米员外是一家以各式粥品、点心小食为主营内容的中式连锁品牌粥铺，其主营产品包含各式粥品、面食小吃、佐粥小菜、休闲小食等。
“质为本，不以次充好。味在先，不省工减料。”是米员外秉承的经营理念，品质与口味上的精益求精创新突破是米员外发展扩张的基础动力，标准化的产品制作流程，保障了产品口味和品质的高度统一，独有的工艺配方作为技术壁垒为米员外打开一片广阔的市场。
米员外坚守“本真原味，自然健康”的产品理念，对原料“无优不选”，对添加“坚决抵制”，朴实的匠心与高端的品质为其迎来了消费者广泛的认可与欢迎，也将传统中式粥品推向了一个全新的境界。
