驴肉十大品牌排行榜

保涞福食品品牌在互联网上开设了官方旗舰店保涞福食品旗舰店，让广大网民在网上也能买到与保涞福食品实体店同款的商品。保涞福食品品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然保涞福食品已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。       保涞福食品品牌自创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前保涞福食品在经营的产品主要有：酱驴肉、驴肉干、火烧、熟食店、真空装。

定州市新宗食品有限公司，成立于2005年3月7日，公司注册资金2300万元，公司地址位于定州市中兴路西段，公司占地面积33亩，建有现代化厂区12000平方米，有生冷鲜肉、熟食两条生产线，现有员工128人。公司主导产品为新宗牌系列肉制品(四大类：真空酱卤肉，冷鲜肉，灌制品，散装酱卤肉)100多个品种，带动农户30000户，实行了合同保护价并签订了定向收购合同。

山西省平遥牛肉集团有限公司，是生产经营“中国驰名商标”冠云牌平遥牛肉系列产品的“中华老字号”企业，山西省农产品加工“513”工程省级重点龙头企业、农业产业化国家重点龙头企业、全国守合同重信用企业、山西省模范单位，冠云平遥牛肉传统加工技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。平遥牛肉早在一九五六年全国食品博览会上被评定为“全国名产”，连续两届入围“中华老字号”品牌价值百强榜。公司下设八个部室（办公室、财务部、质量管理部、企业策划部、供应部、设备管理部、技术开发部、冠云商城服务部），三个子公司（平遥县冠云牛肉有限公司、平遥县冠云肉业有限公司、平遥县冠云肉牛养殖有限公司），三个分公司(平遥县冠云销售公司、平遥县冠云肉制品公司、平遥县冠云食品公司)。现有牛肉、驴肉、鸡肉等8大系列100多个产品，并遍布全国二十多个省市。公司是中国畜产品加工研究会常务理事、中国肉类协会常务理事、山西省信用企业协会副会长、山西省食品工业协会副会长、山西省畜牧业协会副理事长单位。现有三万头肉牛屠宰线、年产二万吨平遥牛肉生产线、三千吨肉制品生产线各一条，一千吨、五百吨冷库各一座，千头肉牛繁育示范基地一个，对平遥牛肉产业的发展具有深远的意义。公司坚持以创新发展为主题，“继承发扬平遥牛肉传统工艺，巩固提高平遥牛肉产品质量，研制开发平遥牛肉系列产品，发展推动平遥牛肉区域经济”为己任，确立“顾客的满意就是冠云的追求”为质量方针，“铸就民族品牌，争创世界名牌”为质量目标，以“香传百年、义冠云天”为执业理念，在世界的平遥打造中国的牛肉。

河南省老师傅食品发展有限公司位于沁阳市西万镇工业区，成立于2000年6月，注册资本100万元，现有职工186人，占地面积120余亩，以开发驴肉绿色食品和地方特产为主，是一家集养殖、科研、深加工、贸易于一体的经济实体。河南省老师傅食品发展有限公司现年加工能力2200余吨驴肉，主要产品有老师傅闹汤驴肉、驴布丁、手撕驴肉、风干牛肉、驴肉礼盒、道口烧鸡，中华礼节、驴鞭等系列产品。有道是“天上龙肉，地下驴肉”， “老师傅”闹汤驴肉是采用上等鲜驴肉为主要原料，配以多种香辛料，用多年老汤原汁煮制，在采用传统老汤工艺加之生产设备及工艺制作而成，产品色泽怡人、香气浓郁、松软熟烂而不腻，货真价实。食用方便，冷拼、热食均可，是休闲和馈赠亲友的上等佳品。“老师傅”闹汤驴肉主要销往焦作、郑州、开封、洛阳等地，在风景名胜区神农山、云台山、龙门石窟等均可以见到“老师傅”的身影。同时还远销北京、重庆、广东、湖南、上海等地。河南省老师傅食品发展有限公司的生产工艺流程为：分割—滚揉—腌制—蒸煮—分装—杀菌—包装。有国内专业的设备：真空滚揉机、夹层锅、灭菌锅、真空包装机等。目前生产上配备的检验设备有微生物培养箱、生物显微镜、分析天平、高速离心机、数控超声波清洗仪等检测设备，采取自检和委托检验相结合手段，保障出厂产品质量合格，让全国人民都吃上放心的闹汤驴肉。河南省老师傅食品发展有限公司本着“做大、做强驴产业，全心全意搞服务”理念，按照“合作社+公司+农户”模式，采用“五统一”模式，实行“统一养殖、统一供驴、统一防疫、统一饲料、统一收购”的管理模式，一为企业提供优质的驴肉资源，可解决公司内资源缺乏原材料不足问题，二可解决剩余劳动力就业，带动周边村民共同发展，并无偿提供水、电、路三通工程，同时免费给农户提供养驴棚、住宿房，使得农户养驴安心、防疫省心、卖驴放心。养殖户入住后，全程监管，并与农行强强联手，为养殖户在农行担保贷款5万元，并对养殖能手进行贴息和专项扶持等。河南省老师傅食品发展有限公司作为农业产业化龙头企业，在经营上抓两头带中间。即一头抓大型肉驴良种核心群的建立和巩固发展，保障种源品质不退化；二是抓好驴产品的开发，对现有加工项目巩固、发展和提高。巩固现有加工项目生产更加稳定；发展现有项目规模逐渐扩大，以适应商品驴逐渐增多的需要；提高产品质量，创出全国品牌。另外，还要开发更多利润空间大的产品，例如驴皮、驴鞭、驴板肠等，让养殖户得到实惠，从而带动驴产业的稳定发展。

