清香型白酒十大品牌排行榜

红星是著名中华老字号企业，是国家级非物质文化遗产保护单位。红星商标诞生于1948年晋察冀边区，由国际友人设计。公司始建于1949年，是新中国第一家国营酿酒厂，开创了将“二锅头”酿酒工艺名称作为产品名的先河。2008年6月，红星入选国家级非物质文化遗产名录。为了弘扬二锅头的悠久历史和丰厚文化，红星历时多年，建设了两大二锅头酒博物馆。北京二锅头酒博物馆坐落于红星怀柔厂区内，建筑面积3400平方米，是目前北京地区最大的白酒类专业博物馆，通过大量珍贵的图片、文字、视频、音频进行展示，为一切喜爱二锅头的人，建立一个严谨而丰富、寓意于生动的体验中心。源升号博物馆坐落于繁华的前门大街，是在中国二锅头酒的诞生地——源升号酒坊的遗址上建立起来的。博物馆通过复原“源升号”酒坊原有的场景，让参观者能够身临其境的了解二锅头酿制技艺之本源。2015年9月28日，源升号博物馆新装升级。二层以“中国酒馆”为核心向公众开放，旨在打造中国白酒的非遗文化交流中心。自两大博物馆面向公众开放以来，现已累计接待中外游客达120余万人。红星在北京白酒企业中，建厂时间最早、注册商标最先。红星的发展史集中代表了二锅头的历史，可以讲，“没有红星就没有二锅头”。

北京沉香酒业有限责任公司成立于2009年，是专业酒水批发、配送公司，代理及经销茅台、五粮液、国窖、牛栏山、红星系列白酒及进口红酒等近二百多个品种，与各大酒厂有着良好的合作关系，所售每一瓶酒均为原厂正品酒，业务遍布国内各省市，主要服务于机关团体、企事业单位、超市、批发市场、酒水经销商、宾馆、酒店、饭店及大宗团购客户。我公司以"一流产品、一流信誉、一流服务"为经营宗旨，以厂家的价格、可靠的质量、优质快捷的服务赢得了广泛新老客户的合作与信任。我们的企业信念是：以信誉求市场，以质量求生存，以销量求发展，以创新求进步。

始建于1948年的宝丰酒业有限公司，是苏鲁豫皖四省中唯一一家生产清香型白酒的企业；所生产酿造的清香产品系列，是河南名牌产品。企业先后被评为全国质量管理优秀企业、全国食品工业优秀企业、全国酿酒行业双百家企业、ISO9001质量体系认证企业等。实力·铸就典范宝丰酒，以四千余年“仪狄造酒”古法为传承，不断发展创新，并坚持“四清”酿造标准，缔造“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”等特点品质，连续摘夺我国白酒评比会大奖，成为清香型白酒的典型代表。先后出口新加坡、几内亚，直销中国香港、澳门、台湾等地区。4000多年历史，企业渊源深厚历史，为企业打上深厚烙印。起源于“仪狄造酒”的宝丰酒，距今已有4000多年的历史。从夏、禹时的仪狄造酒起源；到隋唐时期的兴旺鼎盛，及明清时候的一路流香……在四千多年的历史中，宝丰酿造技艺绵延不绝，从未间断。历史的发展，也造就宝丰清香纯正的内涵。从大唐王朝把宝丰酒定为“贡酒”；到北宋，官方专设“酒务”，以管辖、指导宝丰酿造……宝丰清香，一路流芳。坚持清香品味特色，主导清香型产品发展“坚决做大清香市场”是宝丰一直不变的发展方针。以此为指导，宝丰不断历练技艺，升华品质。并与中科院成都生物研究所合作，利用微生物技术升华宝丰酒质；与国家211工程重点院校之一的“江南大学”合作，开展“清香型宝丰酒风味特征形成及工艺集成技术研究”。确立宝丰清香独特风格，率先于河南成立“清香白酒酿造工程技术研究中心”，站立技术更高领域，缔造愈加纯正的宝丰清香。除科学层面坚持清香，在产品打造上，宝丰也一直坚持清香品牌品类战略。2007年至今宝丰先后推出国色清香、传世清香、清香世家等全新风格清香产品……全面形成清香型品类产品，强势围合。2006年4月，宝丰酒业成功改制，迎来企业全新发展。为是实现可持续发展，近年来宝丰投资3亿多元，进行技术改造和科研开发。2008年，投资300多万元，对制曲设备、酿造设备进行更新改造，提高了产品质量和产量；投资600多万元，将原有贮酒铝罐全部不锈钢罐，解决了铝罐贮酒中化合物对酒质的影响；投资6800多万元，上马了万吨储酒工程暨配套自动化灌装生产线，建成后新增1万吨储酒能力，5万吨调酒及灌装能力；同期大力建设发酵地缸达10万个，增加54个生产班组，8条自动化成装线，加大生产，使企业年销量达20000吨，成品酒产品30000吨，原酒存酒量30000吨；2010年完成产值8.9亿元……此外，宝丰还组织科研人员自行研发出同行业首创的地缸发酵温度控制系统，成功解决发酵温度控制难的问题，提高了酿酒产量和质量，由此，宝丰逐步成为了集研发、生产、酿造、灌注、包装、销售为一体的大型酒企，各项主要经济指标均大幅攀升，销售收入连年翻番。

金门高粱酒是指台湾金门酒厂实业股份有限公司所生产的高粱酒， 在台湾白酒市场占有率较高，是台湾白酒品牌。坚持纯粮食固态发酵酿制所特有的自然之味，以其香、醇、甘、洌，得到两岸广大消费者的喜爱， 年销售额及产量屡创新高。金酒历史：据《金门县志》记载，昔金门用酒，除少数由厦门、漳泉等地输入外，余悉依土法酿制。他如米酒、高粱，亦能自产。后因部队入驻，人口激增，对酒的需求量增长，遂利用旧金城宝月泉之甘泉。以等重白米兑换民间高粱为酿酒原料，始酿“金门高粱酒”。酒厂之设，不仅使种植高粱农民收入大增，民众由食甘薯高粱改为白米，高粱杆则供作燃材。泉甘酒醇，金酒销大增，遂成名产。1952年9月，酒厂初名九龙江酒厂，1956年更名为金门酒厂，1992年金门解除战地政务之后，金门酒厂改隶属金门县政府，于1998年2月改制为金门酒厂实业股份有限公司。金酒制程：制曲：原料采用金门种植之小麦为主，经研磨→搅和→制曲块→培曲→堆曲→磨曲→添加高粱发酵，完成制曲任务。酿酒：原料采用金门种植高粱为主，经浸泡→蒸煮→冷却→拌曲→发酵→蒸馏→再拌曲→再发酵→再蒸馏(第二道酒)，完成酿酒生产作业。

