1975年正式以MAURICELACROIX这个标志面世的艾美，因为优异的品质与技术，短短30年便从竞争激烈的瑞士钟表业脱颖而出，树立了优异的口碑，而中等的价位使得艾美成为许多年轻精英的不二选择。在处处标榜悠久历史的瑞士制表业中，艾美在瑞士算是一个异数，他的成功取决于对市场的灵敏度与技术创新。对许多三十而立的社会中坚阶层来说，艾美的品牌形象似乎有更切身的意义：一个分享相同成长路程的品牌，也同样反映了一种年轻迸发的冲劲与活力。
追溯艾美表的历史要回到1961年，那一年，艾美表的母公司mdash;mdash;DescovonSchulthessAG公司收购了侏罗省Saigneleacute;gier镇内的一间钟表零件厂，从此开始生产独家的钟表品牌销至国内和海外市场。1975年，DescovonSchulthessAG公司在奥地利生产了第一只以艾美r（MauriceLacroix）命名的手表，从此艾美表诞生了。第二年，艾美表开始进军西班牙市场，并一举成功，在随后的二十年间，艾美表在全球建立了畅通的销售网络，其扩张速度之迅速令人惊叹。1979年，艾美表在德国设立销售中心；1980至1981年间，艾美表通过DescovonSchulthessAG公司在澳洲的分公司进驻悉尼和墨尔本市场；1983年，艾美表进军瑞士市场；1986年进驻荷兰市场；1987年进入英国市场；1989至1990年，艾美表重新整合远东和南太平洋地区的销售网络，成功进驻日本、香港、新加坡、马来西亚和泰国的市场；1990年，艾美表从沙特阿拉伯开始开拓中东市场；1995年，艾美表在美国开设分公司。
1999年，艾美表再次更新Saigneleacute;gier表壳制造厂的设备和技术。2000年，艾美表进一步扩充装配设备，设立了信息和培训中心，2003年2月，新设备更新完毕，从此让艾美表的厂房成为钟表业界首屈一指的先进厂房。1998年，艾美表正式进入中国市场，从此发起凌厉的攻势。2003年7月26日，艾美表与台湾歌手张信哲签订合约，张信哲成为艾美表在中国和香港地区的形象代言人。2004年6月1日，艾美表与网球男单组别中目前世界排名第一的罗杰bull;费德勒在苏黎世签订紧密伙伴合约，双方开始为期五年的合作，同年9月，艾美表又迅速推出了第一只费德勒腕表，而费德勒的回报就是在各种颁奖仪式和重大场合中都要佩戴艾美表。2001年，那是对艾美表极其关键的一年，3月，PhilippeC.Merk先生出任艾美表董事会主席；10月1日，原属于DescoVonSchulthessAG公司旗下的艾美表正式注册为独立公司，从此艾美表开始了新的发展旅程。
2002年，艾美表在英国开设分公司，从此为其发展国际业务的目标找到理想据点。时至2005年，艾美表的销售点遍布全球60多个国家约4000家高级钟表店，每年大约有150，000只艾美表从Saigneleacute;gier表厂销售至世界各地。对艾美表来说，虽然还很年轻，但并没有影响它要作为钟表业界明日经典r的夙愿。无论世事和潮流如何变迁，艾美表却没有改变其目标，那就是对设计和优质品质的热切追求。艾美表一直以原创设计著称，现在仍自行生产表壳，这对很多瑞士表厂而言是很少见的。艾美表在瑞士的生产厂房包括了表壳制造工场和装配工场，尤其是表壳制造工场，为艾美表提供了整套的生产程序，从最原始阶段的表壳设计到最终的打磨工序，都由艾美表厂自行管理和控制。此外，艾美表还通过引进先进的计算机生产机器来提高腕表的质量，而无须向外订购，因此在价格上更容易控制成本。在追求高效率的同时，艾美表仍保持着其精密细致的手工制作，装配工场的制表工匠在高科技机器的辅助下，使得每一只手表达都到完美无瑕的人手装嵌效果。就是这样恰到好处的均衡，让艾美表一直活跃在当今世界表坛。