漕河品牌隶属于保定市漕河驴肉食品有限公司，公司成立于2006年7月6日，素有“漕河驴肉 驴肉世家。”之美称。 漕河驴肉加工始于宋代，当时漕帮和盐帮争斗，漕帮大胜。盐帮运货毛驴被宰杀，稀世名吃漕河驴肉由此诞生。至清朝雍正年间，徐水漕河小驴肉已远近驰名。       保定市漕河驴肉食品有限公司倡导以人本为核心的经营管理理念，尊重人、激励人、培养人，提升全体员工的主人翁意识。致力于为顾客提供优质食品为不断努力，通过满足广大消费者需求而实现自身企业价值和社会价值。漕河驴肉获得“保定特色美食”、“中国地方特产”、“河北省著名商标”荣誉，2010年亮相上海世博会民营企业联合馆之后，近日，徐水漕河驴肉又被列入保定市非物质文化遗产名录。漕河驴肉凭借其重要的历史和文化价值，已经成为保定市响当当的特色美食名片。漕河驴肉加工始于宋代，当时漕帮和盐帮争斗，漕帮大胜。盐帮运货毛驴被宰杀，稀世名吃漕河驴肉由此诞生。至清朝雍正年间，徐水漕河小驴肉已远近驰名。徐水县从建设文化大县目标着手，加大对漕河驴肉文化产业的扶持力度，深入发掘其历史和文化价值，力促农耕文明、商旅文化与饮食文化进一步融合。依托徐水传统名吃“驴肉火烧”资源，以驴肉加工龙头企业为载体，2006年建成全国首家驴肉饮食文化博物馆，全面系统介绍驴的起源品种、驴肉的营养价值、驴文化作品、驴肉食品科技和发展方向等系列文化科学知识。同时，在驴的深加工和提升餐饮档次水平上做文章，大力扶持驴肉加工龙头企业进行科技创新，成功引入阻抑亚硝致癌技术，并出台徐水熟驴肉地方生产标准，该县的漕河驴肉产品已经通过国家ISO9001质量体系认证；大力发展驴肉真空包装，年产系列真空包装驴肉几百吨，产品畅销华北地区，而且供不应求；扶持驴肉加工龙头企业加大产品创新力度，注册“漕河”商标，目前已开发了“漕河”牌驴肉，全驴宴，漕河牌驴珍，驴肉大全，驴三件等20多个新品种；提升餐饮档次，依托驴文化博物馆和保定漕河全驴宴饭店，发展品牌店连锁经营，开发出驴宴108道菜，驴头宴，涮驴宴和烧烤驴宴，新增品牌连锁店3家，漕河驴肉特色美食名片效应进一步凸显。

安徽光正食品有限公司成立于2001年，是一家集“产品技术开发、生产、销售”为一体的现代化股份制企业。公司占地30多亩。拥有资产5000多万元。拥有建筑面积4000多平方米的“原材料预处理间、烟熏制品车间、酱卤制品车间、杀菌间、包装间、冷藏库等先设备20套”的全封闭式的现代化生产车间，设备、设施完全符合国家肉类加工企业技术规范和卫生标准。公司将继续依托“品牌、市场、技术、人才、交通”等企业优势，围绕“肉食品加工做大、做强、做精”的民族肉食文化；始终坚持“以全优的质量、诚信的态度”取信于消费者，努力打造企业品牌。

山西世龙食品有限公司是以“世龙”牌上党腊驴肉系列产品为主导，集科研开发、良种繁育、基地建设、生产加工、市场营销于一体的企业。公司成立于1999年8月，位于长治市城北西街168号。公司拥有肉制品加工设备和专业技术人员，在传统工艺与现代科技结合下，经严格的生产流程控制，并依托当地的驴业资源优势，所生产的“世龙”牌上党腊驴肉系列产品。因驴肉产品富含蛋白质、钙、磷、铁及人体必需的多种氨基酸，具有低脂肪、低热量、高蛋白、高铁等特点，可“解心烦、止风狂、能安心气、补血益气、治远年劳损”。驴皮胶具有补气养血、止血止燥、润肠、滋阴、润肺之功效，尤其对失眠、健忘、眩晕、营养不良、贫血有独特疗效。目前，公司年生产能力可达3000吨，已成为全国肉制品专业加工驴肉制品的主要企业之一。经过近年来的艰辛努力，公司持续进行科研开发，标准化生产基地建设和市场网络建设。目前，已形成年产3000吨上党腊驴肉生产规模。建立了“公司专卖为龙头，大型超市特许经营为主干，代理为触角”的驴肉制品营销服务网络，遍及北京、上海、杭州、济南、福州、深圳、太原等大中型城市和山西省地、市级市区，约占国内驴肉制品60%以上的市场份额。同时在网上进行宣传并积极推行电子商务、邮购、合资合作经营，争取更大的销售范围。