山西神泉酒业有限公司（原汾阳市神泉酒厂）是一个集清香型白酒的生产和销售为一体的现代化综合型公司，拥有固定资产1970万元，厂区面积30000平方米，职工人数180人，其中工程技术人员10人，管理人员20人，年生产清香型大曲白酒2500余吨。该公司实力雄厚，管理严格，人才荟萃，风格独特。位于汾酒大道西侧，距307国道0.5公里处的堡城寺东南方向。神泉酒厂始建于1985年，曾与杏花村汾酒集团协作，以品质优良的“马刨神泉”水作基液，采用千年汾酒工艺生产清香型大曲白酒。1988年在为汾酒集团提供散酒的同时，创立了自己的品牌“魏峪泉牌”红高粱酒。近年来在不断完善质量管理体系建设的基础上，着力打造文化强企，品牌强企发展战略，挖掘和传承“马刨神泉”非物质文化遗产，努力用企业文化推动企业的改革和发展，提高企业的凝聚力，创造力和核心竞争力，营造健康的发展环境，实现“以质取胜，共赢天下，造福社会”的企业社会功能。在白酒行业集中向规模发展和大力实施品牌强企的年代，山西神泉酒业有限公司面对众多的机遇和挑战，这就必然要走规模经济发展之路，引入质量管理体系和HACCP体系建设，全程控制，降低成本，同时，不搞价格战，要努力提高自身品牌价值，在新时期白酒企业的角逐中，勇立前茅，为企业争誉，为顾客服务，为社会添彩。

江小白酒业是一家集高粱育种、生态农业种植、技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、市场销售、现代物流和电子商务为一体的、拥有完整产业链布局的综合性酒业公司。江小白酒业旗下有江记酒庄、驴溪酒厂、江记农业等企业，拥有调味酒车间、手工精酿车间、非遗古法酿造车间等生产酿造基地。 现拥有占地约1300亩生态种植示范基地江记农业，总投资逾十二亿元的高粱酒酿造基地江记酒庄，并占据重庆60%以上的酿酒专家团队，和布局全国的渠道网络和营销团队。 江小白酒业专注于传统高粱酒的老味新生，提倡在传承传统工艺的基础上，进行面对新生代人群的白酒利口化和时尚化实践。

始于1949年，专注于生产/销售白酒/黄酒/保健酒系列产品的现代化企业，其二锅头系列酒颇具声誉，有入口绵/回味甘/香味独特的特点北京二锅头酒业股份有限公司，成立于2002年8月，始建于1949年10月国营北京大兴酒厂的改制企业。今天的北京二锅头酒业股份有限公司，传承老北京二锅头传统酿造技艺，产品选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，长期储存、精工勾兑而成。酒液清澈透明，酒体醇厚，绵甜爽净，余味悠长等特点，饮誉全国，公司以崭新的姿容展现在京南大地，实现了“酿成春夏秋冬酒，迎来东西南北客，销通五湖四海路，博得天涯海角名”的几代人为之奋斗的夙愿。目前公司现有员工400余人，净资产超亿元，一担粮二锅头、京王子酒、醉流霞酒、二锅头等系列产品120余种.为了提高技术开发与自主创新能力，建立技术创新体系，促进产品结构调整和产业升级，增强市场竞争力，为保持经济效益和可持续发展力，公司按产、学、研一体化的思路，建立技术研发检验中心。技术研发中心以白酒系列、黄酒系列、保健酒系列等三类为研发方向，为公司发展提供技术支持。一担粮二锅头系列酒、“永丰牌”二锅头系列酒、京王子系列酒、黄酒系列、烹饪料酒系列等，行销东北三省及北京、河北、山东、河南、陕西、内蒙、江苏、天津、上海、南京、广州等二十多个省、市、自治区，在老百姓心中提升了“永丰牌”的形象。北京二锅头集团结合自身的优势和短板，实行大胆的改革，在传统二锅头的酿造技术之上结合消费者的需求、运用中国白酒业高科技酿造技术、历经四个年头，倾心打造出具有颠覆性的二锅头：一担粮二锅头。在文化上不仅体现了老北京二锅头身后的文化底蕴，同时也彰显了新时代﹑新味道﹑新境界的现代文化元素。在口感和饮后反应上一改二锅头浓、烈难以下咽的特点，通过工艺创新不仅实现了入口绵、回味甘、香味独特，而且具有相对喝的多、醉后醒得快的特点。在饮用方式上一担粮二锅头是可以“加冰加水加饮料”混合饮用而风格不变的新型白酒，这一特点无异满足了年轻人在不同的消费场合，可以选择与不同的饮料混合饮用的潜在消费需求。

成都蜀之源酒业有限公司，位于四川大邑经济开发区王泗食品园区。公司占地面积300余亩（含二期在建工程145亩）。员工总数350多人，有专业技术人员59名。为加快企业发展，产品质量，公司与四川大学锦江学院、西华大学、四川省食品发酵工业研究设计院常年技术合作，设立了四川大学锦江学院学习实习基地。与国内众多白酒专家及营销策划、企业管理等方面的专家建立了良好的合作关系，定期邀请他们前来指导、培训。公司不断添置、更新检验检测设施，技术队伍不断壮大，检测手段不断完善，检测依据对生产的指导作用越来越大，目前公司投资80余万元建立了溯源体系，产品质量安全得到进一步保障。公司生产浓香、酱香、清香、芝麻香、馥郁香型原酒，秉承“诚信、责任、和谐、奉献”的核心价值观，与省内外客户开展友好合作，坚持“共同发展、互惠双赢”的原则，赢得了广大客户的一致赞誉，产品覆盖除港、澳、台和西藏而外的所有省市自治区。

青海互助青稞酒股份有限公司，主要从事青稞酒的研发、生产和销售，主营“互助、天佑德、八大作坊、永庆和、世义德”等多个系列青稞酒，以及“马克斯威”品牌葡萄酒，旗下拥有4家全资子公司和2家控股子公司，总资产30亿元，员工2200余人，是全国较大的青稞酒生产企业。天佑德青稞酒以青藏高原特有的农作物青稞为原料，青稞主要种植于我国西藏、青海、甘肃的甘南等海拔2700米以上的青藏高寒地区。独特的种植地带使得青稞基本生长在无污染环境，具有纯净、天然、绿色、有机的品质。公司拥有10万亩有机青稞种植基地，获得中国有机产品认定，力求产品质量从源头上得到有效控制。酿酒所采用的地下井水，发源于 “亚洲水塔”之称的青藏高原6000米冰雪融水，穿过数十米深的冰川岩层，层层过滤，水质纯净，软硬适中，清冽微甘，富含锌、硒等多种微量元素，是天然酿酒好水。公司采用600多年历史传承的“清蒸清烧四次清”传统工艺，原料清蒸，辅料清蒸，清糟发酵，清蒸流酒，用花岗岩窖池发酵的四次操作。近年来，公司通过收购美国纳帕葡萄酒酒庄进入稳健增长的进口葡萄酒市场，通过收购中酒网电子商务平台与现有的线下营销渠道形成互补。公司顺应市场变化，先后开发了橡木青稞酒、有机青稞酒、低度青稞酒及青稞威士忌等更适应市场需求的新产品，逐步形成以青稞酒为核心，多品类运营，多元化发展的市场格局。此外，公司通过了美国烈酒市场的TTB认证，准予进入美国市场销售。公司将利用青稞酒独有的原料和青藏高原地域优势，把出口青稞酒做为一个新的烈酒品类在全球主流市场推广。

