红帽子曲奇，是日本TIVOLI株式会社生产的。我们都知道，日本是一个崇尚健康饮食的国度，奉行轻食文化。日本人那种细腻、精致又追求新鲜的个性，在红帽子曲奇上展现得淋漓尽致。 就像这盒曲奇饼干，16种口味，口味之多，在别的曲奇上是见不到的。更难得的是，每种口味和造型都别出心裁。
AKAI BOHSHI）红帽子饼干礼盒，荣获Monde Selection 2013年最高荣誉之特等金赏奖。礼盒上的女孩，出自油画名家深泽邦朗（FUKZAWA）之手，他重现了13世纪德意志联邦一个小国Tivoli国公主的样子，神态端庄，满脸幸福，备受世人喜爱，是幸福的象征。每逢婚庆，日本人都喜欢以它相送。礼盒里的饼干，是多达16种的曲奇组合。说起曲奇，很多人第一时间就会想到丹麦曲奇。在超市里，常见到两种曲奇：皇冠曲奇和蓝罐曲奇。皇冠曲奇口感香浓细腻；蓝罐曲奇则酥脆，牛油味很浓。好吃不是问题，就是两种曲奇都属于欧洲风味，吃多了会甜而腻，对吃货来说要冒发胖的风险。而红帽子则是日西合璧，既有精美的造型，也有更出色的口感。更重要的是，它把美味和健康放在了首位。对吃货来说，还有什么比好吃又吃不胖更幸福的呢？为了好吃，它原料的品种及品质都是以“最高级”作为选择标准。例如干果类是从美国、意大利、澳大利亚等国家进口；巧克力来自卢森堡；红茶则来自斯里兰卡……按日本话说是“非此不可”。制作工艺也至关重要。饼干厂不但设立在富士山下，而且由日本首位取得德国西点Meister称号的西点师傅监制，资历长达20年以上。多达16种的口味，样样都很精致，看着都很开心。吃起来口感不甜不腻，酥软松脆，味道灰常棒！吃了一种，就想尝另一种，根本停不下来的节奏啊！为了健康，配料就得讲究。它使用含丰富不饱和脂肪酸多的胡桃类、富含食物纤维的糙米或乌麦，添加天然的钙、胡萝卜素、有益肠胃功能的bifids菌以及甜菜寡糖等，确保搭配科学合理，有益身心。当然，还少不了严苛的食品检测和独特的保质期。日本人认为食品必须新鲜，才最能体现食物的口感和味道，所以他们的食品不设置保质期，只在包装上注明赏味日期。所谓“赏味日期”，即是最佳品尝时间。制造方是这样说的：“从食品的质量来看可以保质一年，但是我们设定的最佳保质期只有半年。”