老驴头食品品牌隶属于保定市老驴头食品有限责任公司，成立于2008年6月13日，公司设于河北省保定市。经多年论证，将源起于乡野、广为散布于市肆街头的保定名吃——驴肉火烧，赋予新的经营理念，与市场经济接轨，结合国际先进的快餐管理经验，按照国际惯例连锁发展。       保定市老驴头食品有限责任公司致力于驴肉在餐饮行业的推广与相关新产品开发。目前主要的产品分为低温杀菌产品和高温杀菌产品。低温产品主要用于供应餐饮业，例如4斤装驴大腿肉，全驴宴原材料等。高温产品主要供应零售业，例如悍驴手撕肉，无驴不欢，原味卤驴肉，朵颐时刻，手撕肉干，风干驴肉，老汤焖子，原味驴肠等。品牌荣誉：央视二套“激情创业”授业专家店；央视二套“财富故事会”《保定老驴头·驴的故事》；北京电视台“四海漫游”《中式汉堡——传说中的保定府老驴头驴肉火烧》；中国文联出版社《走进保定·保定解放六十周年纪念画册》收录为“保定名吃”；台湾东森电视台《Hello中国·魅力保定》专题录制；市级非物质文化遗产。

河北大午集团位于河北省保定市徐水区，是一个独立的工业园区，始建于1984年。自创业之初，集团即坚持“不以盈利为目的，而以发展为目标，以共同富裕为归宿”的经营指导思想，以建设大午城为战略目标，经过30多年的艰苦奋斗，在一片荒地上建起了一个生机勃勃的企业群落，一座富有现代气息的文明社区。大午集团通过自我积累，滚动发展，现在已经成为集种植、养殖、农产品加工、农业观光旅游、民办教育、医疗养老等行业为一体的企业。总占地近5000亩，员工5000余人，固定资产20亿元，年产值超过30亿元。如今的大午集团，农牧根深，繁花硕果，传统产业与高薪科技齐备，勤劳质朴与文明整洁并存，二十多个子公司蒸蒸日上，新的产业园区正在兴建。

宝聚源平遥牛肉是国家原产地地理标志保护产品。是平遥牛肉这一非物质文化遗产的主体生产企业之一。公司现有职工300余名，公司下设生产部、质检部、技术开发部、销售部、企划部、人力资源部、财务部。2015年公司销售总值约1.2亿。 公司现有五千吨平遥牛肉生产线，两千吨肉制品生产线。总投资八千万、占地一百余亩的现代化宝聚源新厂即将交付投入使用。公司生产牛肉、驴肉、猪肉，鸡肉、兔肉、牛副产品五大系列六十多个品种和规格，与国内大型连锁超市形成了良好的合作关系;各大电商平台均有有公司产品销售。产品辐射山西、北京、上海、西安等全国二十多个城市与地区。公司多年来坚持诚信发展，标准化发展，创新发展，和谐发展为主题，把打造“百年宝聚源，争创百年民族品牌”为使命;把“为社会创造价值，弘扬中和传统文化，构建和谐社会”为己任;确立了以道德、文化、生态、健康和谐统一的质量观，传播和谐文化。

河南省老师傅食品发展有限公司位于沁阳市西万镇工业区，成立于2000年6月，注册资本100万元，现有职工186人，占地面积120余亩，以开发驴肉绿色食品和地方特产为主，是一家集养殖、科研、深加工、贸易于一体的经济实体。河南省老师傅食品发展有限公司现年加工能力2200余吨驴肉，主要产品有老师傅闹汤驴肉、驴布丁、手撕驴肉、风干牛肉、驴肉礼盒、道口烧鸡，中华礼节、驴鞭等系列产品。有道是“天上龙肉，地下驴肉”， “老师傅”闹汤驴肉是采用上等鲜驴肉为主要原料，配以多种香辛料，用多年老汤原汁煮制，在采用传统老汤工艺加之生产设备及工艺制作而成，产品色泽怡人、香气浓郁、松软熟烂而不腻，货真价实。食用方便，冷拼、热食均可，是休闲和馈赠亲友的上等佳品。“老师傅”闹汤驴肉主要销往焦作、郑州、开封、洛阳等地，在风景名胜区神农山、云台山、龙门石窟等均可以见到“老师傅”的身影。同时还远销北京、重庆、广东、湖南、上海等地。河南省老师傅食品发展有限公司的生产工艺流程为：分割—滚揉—腌制—蒸煮—分装—杀菌—包装。有国内专业的设备：真空滚揉机、夹层锅、灭菌锅、真空包装机等。目前生产上配备的检验设备有微生物培养箱、生物显微镜、分析天平、高速离心机、数控超声波清洗仪等检测设备，采取自检和委托检验相结合手段，保障出厂产品质量合格，让全国人民都吃上放心的闹汤驴肉。河南省老师傅食品发展有限公司本着“做大、做强驴产业，全心全意搞服务”理念，按照“合作社+公司+农户”模式，采用“五统一”模式，实行“统一养殖、统一供驴、统一防疫、统一饲料、统一收购”的管理模式，一为企业提供优质的驴肉资源，可解决公司内资源缺乏原材料不足问题，二可解决剩余劳动力就业，带动周边村民共同发展，并无偿提供水、电、路三通工程，同时免费给农户提供养驴棚、住宿房，使得农户养驴安心、防疫省心、卖驴放心。养殖户入住后，全程监管，并与农行强强联手，为养殖户在农行担保贷款5万元，并对养殖能手进行贴息和专项扶持等。河南省老师傅食品发展有限公司作为农业产业化龙头企业，在经营上抓两头带中间。即一头抓大型肉驴良种核心群的建立和巩固发展，保障种源品质不退化；二是抓好驴产品的开发，对现有加工项目巩固、发展和提高。巩固现有加工项目生产更加稳定；发展现有项目规模逐渐扩大，以适应商品驴逐渐增多的需要；提高产品质量，创出全国品牌。另外，还要开发更多利润空间大的产品，例如驴皮、驴鞭、驴板肠等，让养殖户得到实惠，从而带动驴产业的稳定发展。