北京皇家京都酒业有限公司是在原中国人民解放军北京卫戍区京都酒集团的基础上改制成立的一家专门从事白酒酿造、生产、销售和新技术研究、新产品开发的酿酒企业，从1971年建厂到现在已有40多年的辉煌历程。公司坐落在天安门正南12公里的中轴线旁，占地70多亩。公司现有员工300多人，其中具有中、高级技术职称的酿酒师、品酒师、检验师、会计师、农艺师等专业技术人员20多人，大专、中专以上学历者30多人以及一支50多人的专业销售团队。公司拥有400多个销售网点遍布全国各地，大型商超家乐福、沃尔玛、永辉、乐天玛特等均为京都酒的主卖场。公司运用互联网建立京都酒网上销售平台，不但把京都酒的优异品质传遍祖国的四面八方，而且出口美国,在国际友人和华侨心目中也赢得了较高的信誉。展望未来，京都酒业将以其独特的酿造诀窍和秘制工艺、优良的生产设备和生产技术、科学的检测手段和严格的质量管理、诚信的销售理念和完善的售后服务，视质量为生命，以品质求发展，严格遵循“开发产品要创新、推销产品要诚信、宣传产品要真实、铸造品牌要持久”的建厂方针，全体京都人团结奋进、努力铸造京都百年品牌。

北京沉香酒业有限责任公司成立于2009年，是专业酒水批发、配送公司，代理及经销茅台、五粮液、国窖、牛栏山、红星系列白酒及进口红酒等近二百多个品种，与各大酒厂有着良好的合作关系，所售每一瓶酒均为原厂正品酒，业务遍布国内各省市，主要服务于机关团体、企事业单位、超市、批发市场、酒水经销商、宾馆、酒店、饭店及大宗团购客户。我公司以"一流产品、一流信誉、一流服务"为经营宗旨，以厂家的价格、可靠的质量、优质快捷的服务赢得了广泛新老客户的合作与信任。我们的企业信念是：以信誉求市场，以质量求生存，以销量求发展，以创新求进步。

江小白酒业是一家集高粱育种、生态农业种植、技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、市场销售、现代物流和电子商务为一体的、拥有完整产业链布局的综合性酒业公司。江小白酒业旗下有江记酒庄、驴溪酒厂、江记农业等企业，拥有调味酒车间、手工精酿车间、非遗古法酿造车间等生产酿造基地。 现拥有占地约1300亩生态种植示范基地江记农业，总投资逾十二亿元的高粱酒酿造基地江记酒庄，并占据重庆60%以上的酿酒专家团队，和布局全国的渠道网络和营销团队。 江小白酒业专注于传统高粱酒的老味新生，提倡在传承传统工艺的基础上，进行面对新生代人群的白酒利口化和时尚化实践。

始于1949年，专注于生产/销售白酒/黄酒/保健酒系列产品的现代化企业，其二锅头系列酒颇具声誉，有入口绵/回味甘/香味独特的特点北京二锅头酒业股份有限公司，成立于2002年8月，始建于1949年10月国营北京大兴酒厂的改制企业。今天的北京二锅头酒业股份有限公司，传承老北京二锅头传统酿造技艺，产品选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，长期储存、精工勾兑而成。酒液清澈透明，酒体醇厚，绵甜爽净，余味悠长等特点，饮誉全国，公司以崭新的姿容展现在京南大地，实现了“酿成春夏秋冬酒，迎来东西南北客，销通五湖四海路，博得天涯海角名”的几代人为之奋斗的夙愿。目前公司现有员工400余人，净资产超亿元，一担粮二锅头、京王子酒、醉流霞酒、二锅头等系列产品120余种.为了提高技术开发与自主创新能力，建立技术创新体系，促进产品结构调整和产业升级，增强市场竞争力，为保持经济效益和可持续发展力，公司按产、学、研一体化的思路，建立技术研发检验中心。技术研发中心以白酒系列、黄酒系列、保健酒系列等三类为研发方向，为公司发展提供技术支持。一担粮二锅头系列酒、“永丰牌”二锅头系列酒、京王子系列酒、黄酒系列、烹饪料酒系列等，行销东北三省及北京、河北、山东、河南、陕西、内蒙、江苏、天津、上海、南京、广州等二十多个省、市、自治区，在老百姓心中提升了“永丰牌”的形象。北京二锅头集团结合自身的优势和短板，实行大胆的改革，在传统二锅头的酿造技术之上结合消费者的需求、运用中国白酒业高科技酿造技术、历经四个年头，倾心打造出具有颠覆性的二锅头：一担粮二锅头。在文化上不仅体现了老北京二锅头身后的文化底蕴，同时也彰显了新时代﹑新味道﹑新境界的现代文化元素。在口感和饮后反应上一改二锅头浓、烈难以下咽的特点，通过工艺创新不仅实现了入口绵、回味甘、香味独特，而且具有相对喝的多、醉后醒得快的特点。在饮用方式上一担粮二锅头是可以“加冰加水加饮料”混合饮用而风格不变的新型白酒，这一特点无异满足了年轻人在不同的消费场合，可以选择与不同的饮料混合饮用的潜在消费需求。

云南玉林泉酒业有限公司坐落于玉溪市峨山县玉林泉水资源自然保护区内，距省城昆明120公里，玉溪市30公里。玉林泉酒，源于三国时期，扬名于清朝中叶，民国初期享誉滇中，1977年正式组建“玉林泉酒厂”，结束了数百年来民间零散作坊状态；1984年，玉林泉酒厂转制为地方国有企业；1997年按照公司法要求组建了有限责任公司；2002年公司以拍卖形式转制为民营企业；2005年9月，泰国TCC集团独资并购成立了“云南玉林泉酒业有限公司”，成为了中国白酒行业中的外商独资企业。2009年5月15日，云南玉林泉酒业纳入TCC集团旗下“国际酒业”，在新加坡成功上市。公司成立以来，玉林泉酒业始终坚持玉林泉的品牌不变、品质不变、传统工艺不变、纯粮酿造不变、生产场地不变，在传承的基础上创新发展。

