酒曲十大品牌排行榜

创建于1979年，知名酒曲品牌，集生产、科研、销售为一体，主要生产酿造各类香型白酒所需的大曲产品和酶制剂，是国内制曲规模大、品种全的综合性生物工程企业。山东梁山徐坊大曲有限公司(原梁山县大曲总厂)，位于《水浒传》故事的发祥地——水泊梁山。南临中国牡丹之乡菏泽、北枕淘淘黄河，东依巍巍泰山和孔子故里，京九铁路、济广高速、京杭运河贯穿南北，晋鲁豫铁路联通东西，距曲阜国际机场仅30公里，交通非常便利。公司成立于1979年，是集生产、科研、销售为一体的综合性生物工程企业。公司占地面积12万平方米，建筑面积4.39万平方米。公司现有职工260人，其中科技人员36人。公司下设山东徐坊酒业有限公司、山东徐坊生物科技有限公司拥有两条年产万吨大曲生产流水线，能够满足酿造各类香型白酒所需的大曲产品;五千吨酶制剂(固液态)生产线、千吨粮食酒生产线。公司依靠过硬的产品质量和完善的售后及技术服务，行销全国二十多个省市，是国内制曲行业中历史悠久、制曲规模较大、品种较全的生物工程企业，是山东省酒曲支柱企业。公司技术力量强大、检测设备齐全，企业秉承“质量为先，诚信为本，顾客满意，持续改进”的经营理念，坚持传承、创新、诚信、务实的企业精神，坚守基业，开拓创新，打造中国徐坊酒曲品牌。

梁山县久源生物工程有限公司位于古今闻名的水泊梁山脚下，居处气候温润，对于微生物繁殖有得天之势;企业诞生至今，久源人始终秉承“科技创新、科技兴企”之理念，特别倚重与高等院校及科研院所的技术合作与引进。在传统工艺的大曲生产基础上，更加重视对高端生物产品的研发，与山东轻工学院等众多院校有良好的合作关系。我公司占地面积25000余平方米，厂房面积15000余平方米，现有通风培养池45个，年产能6000吨。大曲培养室100余个，年产大曲类产品12000余吨。公司的主要产品有芝麻香型白酒专用曲、河内白曲、细菌曲、生香酵母、高效复合酯化酶、固(液)体活性窖泥功能菌、高酯高产根霉小曲、高效生料酒曲、多微麸曲等酶制剂系列产品和清香，酱香及多粮浓香型包包曲等传统大曲系列产品。公司和济南趵突泉酿酒有限公司、辽宁三沟酒业有限公司、燕京啤酒(赤峰)有限责任公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、内蒙蒙古王酒业、北大仓酿酒集团、安徽迎驾集团等几十家名酒企业有长期，稳定的合作关系，备受客户的好评和信赖。公司技术力量雄厚，为提高新产品研发能力和高新技术产品的生产能力，我们广聘英才，加强科技队伍的建设，以大专院校为依托，组建了以在酿酒和微生物领域具有丰富实践经验的教授和高级工程师为首的技术团队，加大硬件的投入，建立了以张文璞(高工)，李敬龙(山东轻工学院酿造学博士，教授，硕士研究生导师)盛灿梅(武汉理工大学生物工程专业导师)等为主导的微生物研究所和现代化的生物产品生产车间。公司自创建以来，积极开拓创新，坚持以质量求生存，以科技促发展，不断的完善市场服务，及时为客户生产富有市场竞争力的优质产品，受到酿酒行业广大用户的一致赞誉。久源生物凭借实力以质量和信誉开拓了广阔的市场，还将一如既往地以质量和信誉巩固发展市场，“久源生物，美酒之源;携手久源 ，共同发展”。