老驴头食品品牌隶属于保定市老驴头食品有限责任公司，成立于2008年6月13日，公司设于河北省保定市。经多年论证，将源起于乡野、广为散布于市肆街头的保定名吃——驴肉火烧，赋予新的经营理念，与市场经济接轨，结合国际先进的快餐管理经验，按照国际惯例连锁发展。       保定市老驴头食品有限责任公司致力于驴肉在餐饮行业的推广与相关新产品开发。目前主要的产品分为低温杀菌产品和高温杀菌产品。低温产品主要用于供应餐饮业，例如4斤装驴大腿肉，全驴宴原材料等。高温产品主要供应零售业，例如悍驴手撕肉，无驴不欢，原味卤驴肉，朵颐时刻，手撕肉干，风干驴肉，老汤焖子，原味驴肠等。品牌荣誉：央视二套“激情创业”授业专家店；央视二套“财富故事会”《保定老驴头·驴的故事》；北京电视台“四海漫游”《中式汉堡——传说中的保定府老驴头驴肉火烧》；中国文联出版社《走进保定·保定解放六十周年纪念画册》收录为“保定名吃”；台湾东森电视台《Hello中国·魅力保定》专题录制；市级非物质文化遗产。

漕河品牌隶属于保定市漕河驴肉食品有限公司，公司成立于2006年7月6日，素有“漕河驴肉 驴肉世家。”之美称。 漕河驴肉加工始于宋代，当时漕帮和盐帮争斗，漕帮大胜。盐帮运货毛驴被宰杀，稀世名吃漕河驴肉由此诞生。至清朝雍正年间，徐水漕河小驴肉已远近驰名。       保定市漕河驴肉食品有限公司倡导以人本为核心的经营管理理念，尊重人、激励人、培养人，提升全体员工的主人翁意识。致力于为顾客提供优质食品为不断努力，通过满足广大消费者需求而实现自身企业价值和社会价值。漕河驴肉获得“保定特色美食”、“中国地方特产”、“河北省著名商标”荣誉，2010年亮相上海世博会民营企业联合馆之后，近日，徐水漕河驴肉又被列入保定市非物质文化遗产名录。漕河驴肉凭借其重要的历史和文化价值，已经成为保定市响当当的特色美食名片。漕河驴肉加工始于宋代，当时漕帮和盐帮争斗，漕帮大胜。盐帮运货毛驴被宰杀，稀世名吃漕河驴肉由此诞生。至清朝雍正年间，徐水漕河小驴肉已远近驰名。徐水县从建设文化大县目标着手，加大对漕河驴肉文化产业的扶持力度，深入发掘其历史和文化价值，力促农耕文明、商旅文化与饮食文化进一步融合。依托徐水传统名吃“驴肉火烧”资源，以驴肉加工龙头企业为载体，2006年建成全国首家驴肉饮食文化博物馆，全面系统介绍驴的起源品种、驴肉的营养价值、驴文化作品、驴肉食品科技和发展方向等系列文化科学知识。同时，在驴的深加工和提升餐饮档次水平上做文章，大力扶持驴肉加工龙头企业进行科技创新，成功引入阻抑亚硝致癌技术，并出台徐水熟驴肉地方生产标准，该县的漕河驴肉产品已经通过国家ISO9001质量体系认证；大力发展驴肉真空包装，年产系列真空包装驴肉几百吨，产品畅销华北地区，而且供不应求；扶持驴肉加工龙头企业加大产品创新力度，注册“漕河”商标，目前已开发了“漕河”牌驴肉，全驴宴，漕河牌驴珍，驴肉大全，驴三件等20多个新品种；提升餐饮档次，依托驴文化博物馆和保定漕河全驴宴饭店，发展品牌店连锁经营，开发出驴宴108道菜，驴头宴，涮驴宴和烧烤驴宴，新增品牌连锁店3家，漕河驴肉特色美食名片效应进一步凸显。