金门高粱酒是指台湾金门酒厂实业股份有限公司所生产的高粱酒， 在台湾白酒市场占有率较高，是台湾白酒品牌。坚持纯粮食固态发酵酿制所特有的自然之味，以其香、醇、甘、洌，得到两岸广大消费者的喜爱， 年销售额及产量屡创新高。金酒历史：据《金门县志》记载，昔金门用酒，除少数由厦门、漳泉等地输入外，余悉依土法酿制。他如米酒、高粱，亦能自产。后因部队入驻，人口激增，对酒的需求量增长，遂利用旧金城宝月泉之甘泉。以等重白米兑换民间高粱为酿酒原料，始酿“金门高粱酒”。酒厂之设，不仅使种植高粱农民收入大增，民众由食甘薯高粱改为白米，高粱杆则供作燃材。泉甘酒醇，金酒销大增，遂成名产。1952年9月，酒厂初名九龙江酒厂，1956年更名为金门酒厂，1992年金门解除战地政务之后，金门酒厂改隶属金门县政府，于1998年2月改制为金门酒厂实业股份有限公司。金酒制程：制曲：原料采用金门种植之小麦为主，经研磨→搅和→制曲块→培曲→堆曲→磨曲→添加高粱发酵，完成制曲任务。酿酒：原料采用金门种植高粱为主，经浸泡→蒸煮→冷却→拌曲→发酵→蒸馏→再拌曲→再发酵→再蒸馏(第二道酒)，完成酿酒生产作业。

内蒙古河套酒业集团股份有限公司始建于1952年，1997年转制为股份公司。历经60多年的发展，企业由小到大，由弱到强，在同行业竞争中异军突起，成长为内蒙古酿酒行业的龙头企业，中国轻工业酿酒行业十强企业、国家AAAA级标准化良好行为企业和全国文明单位。内蒙古河套酒业是全区酒类行业唯一一家拥有两个“驰名保护”的企业，企业被认定为首批“中华老字号”企业，被中国轻工业联合会和中国酿酒工业协会联合授予“中国北方浓香型白酒生产基地”荣誉称号，被国家标准评审委员会审定为“奶酒国家标准起草制定单位”，河套品牌连续七年被世界品牌实验室评为“中国500最具价值品牌”，河套王原酒生产基地被中国酿酒工业协会认定为“中国北方第一窖”。并获得了首届自治区主席质量奖。集团拥有总资产42亿元，占地面积228万平方米，优质原酒生产能力达到5万千升，储存能力12万千升，成品酒生产能力12万千升。主导产品有“河套王”、“河套老窖”系列为代表的浓香型白酒、以“金马酒”为代表的复合香型白酒、以“河套陈藏”为代表的清香型白酒和以“御膳春”保健酒、“百吉纳”奶酒为代表的营养滋补型四大系列多个花色品种。河套酒业集团是全区白酒行业唯一的科技先导型企业，建有自治区级技术中心和国家级检测实验中心，拥有国家级白酒评委8人，自治区级酒类评委11人，其他各类技术人员200多人。全国白酒行业中，河套酒业第一家在北方地区生产出了淡雅浓香风格特点的白酒产品；第一家研发和实施了酿酒机械化、自动化生产；第一家自主研发生产发酵型奶酒的企业和国家奶酒标准制定的企业。“三个第一”的实施，奠定了河套酒业在行业中的领先地位。酿酒机械化的研发和实施，是河套酒业在传承中华民族白酒固态发酵传统生产工艺的基础上，与现代科技相结合，实现了酿造过程的机械化，为中国白酒业闯出了一条新路，改变了中国白酒千百年来手工作坊式的生产方式，实现了准确配料和国际化、清洁化、标准化生产，为实现白酒生态化酿造进行有益的探索，开启了先河。河套酒业作为地方财政支柱企业和农牧业产业龙头企业，在县域经济中发挥着举足轻重的作用。河套酒业人用自己的勤劳和朴实和“超越自我、追求完美”的企业精神，创造着最大的经济效益和社会效益。河套酒业诚挚感谢社会各界多年来的支持与厚爱，在“十三五”期间，我们将努力整合市场资源和社会资源，向消费者提供更优质的产品和服务，为实现地方经济的跨越式发展做出更大的贡献！

红星是著名中华老字号企业，是国家级非物质文化遗产保护单位。红星商标诞生于1948年晋察冀边区，由国际友人设计。公司始建于1949年，是新中国第一家国营酿酒厂，开创了将“二锅头”酿酒工艺名称作为产品名的先河。2008年6月，红星入选国家级非物质文化遗产名录。为了弘扬二锅头的悠久历史和丰厚文化，红星历时多年，建设了两大二锅头酒博物馆。北京二锅头酒博物馆坐落于红星怀柔厂区内，建筑面积3400平方米，是目前北京地区最大的白酒类专业博物馆，通过大量珍贵的图片、文字、视频、音频进行展示，为一切喜爱二锅头的人，建立一个严谨而丰富、寓意于生动的体验中心。源升号博物馆坐落于繁华的前门大街，是在中国二锅头酒的诞生地——源升号酒坊的遗址上建立起来的。博物馆通过复原“源升号”酒坊原有的场景，让参观者能够身临其境的了解二锅头酿制技艺之本源。2015年9月28日，源升号博物馆新装升级。二层以“中国酒馆”为核心向公众开放，旨在打造中国白酒的非遗文化交流中心。自两大博物馆面向公众开放以来，现已累计接待中外游客达120余万人。红星在北京白酒企业中，建厂时间最早、注册商标最先。红星的发展史集中代表了二锅头的历史，可以讲，“没有红星就没有二锅头”。

