百年张学堂千载自然香据《洛阳县志》载：公元1745年，乾隆私访嵩洛。途中忽闻奇香，甚异之。寻香前往，但见一油坊、悬牌“旭坛香”。遂入。见一翁，鹤发童颜。倚小石磨，持木槌于坛中捣拌。旁有五六学子凝神视听，拥翁若群星拱月状。近见坛中油亮酥红，澈可见低，香气袭鼻。翁见来者气轩昂扬，遂自介姓张名旭，世代以麻油为业。所制麻油五载而香不绝。乾隆弗信，邀作菜肴。品之果然唇齿生香。龙大悦，当即题笔：“香飘陇海，味冠河洛。不惜广授、如师敬、可谓【学堂】”。乃钦定【张学堂】，所制麻油列入贡品。后慕名者往而求技，张旭悉数授之。旭逝。其后嗣续制【张学堂】麻油、贡奉至宣统时止。1986年，张旭第二十三代嫡孙为祭先祖，创办洛阳学堂油脂食品有限公司。所产“张学堂”香油系列产品因工艺讲究、货真价实而远销国内外、深受消费者喜爱。
洛阳学堂油脂食品有限公司成立于2002年，位于洛阳高新开发区东马沟工业园9号，占地20亩，年生产能力可达2000吨，油罐储备能力可达1500吨。是目前河南省大型、专业化程度较高、专业从事芝麻香油、芝麻酱系列产品生产加工企业之一。
公司采用百年传统石磨工艺，精选优质芝麻，生产出的小磨香油天然、纯正、不含任何添加剂，最大限度地保留了芝麻中所含的维生素E及不饱和脂肪酸等各种营养元素。坚持选用具备生产食品包装材..