河北大午集团位于河北省保定市徐水区，是一个独立的工业园区，始建于1984年。自创业之初，集团即坚持“不以盈利为目的，而以发展为目标，以共同富裕为归宿”的经营指导思想，以建设大午城为战略目标，经过30多年的艰苦奋斗，在一片荒地上建起了一个生机勃勃的企业群落，一座富有现代气息的文明社区。大午集团通过自我积累，滚动发展，现在已经成为集种植、养殖、农产品加工、农业观光旅游、民办教育、医疗养老等行业为一体的企业。总占地近5000亩，员工5000余人，固定资产20亿元，年产值超过30亿元。如今的大午集团，农牧根深，繁花硕果，传统产业与高薪科技齐备，勤劳质朴与文明整洁并存，二十多个子公司蒸蒸日上，新的产业园区正在兴建。

山西世龙食品有限公司是以“世龙”牌上党腊驴肉系列产品为主导，集科研开发、良种繁育、基地建设、生产加工、市场营销于一体的企业。公司成立于1999年8月，位于长治市城北西街168号。公司拥有肉制品加工设备和专业技术人员，在传统工艺与现代科技结合下，经严格的生产流程控制，并依托当地的驴业资源优势，所生产的“世龙”牌上党腊驴肉系列产品。因驴肉产品富含蛋白质、钙、磷、铁及人体必需的多种氨基酸，具有低脂肪、低热量、高蛋白、高铁等特点，可“解心烦、止风狂、能安心气、补血益气、治远年劳损”。驴皮胶具有补气养血、止血止燥、润肠、滋阴、润肺之功效，尤其对失眠、健忘、眩晕、营养不良、贫血有独特疗效。目前，公司年生产能力可达3000吨，已成为全国肉制品专业加工驴肉制品的主要企业之一。经过近年来的艰辛努力，公司持续进行科研开发，标准化生产基地建设和市场网络建设。目前，已形成年产3000吨上党腊驴肉生产规模。建立了“公司专卖为龙头，大型超市特许经营为主干，代理为触角”的驴肉制品营销服务网络，遍及北京、上海、杭州、济南、福州、深圳、太原等大中型城市和山西省地、市级市区，约占国内驴肉制品60%以上的市场份额。同时在网上进行宣传并积极推行电子商务、邮购、合资合作经营，争取更大的销售范围。

山西省平遥牛肉集团有限公司，是生产经营“中国驰名商标”冠云牌平遥牛肉系列产品的“中华老字号”企业，山西省农产品加工“513”工程省级重点龙头企业、农业产业化国家重点龙头企业、全国守合同重信用企业、山西省模范单位，冠云平遥牛肉传统加工技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。平遥牛肉早在一九五六年全国食品博览会上被评定为“全国名产”，连续两届入围“中华老字号”品牌价值百强榜。公司下设八个部室（办公室、财务部、质量管理部、企业策划部、供应部、设备管理部、技术开发部、冠云商城服务部），三个子公司（平遥县冠云牛肉有限公司、平遥县冠云肉业有限公司、平遥县冠云肉牛养殖有限公司），三个分公司(平遥县冠云销售公司、平遥县冠云肉制品公司、平遥县冠云食品公司)。现有牛肉、驴肉、鸡肉等8大系列100多个产品，并遍布全国二十多个省市。公司是中国畜产品加工研究会常务理事、中国肉类协会常务理事、山西省信用企业协会副会长、山西省食品工业协会副会长、山西省畜牧业协会副理事长单位。现有三万头肉牛屠宰线、年产二万吨平遥牛肉生产线、三千吨肉制品生产线各一条，一千吨、五百吨冷库各一座，千头肉牛繁育示范基地一个，对平遥牛肉产业的发展具有深远的意义。公司坚持以创新发展为主题，“继承发扬平遥牛肉传统工艺，巩固提高平遥牛肉产品质量，研制开发平遥牛肉系列产品，发展推动平遥牛肉区域经济”为己任，确立“顾客的满意就是冠云的追求”为质量方针，“铸就民族品牌，争创世界名牌”为质量目标，以“香传百年、义冠云天”为执业理念，在世界的平遥打造中国的牛肉。

保涞福食品品牌在互联网上开设了官方旗舰店保涞福食品旗舰店，让广大网民在网上也能买到与保涞福食品实体店同款的商品。保涞福食品品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然保涞福食品已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。       保涞福食品品牌自创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前保涞福食品在经营的产品主要有：酱驴肉、驴肉干、火烧、熟食店、真空装。

定州市新宗食品有限公司，成立于2005年3月7日，公司注册资金2300万元，公司地址位于定州市中兴路西段，公司占地面积33亩，建有现代化厂区12000平方米，有生冷鲜肉、熟食两条生产线，现有员工128人。公司主导产品为新宗牌系列肉制品(四大类：真空酱卤肉，冷鲜肉，灌制品，散装酱卤肉)100多个品种，带动农户30000户，实行了合同保护价并签订了定向收购合同。