杏花村汾酒也称"老白汾酒"，因产于山西省汾阳市杏花村，故得名。杏花村是中国著名的酒都，位于汾阳市城北15公里的太汾公路北侧，距省会太原市区90公里。山西省杏花村酒，以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。清香风格而独树一帜，成为清香型白酒的典型代表，自1953年以来，连续被评为全国"八大名酒"和"十八大名酒"之列。杏花村汾酒饮后回味悠长，酒力强劲而无刺激性，使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰，是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。名酒产地，必有佳泉。杏花村有取之不竭的优质泉水，给汾酒以无穷的活力。跑马神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说，被人们称为"神泉"。杏花村酒是山西杏花村汾酒集团旗下品牌，山西杏花村汾酒集团有限责任公司是国家520户重点企业和山西省12户授权经营企业之一，是全省“513”工程农产品加工龙头企业。拥有“杏花村”、“竹叶青”两个中国驰名商标，据世界品牌实验室发布的2011年度《中国500最具价值品牌排行榜》，“杏花村”品牌价值以65.49亿元位列第194位，是山西省唯一上榜品牌。 汾酒集团地处驰名中外山西杏花村，占地面积230万平方米，建筑面积76万平方米，2011年末资产总额66.44亿元。集团下属3个全资子公司，7个控股子公司，3个参股子公司，3个隶属单位。其中，汾酒厂股份有限公司为集团核心子公司，于1993年在上海证券交易所挂牌上市，为中国白酒第一股，山西第一股。公司在册员工8000余人。现有6个国家级白酒评酒委员，20个省级白酒评酒委员。党员2091名，共设29个基层党组织，其中4个二级党委，17个党总支，8个党支部。 汾酒文化源远流长，和华夏文明、黄河文明、晋商文化同根同源、一脉相承。早在1500年前的南北朝时期，汾酒就作为宫廷御酒受到北齐武成帝的推崇，被载入廿四史；晚唐大诗人杜牧的“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”使汾酒再度成名；明清时期，汾酒伴随着晋商的足迹传遍祖国的大江南北，衍生出了异彩纷呈的中国酒类品牌和白酒香型，成为酒品至尊，独领风骚；1915年，在巴拿马万国博览会上汾酒一举荣获中国白酒品牌唯一甲等大奖章，使汾酒名扬海内外；新中国成立以后，在国家举办的五次全国评酒会上，汾酒5次蝉联国家名酒，竹叶青酒3次被评为中国名牌产品，并五次获得国际金奖。可以毫不夸张的说，汾酒是中国白酒产业的奠基者，是传承中华五千年酒文化的火炬手，是中国白酒酿造技艺的教科书，是中国白酒发展历史的活化石，“国酒之源、清香之祖、文化之根”的历史定位当之无愧，“中国酒魂”实至名归。

始建于1948年的宝丰酒业有限公司，是苏鲁豫皖四省中唯一一家生产清香型白酒的企业；所生产酿造的清香产品系列，是河南名牌产品。企业先后被评为全国质量管理优秀企业、全国食品工业优秀企业、全国酿酒行业双百家企业、ISO9001质量体系认证企业等。实力·铸就典范宝丰酒，以四千余年“仪狄造酒”古法为传承，不断发展创新，并坚持“四清”酿造标准，缔造“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”等特点品质，连续摘夺我国白酒评比会大奖，成为清香型白酒的典型代表。先后出口新加坡、几内亚，直销中国香港、澳门、台湾等地区。4000多年历史，企业渊源深厚历史，为企业打上深厚烙印。起源于“仪狄造酒”的宝丰酒，距今已有4000多年的历史。从夏、禹时的仪狄造酒起源；到隋唐时期的兴旺鼎盛，及明清时候的一路流香……在四千多年的历史中，宝丰酿造技艺绵延不绝，从未间断。历史的发展，也造就宝丰清香纯正的内涵。从大唐王朝把宝丰酒定为“贡酒”；到北宋，官方专设“酒务”，以管辖、指导宝丰酿造……宝丰清香，一路流芳。坚持清香品味特色，主导清香型产品发展“坚决做大清香市场”是宝丰一直不变的发展方针。以此为指导，宝丰不断历练技艺，升华品质。并与中科院成都生物研究所合作，利用微生物技术升华宝丰酒质；与国家211工程重点院校之一的“江南大学”合作，开展“清香型宝丰酒风味特征形成及工艺集成技术研究”。确立宝丰清香独特风格，率先于河南成立“清香白酒酿造工程技术研究中心”，站立技术更高领域，缔造愈加纯正的宝丰清香。除科学层面坚持清香，在产品打造上，宝丰也一直坚持清香品牌品类战略。2007年至今宝丰先后推出国色清香、传世清香、清香世家等全新风格清香产品……全面形成清香型品类产品，强势围合。2006年4月，宝丰酒业成功改制，迎来企业全新发展。为是实现可持续发展，近年来宝丰投资3亿多元，进行技术改造和科研开发。2008年，投资300多万元，对制曲设备、酿造设备进行更新改造，提高了产品质量和产量；投资600多万元，将原有贮酒铝罐全部不锈钢罐，解决了铝罐贮酒中化合物对酒质的影响；投资6800多万元，上马了万吨储酒工程暨配套自动化灌装生产线，建成后新增1万吨储酒能力，5万吨调酒及灌装能力；同期大力建设发酵地缸达10万个，增加54个生产班组，8条自动化成装线，加大生产，使企业年销量达20000吨，成品酒产品30000吨，原酒存酒量30000吨；2010年完成产值8.9亿元……此外，宝丰还组织科研人员自行研发出同行业首创的地缸发酵温度控制系统，成功解决发酵温度控制难的问题，提高了酿酒产量和质量，由此，宝丰逐步成为了集研发、生产、酿造、灌注、包装、销售为一体的大型酒企，各项主要经济指标均大幅攀升，销售收入连年翻番。

山西神泉酒业有限公司（原汾阳市神泉酒厂）是一个集清香型白酒的生产和销售为一体的现代化综合型公司，拥有固定资产1970万元，厂区面积30000平方米，职工人数180人，其中工程技术人员10人，管理人员20人，年生产清香型大曲白酒2500余吨。该公司实力雄厚，管理严格，人才荟萃，风格独特。位于汾酒大道西侧，距307国道0.5公里处的堡城寺东南方向。神泉酒厂始建于1985年，曾与杏花村汾酒集团协作，以品质优良的“马刨神泉”水作基液，采用千年汾酒工艺生产清香型大曲白酒。1988年在为汾酒集团提供散酒的同时，创立了自己的品牌“魏峪泉牌”红高粱酒。近年来在不断完善质量管理体系建设的基础上，着力打造文化强企，品牌强企发展战略，挖掘和传承“马刨神泉”非物质文化遗产，努力用企业文化推动企业的改革和发展，提高企业的凝聚力，创造力和核心竞争力，营造健康的发展环境，实现“以质取胜，共赢天下，造福社会”的企业社会功能。在白酒行业集中向规模发展和大力实施品牌强企的年代，山西神泉酒业有限公司面对众多的机遇和挑战，这就必然要走规模经济发展之路，引入质量管理体系和HACCP体系建设，全程控制，降低成本，同时，不搞价格战，要努力提高自身品牌价值，在新时期白酒企业的角逐中，勇立前茅，为企业争誉，为顾客服务，为社会添彩。

