冰室，一个集合香港文化与广州饮食的集结地，而冰室与茶餐厅主要不同之处，是前者只卖卖冷饮雪糕、沙冰、小食而不卖饭。但随着时代转变，不卖饭的冰室难以生存，故大部份冰室于1980年代至1990年代已式微，其余的冰室也参考茶餐厅的运作，售卖更多种类的食品，被认为是茶餐厅。
冰室作为一个旧时代的缩影，是属于好多人的一种情怀寄托，一杯奶茶，一个菠萝油，一碗云吞面，吃个鸡尾包，从而发展出自己粗简版本的下午茶习惯。
广州九龍冰室，在广州妇孺皆知，用心做好炒蛋、奶茶。
大市场，高收益!
茶餐厅的变迁之路，也记录着最真实的香港生活变化、独特的经济表达，以及背后的大时代起伏。1997~2017，回归20年，茶餐厅的发展在政策的鼓励与影响之下，成功加入了内地的美食地图，丰富了舌尖上的中国，也加深了港人与内地人之间的情感温度。到2016年，全港茶餐厅已达到7500家，年创收350亿港币的规模，而内地茶餐厅寥寥无几，这是一个巨大的市场需求。
九龙冰室加盟茶餐厅
九龙冰室茶餐厅特意保留着老香港原汁原味的装潢，古铜色的吊扇，墙壁上缤纷的花格仔和新派壁画，在重现香港昔日情怀同时，不失现代潮人时尚。边听港歌，边看港景，品味地道香港文化，别有一番乐趣。九龍冰室秉承经典港式手法，还原香港冰室味道，汲取香港文化精髓，只为呈现正宗的港式港味。
