溪水·溪鱼·溪雨观酸菜鱼，创新性的将新鲜鱼肉和有机蔬菜作为火锅的原材料，再配上总部研发的鱼火锅配料，打破了传统的单一口味，让火锅不再唯辣独尊，满足了不同消费者的口味需求。新鲜美味的鱼火锅，利于儿童的生长发育、女性的瘦身减肥、老人的延年益寿等，所以是一款男女老少皆宜的火锅美食。
标准化的上餐速度，满足了消费者对时效性的要求，提高翻台率。快节奏的生活让消费者不断的压缩就餐时间，溪雨观酸菜鱼项目总部对技术进行升级，确保高效的上餐速度，以此来满足消费者对就餐时间的要求。标准化的操作流程，让溪雨观酸菜鱼满足了消费者立等可取的需求，同时也为投资商带来了更高的翻台率。
