经发展成为欧洲地区大型肉制品工业集团，下属一家管理和营销中心，18家直属生产工厂，4家OEM企业。
上海意华食品有限公司在GSI的授权下，目前有两个品牌在大陆市场上运作，以“卡萨莫迪娜（CASA MODENA）”为主要品牌，兼营“三富（SENFTER）”品牌。意华的产品结构健全，涵盖中西式各种产品类型，风味独特，包括风干发酵火腿、风干发酵香肠、熏煮火腿和熏煮香肠等四大类产品。公司秉承意大利传统文化，将意大利传统工艺与现代加工技术融合，聩请意大利专业技师常驻在上海工厂，以畜禽的特定部位为原料，采用天然香辛料调味，经自然风干发酵或熏煮制作成更营养、更安全的纯意大利风味肉制品。
意华自成立以来，始终坚持以质量为本，诚信服务，向顾客稳定地提供安全、卫生、优质的产品。意华深刻理解质量乃企业生存之根本，公司在相关国家、行业、地方各级标准的基础上，对所有产品制定了严于国家标准的企业标准。公司对原料采购、产品加工到物流、消费等各个环节进行严格的食品安全控制，向消费者提供安全、健康的西式肉制品。
目前，意华产品已遍及全国餐饮（酒店和社会餐饮渠道）、零售（精品超市和普货超市系统，全国性卖场系统）等各个渠道，产品成功销往上海、北京、广州、三亚、深圳、成都、武汉、西安、杭州、海口、南京、重庆、大连，拉萨、乌鲁木齐等大中城市，同时，公司产品也已经顺利出口到香港等地区。