安徽光正食品有限公司成立于2001年，是一家集“产品技术开发、生产、销售”为一体的现代化股份制企业。公司占地30多亩。拥有资产5000多万元。拥有建筑面积4000多平方米的“原材料预处理间、烟熏制品车间、酱卤制品车间、杀菌间、包装间、冷藏库等先设备20套”的全封闭式的现代化生产车间，设备、设施完全符合国家肉类加工企业技术规范和卫生标准。公司将继续依托“品牌、市场、技术、人才、交通”等企业优势，围绕“肉食品加工做大、做强、做精”的民族肉食文化；始终坚持“以全优的质量、诚信的态度”取信于消费者，努力打造企业品牌。

宝聚源平遥牛肉是国家原产地地理标志保护产品。是平遥牛肉这一非物质文化遗产的主体生产企业之一。公司现有职工300余名，公司下设生产部、质检部、技术开发部、销售部、企划部、人力资源部、财务部。2015年公司销售总值约1.2亿。 公司现有五千吨平遥牛肉生产线，两千吨肉制品生产线。总投资八千万、占地一百余亩的现代化宝聚源新厂即将交付投入使用。公司生产牛肉、驴肉、猪肉，鸡肉、兔肉、牛副产品五大系列六十多个品种和规格，与国内大型连锁超市形成了良好的合作关系;各大电商平台均有有公司产品销售。产品辐射山西、北京、上海、西安等全国二十多个城市与地区。公司多年来坚持诚信发展，标准化发展，创新发展，和谐发展为主题，把打造“百年宝聚源，争创百年民族品牌”为使命;把“为社会创造价值，弘扬中和传统文化，构建和谐社会”为己任;确立了以道德、文化、生态、健康和谐统一的质量观，传播和谐文化。

漕河品牌隶属于保定市漕河驴肉食品有限公司，公司成立于2006年7月6日，素有“漕河驴肉 驴肉世家。”之美称。 漕河驴肉加工始于宋代，当时漕帮和盐帮争斗，漕帮大胜。盐帮运货毛驴被宰杀，稀世名吃漕河驴肉由此诞生。至清朝雍正年间，徐水漕河小驴肉已远近驰名。       保定市漕河驴肉食品有限公司倡导以人本为核心的经营管理理念，尊重人、激励人、培养人，提升全体员工的主人翁意识。致力于为顾客提供优质食品为不断努力，通过满足广大消费者需求而实现自身企业价值和社会价值。漕河驴肉获得“保定特色美食”、“中国地方特产”、“河北省著名商标”荣誉，2010年亮相上海世博会民营企业联合馆之后，近日，徐水漕河驴肉又被列入保定市非物质文化遗产名录。漕河驴肉凭借其重要的历史和文化价值，已经成为保定市响当当的特色美食名片。漕河驴肉加工始于宋代，当时漕帮和盐帮争斗，漕帮大胜。盐帮运货毛驴被宰杀，稀世名吃漕河驴肉由此诞生。至清朝雍正年间，徐水漕河小驴肉已远近驰名。徐水县从建设文化大县目标着手，加大对漕河驴肉文化产业的扶持力度，深入发掘其历史和文化价值，力促农耕文明、商旅文化与饮食文化进一步融合。依托徐水传统名吃“驴肉火烧”资源，以驴肉加工龙头企业为载体，2006年建成全国首家驴肉饮食文化博物馆，全面系统介绍驴的起源品种、驴肉的营养价值、驴文化作品、驴肉食品科技和发展方向等系列文化科学知识。同时，在驴的深加工和提升餐饮档次水平上做文章，大力扶持驴肉加工龙头企业进行科技创新，成功引入阻抑亚硝致癌技术，并出台徐水熟驴肉地方生产标准，该县的漕河驴肉产品已经通过国家ISO9001质量体系认证；大力发展驴肉真空包装，年产系列真空包装驴肉几百吨，产品畅销华北地区，而且供不应求；扶持驴肉加工龙头企业加大产品创新力度，注册“漕河”商标，目前已开发了“漕河”牌驴肉，全驴宴，漕河牌驴珍，驴肉大全，驴三件等20多个新品种；提升餐饮档次，依托驴文化博物馆和保定漕河全驴宴饭店，发展品牌店连锁经营，开发出驴宴108道菜，驴头宴，涮驴宴和烧烤驴宴，新增品牌连锁店3家，漕河驴肉特色美食名片效应进一步凸显。

宝聚源平遥牛肉是国家原产地地理标志保护产品。是平遥牛肉这一非物质文化遗产的主体生产企业之一。公司现有职工300余名，公司下设生产部、质检部、技术开发部、销售部、企划部、人力资源部、财务部。2015年公司销售总值约1.2亿。 公司现有五千吨平遥牛肉生产线，两千吨肉制品生产线。总投资八千万、占地一百余亩的现代化宝聚源新厂即将交付投入使用。公司生产牛肉、驴肉、猪肉，鸡肉、兔肉、牛副产品五大系列六十多个品种和规格，与国内大型连锁超市形成了良好的合作关系;各大电商平台均有有公司产品销售。产品辐射山西、北京、上海、西安等全国二十多个城市与地区。公司多年来坚持诚信发展，标准化发展，创新发展，和谐发展为主题，把打造“百年宝聚源，争创百年民族品牌”为使命;把“为社会创造价值，弘扬中和传统文化，构建和谐社会”为己任;确立了以道德、文化、生态、健康和谐统一的质量观，传播和谐文化。