古井集团是中国老八大名酒企业之一，是以中国第一家同时发行A、B两支股票的白酒类上市公司安徽古井贡酒股份有限公司为核心的大型企业，坐落在历史名人曹操与华佗故里――安徽省亳州市。公司的前身为起源于明代正德十年（公元1515年）的公兴槽坊，1959年转制为国营亳县古井酒厂。1992年集团公司成立，1996年古井贡股票上市。2008年古井酒文化博览园成为中国白酒业第一家AAAA景区，2013年古井贡酒酿造遗址荣列全国重点文物单位。安徽古井集团有限责任公司秉承“做真人，酿美酒，善其身，济天下”的核心价值观，目前拥有正式员工10000多名，致力于打造以白酒主业为核心的“制造业平台”，以地产、商旅、农产品深加工为主的“实业平台”，以金融集团为主的“金融平台”和以酒文化、酒生态、酒产业、酒旅游为核心的“文旅平台”。目前公司主打产品古井贡酒“年份原浆”，以“桃花曲、无极水、九酝酒法、明代窖池”的优良品质，深受消费者好评。商旅业以安徽瑞景商旅集团为主体，其下属的合肥古井假日酒店是安徽省内第一家五星级酒店，委托国际著名酒店管理品牌洲际集团进行经营管理；上海古井假日酒店是四星级酒店，是安徽企业在上海的形象和窗口。2016年，安徽古井酒店发展股份有限公司在新三板挂牌上市，“好吃點”餐饮有限责任公司“中央厨房”项目顺利拓展。古井房地产集团多年来相继在亳州和合肥开发了丹华山庄、丰水源、百花大厦、瑞景嘉园、府南花园等一批经典项目，是古井未来发展的重要增长极。目前在建项目有古井城市广场和“上善名郡”项目等。2016年，上善名郡项目去化率达96%，实现了当年开工、当年开盘、当年基本售磬。安徽瑞福祥食品有限公司是一家现代化粮食深加工企业，通过了ISO9001:2000质量管理体系认证。该公司的小麦水解多肽、小麦蛋白胨的研发工作填补国内空白，纯小麦拉丝蛋白的研发与示范线建设打破了国外同行对中国市场的垄断。瑞能热电公司是亳州市唯一一家热电联产企业，主要用于城市供热职能，2011年实现了并网发电，近年来经营稳定，业务不断拓展。中华酒谷，是古井文旅平台的经营定位。它以大中原酒谷文化旅游开发有限公司为主体，规划建设古井质量科技园、酒神广场、张集生态酿造基地、古井贡酒酿造遗址公园、古井乐酒家园，精心打造中国白酒博物馆、中国白酒科普馆、中国白酒艺术馆，落地中原乡土文化，弘扬中国酒文化，发展体验式消费和快乐游购服务。安徽古井集团有限责任公司未来的战略目标，是在“围绕战略5.0，运营五星级”的基础上，再造一个国际化的新古井，最终实现“中华第一贡”的复兴梦想，让古井贡酒香飘全球。

始于1949年，专注于生产/销售白酒/黄酒/保健酒系列产品的现代化企业，其二锅头系列酒颇具声誉，有入口绵/回味甘/香味独特的特点北京二锅头酒业股份有限公司，成立于2002年8月，始建于1949年10月国营北京大兴酒厂的改制企业。今天的北京二锅头酒业股份有限公司，传承老北京二锅头传统酿造技艺，产品选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，长期储存、精工勾兑而成。酒液清澈透明，酒体醇厚，绵甜爽净，余味悠长等特点，饮誉全国，公司以崭新的姿容展现在京南大地，实现了“酿成春夏秋冬酒，迎来东西南北客，销通五湖四海路，博得天涯海角名”的几代人为之奋斗的夙愿。目前公司现有员工400余人，净资产超亿元，一担粮二锅头、京王子酒、醉流霞酒、二锅头等系列产品120余种.为了提高技术开发与自主创新能力，建立技术创新体系，促进产品结构调整和产业升级，增强市场竞争力，为保持经济效益和可持续发展力，公司按产、学、研一体化的思路，建立技术研发检验中心。技术研发中心以白酒系列、黄酒系列、保健酒系列等三类为研发方向，为公司发展提供技术支持。一担粮二锅头系列酒、“永丰牌”二锅头系列酒、京王子系列酒、黄酒系列、烹饪料酒系列等，行销东北三省及北京、河北、山东、河南、陕西、内蒙、江苏、天津、上海、南京、广州等二十多个省、市、自治区，在老百姓心中提升了“永丰牌”的形象。北京二锅头集团结合自身的优势和短板，实行大胆的改革，在传统二锅头的酿造技术之上结合消费者的需求、运用中国白酒业高科技酿造技术、历经四个年头，倾心打造出具有颠覆性的二锅头：一担粮二锅头。在文化上不仅体现了老北京二锅头身后的文化底蕴，同时也彰显了新时代﹑新味道﹑新境界的现代文化元素。在口感和饮后反应上一改二锅头浓、烈难以下咽的特点，通过工艺创新不仅实现了入口绵、回味甘、香味独特，而且具有相对喝的多、醉后醒得快的特点。在饮用方式上一担粮二锅头是可以“加冰加水加饮料”混合饮用而风格不变的新型白酒，这一特点无异满足了年轻人在不同的消费场合，可以选择与不同的饮料混合饮用的潜在消费需求。

杏花村汾酒也称"老白汾酒"，因产于山西省汾阳市杏花村，故得名。杏花村是中国著名的酒都，位于汾阳市城北15公里的太汾公路北侧，距省会太原市区90公里。山西省杏花村酒，以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。清香风格而独树一帜，成为清香型白酒的典型代表，自1953年以来，连续被评为全国"八大名酒"和"十八大名酒"之列。杏花村汾酒饮后回味悠长，酒力强劲而无刺激性，使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰，是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。名酒产地，必有佳泉。杏花村有取之不竭的优质泉水，给汾酒以无穷的活力。跑马神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说，被人们称为"神泉"。杏花村酒是山西杏花村汾酒集团旗下品牌，山西杏花村汾酒集团有限责任公司是国家520户重点企业和山西省12户授权经营企业之一，是全省“513”工程农产品加工龙头企业。拥有“杏花村”、“竹叶青”两个中国驰名商标，据世界品牌实验室发布的2011年度《中国500最具价值品牌排行榜》，“杏花村”品牌价值以65.49亿元位列第194位，是山西省唯一上榜品牌。 汾酒集团地处驰名中外山西杏花村，占地面积230万平方米，建筑面积76万平方米，2011年末资产总额66.44亿元。集团下属3个全资子公司，7个控股子公司，3个参股子公司，3个隶属单位。其中，汾酒厂股份有限公司为集团核心子公司，于1993年在上海证券交易所挂牌上市，为中国白酒第一股，山西第一股。公司在册员工8000余人。现有6个国家级白酒评酒委员，20个省级白酒评酒委员。党员2091名，共设29个基层党组织，其中4个二级党委，17个党总支，8个党支部。 汾酒文化源远流长，和华夏文明、黄河文明、晋商文化同根同源、一脉相承。早在1500年前的南北朝时期，汾酒就作为宫廷御酒受到北齐武成帝的推崇，被载入廿四史；晚唐大诗人杜牧的“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”使汾酒再度成名；明清时期，汾酒伴随着晋商的足迹传遍祖国的大江南北，衍生出了异彩纷呈的中国酒类品牌和白酒香型，成为酒品至尊，独领风骚；1915年，在巴拿马万国博览会上汾酒一举荣获中国白酒品牌唯一甲等大奖章，使汾酒名扬海内外；新中国成立以后，在国家举办的五次全国评酒会上，汾酒5次蝉联国家名酒，竹叶青酒3次被评为中国名牌产品，并五次获得国际金奖。可以毫不夸张的说，汾酒是中国白酒产业的奠基者，是传承中华五千年酒文化的火炬手，是中国白酒酿造技艺的教科书，是中国白酒发展历史的活化石，“国酒之源、清香之祖、文化之根”的历史定位当之无愧，“中国酒魂”实至名归。

汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌：1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入廿四史，使汾酒一举成名；晚唐时期，大诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱：“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”这是汾酒的二次成名；1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，为国争光，成为中国酿酒行业的佼佼者。山西杏花村汾酒集团有限责任公司是国家520户重点企业和山西省12户授权经营企业之一，是全省“513”工程农产品加工龙头企业。拥有“杏花村”、“竹叶青”两个中国驰名商标，据世界品牌实验室发布的2011年度《中国500最具价值品牌排行榜》，“杏花村”品牌价值以65.49亿元位列第194位，是山西省唯一上榜品牌。汾酒集团是以白酒生产销售为主，集贸易、旅游、餐饮等为一体的国家大型一档企业，集团下属5个全资子公司，11个控股子公司，2个分公司，1个隶属单位。集团现有员工近10000人。其中，山西杏花村汾酒厂股份有限公司为汾酒集团核心子公司，于1993年在上海证券交易所挂牌上市，为中国白酒第一股，山西第一股。汾酒集团地处酒都杏花村，占地面积313万平方米，建筑面积76万平方米，以生产经营中国名酒——汾酒、竹叶青酒为主营业务，年产销白酒75000多千升，是全国“AAAA”级工业旅游示范点和全国酒文化学术活动基地。杏花村汾酒酿造作坊遗址是全国重点文物保护单位，并已入选世界遗产预备名录，汾酒酿造技艺是首批国家级非物质文化遗产，并已进入申报世界文化遗产预备名录。汾酒是我国清香型白酒的鼻祖，是国家清香型白酒标准制定的范本，品质清香纯正，最干净、最卫生。汾酒历史悠久，文化源远流长，和华夏文明、黄河文明、晋商文化同根同源，一脉相承。汾酒历史文化底蕴深厚，在白酒行业独树一帜，为行业所公认，是汾酒的核心竞争优势之一。汾酒集团作为山西省属国有独资公司，是我省轻工行业的典范，是食品工业振兴的龙头，拥有“汾”、“竹叶青”、“杏花村”三大中国驰名商标。汾酒品牌历经千年积淀，是山西的一张亮丽名片，承载着省委、省政府和全省人民的深厚感情和殷切期望。长期以来，特别是近三年来，公司在省委、省政府的正确领导下，新一届班子紧扣科学发展主题，以转型跨越为目标，确立并坚定不移实践汾酒战略新思维，实施了思想观念、体制机制、文化营销、市场开拓、人力资源、科技质量、基础管理方面的改革和创新，奋力推动企业转入了跨越发展、加速发展的快车道，用三年时间再造了两个“新汾酒”，提前三年实现了“十二五”规划的100亿销售目标，开创了发展规模最大、发展速度最快、发展质量最优、经济效益最好、职工收入最高的喜人局面。

红星是著名中华老字号企业，是国家级非物质文化遗产保护单位。红星商标诞生于1948年晋察冀边区，由国际友人设计。公司始建于1949年，是新中国第一家国营酿酒厂，开创了将“二锅头”酿酒工艺名称作为产品名的先河。2008年6月，红星入选国家级非物质文化遗产名录。为了弘扬二锅头的悠久历史和丰厚文化，红星历时多年，建设了两大二锅头酒博物馆。北京二锅头酒博物馆坐落于红星怀柔厂区内，建筑面积3400平方米，是目前北京地区最大的白酒类专业博物馆，通过大量珍贵的图片、文字、视频、音频进行展示，为一切喜爱二锅头的人，建立一个严谨而丰富、寓意于生动的体验中心。源升号博物馆坐落于繁华的前门大街，是在中国二锅头酒的诞生地——源升号酒坊的遗址上建立起来的。博物馆通过复原“源升号”酒坊原有的场景，让参观者能够身临其境的了解二锅头酿制技艺之本源。2015年9月28日，源升号博物馆新装升级。二层以“中国酒馆”为核心向公众开放，旨在打造中国白酒的非遗文化交流中心。自两大博物馆面向公众开放以来，现已累计接待中外游客达120余万人。红星在北京白酒企业中，建厂时间最早、注册商标最先。红星的发展史集中代表了二锅头的历史，可以讲，“没有红星就没有二锅头”。

北京沉香酒业有限责任公司成立于2009年，是专业酒水批发、配送公司，代理及经销茅台、五粮液、国窖、牛栏山、红星系列白酒及进口红酒等近二百多个品种，与各大酒厂有着良好的合作关系，所售每一瓶酒均为原厂正品酒，业务遍布国内各省市，主要服务于机关团体、企事业单位、超市、批发市场、酒水经销商、宾馆、酒店、饭店及大宗团购客户。我公司以"一流产品、一流信誉、一流服务"为经营宗旨，以厂家的价格、可靠的质量、优质快捷的服务赢得了广泛新老客户的合作与信任。我们的企业信念是：以信誉求市场，以质量求生存，以销量求发展，以创新求进步。

山西神泉酒业有限公司（原汾阳市神泉酒厂）是一个集清香型白酒的生产和销售为一体的现代化综合型公司，拥有固定资产1970万元，厂区面积30000平方米，职工人数180人，其中工程技术人员10人，管理人员20人，年生产清香型大曲白酒2500余吨。该公司实力雄厚，管理严格，人才荟萃，风格独特。位于汾酒大道西侧，距307国道0.5公里处的堡城寺东南方向。神泉酒厂始建于1985年，曾与杏花村汾酒集团协作，以品质优良的“马刨神泉”水作基液，采用千年汾酒工艺生产清香型大曲白酒。1988年在为汾酒集团提供散酒的同时，创立了自己的品牌“魏峪泉牌”红高粱酒。近年来在不断完善质量管理体系建设的基础上，着力打造文化强企，品牌强企发展战略，挖掘和传承“马刨神泉”非物质文化遗产，努力用企业文化推动企业的改革和发展，提高企业的凝聚力，创造力和核心竞争力，营造健康的发展环境，实现“以质取胜，共赢天下，造福社会”的企业社会功能。在白酒行业集中向规模发展和大力实施品牌强企的年代，山西神泉酒业有限公司面对众多的机遇和挑战，这就必然要走规模经济发展之路，引入质量管理体系和HACCP体系建设，全程控制，降低成本，同时，不搞价格战，要努力提高自身品牌价值，在新时期白酒企业的角逐中，勇立前茅，为企业争誉，为顾客服务，为社会添彩。

