禺峰野茶园 ,位于交通闭塞的桐柏山。现存的数万亩茶园原生于唐代,上世纪民国和人民公社时代予以扩种。数百年来,茶园时时被弃荒,野放;果实自然遗落、鸟叼鼠衔天然繁衍,形成了具备完整生物链的原生态,无污染,纯粹野生茶园。
《茶经》中说:“茶之质地,上者生烂石,中者生砺壤,下者生黄土。”陆羽提出“野者上,园者次”的观点,禺峰野茶正好具有上述特点。它生长在油页岩组成的山体上,根生岩石空隙中;茶品攫天地之精气,具岩骨花蜜之神韵,原料天成;更兼名师几经复杂的原始工序精心炒制,厚积而成。其品有机健康,确系珍贵之茶。