山西省平遥牛肉集团有限公司，是生产经营“中国驰名商标”冠云牌平遥牛肉系列产品的“中华老字号”企业，山西省农产品加工“513”工程省级重点龙头企业、农业产业化国家重点龙头企业、全国守合同重信用企业、山西省模范单位，冠云平遥牛肉传统加工技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。平遥牛肉早在一九五六年全国食品博览会上被评定为“全国名产”，连续两届入围“中华老字号”品牌价值百强榜。公司下设八个部室（办公室、财务部、质量管理部、企业策划部、供应部、设备管理部、技术开发部、冠云商城服务部），三个子公司（平遥县冠云牛肉有限公司、平遥县冠云肉业有限公司、平遥县冠云肉牛养殖有限公司），三个分公司(平遥县冠云销售公司、平遥县冠云肉制品公司、平遥县冠云食品公司)。现有牛肉、驴肉、鸡肉等8大系列100多个产品，并遍布全国二十多个省市。公司是中国畜产品加工研究会常务理事、中国肉类协会常务理事、山西省信用企业协会副会长、山西省食品工业协会副会长、山西省畜牧业协会副理事长单位。现有三万头肉牛屠宰线、年产二万吨平遥牛肉生产线、三千吨肉制品生产线各一条，一千吨、五百吨冷库各一座，千头肉牛繁育示范基地一个，对平遥牛肉产业的发展具有深远的意义。公司坚持以创新发展为主题，“继承发扬平遥牛肉传统工艺，巩固提高平遥牛肉产品质量，研制开发平遥牛肉系列产品，发展推动平遥牛肉区域经济”为己任，确立“顾客的满意就是冠云的追求”为质量方针，“铸就民族品牌，争创世界名牌”为质量目标，以“香传百年、义冠云天”为执业理念，在世界的平遥打造中国的牛肉。

保涞福食品品牌在互联网上开设了官方旗舰店保涞福食品旗舰店，让广大网民在网上也能买到与保涞福食品实体店同款的商品。保涞福食品品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然保涞福食品已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。       保涞福食品品牌自创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前保涞福食品在经营的产品主要有：酱驴肉、驴肉干、火烧、熟食店、真空装。

定州市新宗食品有限公司，成立于2005年3月7日，公司注册资金2300万元，公司地址位于定州市中兴路西段，公司占地面积33亩，建有现代化厂区12000平方米，有生冷鲜肉、熟食两条生产线，现有员工128人。公司主导产品为新宗牌系列肉制品(四大类：真空酱卤肉，冷鲜肉，灌制品，散装酱卤肉)100多个品种，带动农户30000户，实行了合同保护价并签订了定向收购合同。

安徽光正食品有限公司成立于2001年，是一家集“产品技术开发、生产、销售”为一体的现代化股份制企业。公司占地30多亩。拥有资产5000多万元。拥有建筑面积4000多平方米的“原材料预处理间、烟熏制品车间、酱卤制品车间、杀菌间、包装间、冷藏库等先设备20套”的全封闭式的现代化生产车间，设备、设施完全符合国家肉类加工企业技术规范和卫生标准。公司将继续依托“品牌、市场、技术、人才、交通”等企业优势，围绕“肉食品加工做大、做强、做精”的民族肉食文化；始终坚持“以全优的质量、诚信的态度”取信于消费者，努力打造企业品牌。

老驴头食品品牌隶属于保定市老驴头食品有限责任公司，成立于2008年6月13日，公司设于河北省保定市。经多年论证，将源起于乡野、广为散布于市肆街头的保定名吃——驴肉火烧，赋予新的经营理念，与市场经济接轨，结合国际先进的快餐管理经验，按照国际惯例连锁发展。       保定市老驴头食品有限责任公司致力于驴肉在餐饮行业的推广与相关新产品开发。目前主要的产品分为低温杀菌产品和高温杀菌产品。低温产品主要用于供应餐饮业，例如4斤装驴大腿肉，全驴宴原材料等。高温产品主要供应零售业，例如悍驴手撕肉，无驴不欢，原味卤驴肉，朵颐时刻，手撕肉干，风干驴肉，老汤焖子，原味驴肠等。品牌荣誉：央视二套“激情创业”授业专家店；央视二套“财富故事会”《保定老驴头·驴的故事》；北京电视台“四海漫游”《中式汉堡——传说中的保定府老驴头驴肉火烧》；中国文联出版社《走进保定·保定解放六十周年纪念画册》收录为“保定名吃”；台湾东森电视台《Hello中国·魅力保定》专题录制；市级非物质文化遗产。