始建于1948年的宝丰酒业有限公司，是苏鲁豫皖四省中唯一一家生产清香型白酒的企业；所生产酿造的清香产品系列，是河南名牌产品。企业先后被评为全国质量管理优秀企业、全国食品工业优秀企业、全国酿酒行业双百家企业、ISO9001质量体系认证企业等。实力·铸就典范宝丰酒，以四千余年“仪狄造酒”古法为传承，不断发展创新，并坚持“四清”酿造标准，缔造“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”等特点品质，连续摘夺我国白酒评比会大奖，成为清香型白酒的典型代表。先后出口新加坡、几内亚，直销中国香港、澳门、台湾等地区。4000多年历史，企业渊源深厚历史，为企业打上深厚烙印。起源于“仪狄造酒”的宝丰酒，距今已有4000多年的历史。从夏、禹时的仪狄造酒起源；到隋唐时期的兴旺鼎盛，及明清时候的一路流香……在四千多年的历史中，宝丰酿造技艺绵延不绝，从未间断。历史的发展，也造就宝丰清香纯正的内涵。从大唐王朝把宝丰酒定为“贡酒”；到北宋，官方专设“酒务”，以管辖、指导宝丰酿造……宝丰清香，一路流芳。坚持清香品味特色，主导清香型产品发展“坚决做大清香市场”是宝丰一直不变的发展方针。以此为指导，宝丰不断历练技艺，升华品质。并与中科院成都生物研究所合作，利用微生物技术升华宝丰酒质；与国家211工程重点院校之一的“江南大学”合作，开展“清香型宝丰酒风味特征形成及工艺集成技术研究”。确立宝丰清香独特风格，率先于河南成立“清香白酒酿造工程技术研究中心”，站立技术更高领域，缔造愈加纯正的宝丰清香。除科学层面坚持清香，在产品打造上，宝丰也一直坚持清香品牌品类战略。2007年至今宝丰先后推出国色清香、传世清香、清香世家等全新风格清香产品……全面形成清香型品类产品，强势围合。2006年4月，宝丰酒业成功改制，迎来企业全新发展。为是实现可持续发展，近年来宝丰投资3亿多元，进行技术改造和科研开发。2008年，投资300多万元，对制曲设备、酿造设备进行更新改造，提高了产品质量和产量；投资600多万元，将原有贮酒铝罐全部不锈钢罐，解决了铝罐贮酒中化合物对酒质的影响；投资6800多万元，上马了万吨储酒工程暨配套自动化灌装生产线，建成后新增1万吨储酒能力，5万吨调酒及灌装能力；同期大力建设发酵地缸达10万个，增加54个生产班组，8条自动化成装线，加大生产，使企业年销量达20000吨，成品酒产品30000吨，原酒存酒量30000吨；2010年完成产值8.9亿元……此外，宝丰还组织科研人员自行研发出同行业首创的地缸发酵温度控制系统，成功解决发酵温度控制难的问题，提高了酿酒产量和质量，由此，宝丰逐步成为了集研发、生产、酿造、灌注、包装、销售为一体的大型酒企，各项主要经济指标均大幅攀升，销售收入连年翻番。

成都蜀之源酒业有限公司，位于四川大邑经济开发区王泗食品园区。公司占地面积300余亩（含二期在建工程145亩）。员工总数350多人，有专业技术人员59名。为加快企业发展，产品质量，公司与四川大学锦江学院、西华大学、四川省食品发酵工业研究设计院常年技术合作，设立了四川大学锦江学院学习实习基地。与国内众多白酒专家及营销策划、企业管理等方面的专家建立了良好的合作关系，定期邀请他们前来指导、培训。公司不断添置、更新检验检测设施，技术队伍不断壮大，检测手段不断完善，检测依据对生产的指导作用越来越大，目前公司投资80余万元建立了溯源体系，产品质量安全得到进一步保障。公司生产浓香、酱香、清香、芝麻香、馥郁香型原酒，秉承“诚信、责任、和谐、奉献”的核心价值观，与省内外客户开展友好合作，坚持“共同发展、互惠双赢”的原则，赢得了广大客户的一致赞誉，产品覆盖除港、澳、台和西藏而外的所有省市自治区。

青海互助青稞酒股份有限公司，主要从事青稞酒的研发、生产和销售，主营“互助、天佑德、八大作坊、永庆和、世义德”等多个系列青稞酒，以及“马克斯威”品牌葡萄酒，旗下拥有4家全资子公司和2家控股子公司，总资产30亿元，员工2200余人，是全国较大的青稞酒生产企业。天佑德青稞酒以青藏高原特有的农作物青稞为原料，青稞主要种植于我国西藏、青海、甘肃的甘南等海拔2700米以上的青藏高寒地区。独特的种植地带使得青稞基本生长在无污染环境，具有纯净、天然、绿色、有机的品质。公司拥有10万亩有机青稞种植基地，获得中国有机产品认定，力求产品质量从源头上得到有效控制。酿酒所采用的地下井水，发源于 “亚洲水塔”之称的青藏高原6000米冰雪融水，穿过数十米深的冰川岩层，层层过滤，水质纯净，软硬适中，清冽微甘，富含锌、硒等多种微量元素，是天然酿酒好水。公司采用600多年历史传承的“清蒸清烧四次清”传统工艺，原料清蒸，辅料清蒸，清糟发酵，清蒸流酒，用花岗岩窖池发酵的四次操作。近年来，公司通过收购美国纳帕葡萄酒酒庄进入稳健增长的进口葡萄酒市场，通过收购中酒网电子商务平台与现有的线下营销渠道形成互补。公司顺应市场变化，先后开发了橡木青稞酒、有机青稞酒、低度青稞酒及青稞威士忌等更适应市场需求的新产品，逐步形成以青稞酒为核心，多品类运营，多元化发展的市场格局。此外，公司通过了美国烈酒市场的TTB认证，准予进入美国市场销售。公司将利用青稞酒独有的原料和青藏高原地域优势，把出口青稞酒做为一个新的烈酒品类在全球主流市场推广。