河北大午集团位于河北省保定市徐水区，是一个独立的工业园区，始建于1984年。自创业之初，集团即坚持“不以盈利为目的，而以发展为目标，以共同富裕为归宿”的经营指导思想，以建设大午城为战略目标，经过30多年的艰苦奋斗，在一片荒地上建起了一个生机勃勃的企业群落，一座富有现代气息的文明社区。大午集团通过自我积累，滚动发展，现在已经成为集种植、养殖、农产品加工、农业观光旅游、民办教育、医疗养老等行业为一体的企业。总占地近5000亩，员工5000余人，固定资产20亿元，年产值超过30亿元。如今的大午集团，农牧根深，繁花硕果，传统产业与高薪科技齐备，勤劳质朴与文明整洁并存，二十多个子公司蒸蒸日上，新的产业园区正在兴建。

山西世龙食品有限公司是以“世龙”牌上党腊驴肉系列产品为主导，集科研开发、良种繁育、基地建设、生产加工、市场营销于一体的企业。公司成立于1999年8月，位于长治市城北西街168号。公司拥有肉制品加工设备和专业技术人员，在传统工艺与现代科技结合下，经严格的生产流程控制，并依托当地的驴业资源优势，所生产的“世龙”牌上党腊驴肉系列产品。因驴肉产品富含蛋白质、钙、磷、铁及人体必需的多种氨基酸，具有低脂肪、低热量、高蛋白、高铁等特点，可“解心烦、止风狂、能安心气、补血益气、治远年劳损”。驴皮胶具有补气养血、止血止燥、润肠、滋阴、润肺之功效，尤其对失眠、健忘、眩晕、营养不良、贫血有独特疗效。目前，公司年生产能力可达3000吨，已成为全国肉制品专业加工驴肉制品的主要企业之一。经过近年来的艰辛努力，公司持续进行科研开发，标准化生产基地建设和市场网络建设。目前，已形成年产3000吨上党腊驴肉生产规模。建立了“公司专卖为龙头，大型超市特许经营为主干，代理为触角”的驴肉制品营销服务网络，遍及北京、上海、杭州、济南、福州、深圳、太原等大中型城市和山西省地、市级市区，约占国内驴肉制品60%以上的市场份额。同时在网上进行宣传并积极推行电子商务、邮购、合资合作经营，争取更大的销售范围。

河南省老师傅食品发展有限公司位于沁阳市西万镇工业区，成立于2000年6月，注册资本100万元，现有职工186人，占地面积120余亩，以开发驴肉绿色食品和地方特产为主，是一家集养殖、科研、深加工、贸易于一体的经济实体。河南省老师傅食品发展有限公司现年加工能力2200余吨驴肉，主要产品有老师傅闹汤驴肉、驴布丁、手撕驴肉、风干牛肉、驴肉礼盒、道口烧鸡，中华礼节、驴鞭等系列产品。有道是“天上龙肉，地下驴肉”， “老师傅”闹汤驴肉是采用上等鲜驴肉为主要原料，配以多种香辛料，用多年老汤原汁煮制，在采用传统老汤工艺加之生产设备及工艺制作而成，产品色泽怡人、香气浓郁、松软熟烂而不腻，货真价实。食用方便，冷拼、热食均可，是休闲和馈赠亲友的上等佳品。“老师傅”闹汤驴肉主要销往焦作、郑州、开封、洛阳等地，在风景名胜区神农山、云台山、龙门石窟等均可以见到“老师傅”的身影。同时还远销北京、重庆、广东、湖南、上海等地。河南省老师傅食品发展有限公司的生产工艺流程为：分割—滚揉—腌制—蒸煮—分装—杀菌—包装。有国内专业的设备：真空滚揉机、夹层锅、灭菌锅、真空包装机等。目前生产上配备的检验设备有微生物培养箱、生物显微镜、分析天平、高速离心机、数控超声波清洗仪等检测设备，采取自检和委托检验相结合手段，保障出厂产品质量合格，让全国人民都吃上放心的闹汤驴肉。河南省老师傅食品发展有限公司本着“做大、做强驴产业，全心全意搞服务”理念，按照“合作社+公司+农户”模式，采用“五统一”模式，实行“统一养殖、统一供驴、统一防疫、统一饲料、统一收购”的管理模式，一为企业提供优质的驴肉资源，可解决公司内资源缺乏原材料不足问题，二可解决剩余劳动力就业，带动周边村民共同发展，并无偿提供水、电、路三通工程，同时免费给农户提供养驴棚、住宿房，使得农户养驴安心、防疫省心、卖驴放心。养殖户入住后，全程监管，并与农行强强联手，为养殖户在农行担保贷款5万元，并对养殖能手进行贴息和专项扶持等。河南省老师傅食品发展有限公司作为农业产业化龙头企业，在经营上抓两头带中间。即一头抓大型肉驴良种核心群的建立和巩固发展，保障种源品质不退化；二是抓好驴产品的开发，对现有加工项目巩固、发展和提高。巩固现有加工项目生产更加稳定；发展现有项目规模逐渐扩大，以适应商品驴逐渐增多的需要；提高产品质量，创出全国品牌。另外，还要开发更多利润空间大的产品，例如驴皮、驴鞭、驴板肠等，让养殖户得到实惠，从而带动驴产业的稳定发展。