1985年，丹宝利成为中国较早即发型干酵母生产商；直到今天，丹宝利一直秉承追求专业且高质的企业精神，持续创新，专注于生产天然、稳定、安全的产品，为制作酵母食品提供更多选择。作为中国面点酵母专家，丹宝利发挥三大品牌特质，赢得了专业面点师和家庭消费者的信赖。企业介绍东糖集团核心企业是东莞市东糖集团有限公司，公司是由始建于1935年的广东省东莞糖厂改制设立的民营企业，现拥有45个全资、控股、参股子公司。目前集团总资产已达100多亿元。东糖集团以制糖、造纸、生物工程和热电为四大主导产业，现拥有广东东莞、中山，广西南宁、来宾、百色、崇左、桂林，山西大同，云南石屏、建水、广南等生产基地，是一个跨行业、跨地区、既多元化又专业化的大型企业集团。制糖业是集团主业，产业结构包括甘蔗制糖、甜菜制糖、原糖加工、糖的深加工及糖产品贸易，是国内大型糖业集团之一，目前在广东、广西、云南、山西等地拥有16家制糖企业，具备年产糖100多万吨的生产能力，产品结构囊括白砂糖、赤砂糖、冰片糖、精制幼砂糖、绵白糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、低聚果糖等，是全国拥有完备产品结构的糖业生产企业；集团属下的东莞市制糖厂具备年加工原糖近100万吨的能力，是亚洲较大的原糖加工基地之一。经过40年的发展，培养了一支具有丰富经验的技术、管理团队，建立了完善的营销网络。目前广西东糖纸业利用蔗渣制浆的浆纸年生产能力已达到35万吨，在同行业内具有较强的竞争优势。生物工程产业稳步发展。集团属下广东丹宝利酵母有限公司和广东一品鲜生物科技有限公司以及与法国乐斯福集团合作投资在广西来宾兴建的酵母和酵母抽提物生产企业具备年产酵母3万吨，酵母抽提物1.5万吨的生产能力，是国内较大的酵母及酵母抽提物生产商之一。除此以外，集团在广西还有多家生物复合肥生产企业，利用制糖过程中产生的滤泥、酵母生产中产生的废水以及造纸剩余的废料等制成生物肥，年生产能力超过10万吨。集团装备有40多万千瓦发电机组，除了满足集团属下企业所需电、汽外，还向社会电网输出商品电和工业热能（蒸汽）。集团一贯重视科技、质量和品牌建设，设立了广东省糖工程技术研究开发中心，拥有一支技术力量雄厚、经验丰富、开发能力强的技术队伍。集团属下的食品生产企业均通过了ISO9000系列质量体系认证，具备完善的质量控制体系。目前集团拥有“白莲牌”、“QT”牌蔗糖、“丹宝利”牌高活性酵母等产品。东糖集团在发展壮大历程中逐步凝聚成了“团结、敬业、诚信、创新”的企业精神和“诚信、共赢” 的经营理念。拥有良好的能源、资金、交通、人才、技术和市场优势。展望未来，东糖集团将成为以具有全球视野的国内较大食糖供应商之一为战略目标的资源节约型和环境友好型企业。

创建于1992年，前身为山东省梁山县徐坊大曲厂，专业从事各类酒曲产品/酶制剂产品研发与生产的新型高新技术企业。山东徐旭酒曲有限公司于1992建厂，前身是山东省梁山县徐坊大曲厂 、山东省梁山县徐坊大曲总厂、山东省梁山县徐旭生物工程有限公司，经过二十几年的拼搏不断创新壮大，新老厂占地面积60000多平方米，现在已成为集科技研发、生产为一体的新型高新技术企业。公司的主导产品有：中温大曲、中高温大曲、高温大曲、清香型大曲 、芝麻香型大曲;小曲酒专用发酵剂、河内白曲、酯化酶、酯化液、根酶 、丢糟酒专用酶等15种产品。多年来，公司始终坚持用高新技术改造提升 传统产业，推动酒业的转型升级，公司自主研发了全封闭式 酶制剂生产设备，并获得国家发明专利。该设备的应用将酶制剂产品向前推进了10年。与江南大学、天津大学、茅台酒厂、四川省轻工业研究所等高等院校、科研院所和优秀企业开展合作，研发出了多项具有颠覆性的新 技术，促进了科技成果的转化。推出的酯化液，解决了白酒副产品黄水污 染和再利用问题;推出的小曲专用发酵剂产品，有效地解决了小曲白酒酒 体不丰满、味道苦的问题;推出的芝麻香型白酒专用曲，提高了芝麻香型白酒的品质和口感的协调性;推出的黄酒专用酒曲产品，促进了黄酒酒曲 在北方的使用;推出的酸性蛋白酶产品，提高了黄酒重要风味物质氨基酸 的含量。目前公司生产的大曲系列、酶制剂系列15种产品畅销山东、河南 、内蒙、黑龙江、辽宁、吉林、江苏等20多个省、市、自治区，服务于全 国70家大中型白酒企业和300家小型酒类生产企业，年生产酒曲、酶制剂1 万吨。雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。面对经济新常态，徐旭人将继续 秉承“传承华夏造酒祖业，标领世界酒业文明”的使命责任，按照“一条 产业链、一个事业圈”的合作共赢理念，汇集国内外技术、管理、 营销团队和行业内具有竞争力的技术、人才优势，把公司打造成专业化、 规模化、现代化企业。

成都醇中醇君明生物科技工程有限责任公司成立于1998年，注册资本500万元，是一个以生物科技为基础，粮食经营，酒类产品研发，生产、销售，集科工贸为一体的多行业技术服务性企业。公司现有员工六十余人，下辖有粮食仓储基地、酒厂、设备加工厂、无公害养殖基地、商贸部，酶制剂产品研发中心等直属部门，全国各省市拥有经销商1000余家。我公司自立以来，一直致力于中国的酿造制剂、酶制剂的推广。公司所创“醇中醇” 牌生物发酵制剂及相关产品广泛应用于：酿酒、饲料、食品酿造、添加剂等行业。与国内多家知名企业结成战略伙伴关系。酶制剂产品远销俄罗斯、泰国、缅甸、澳大利亚、中非等国家。公司在四川宜宾市现有粮食库房面积2640平方米，办公用地240平方米;已与17家酒厂建立粮食供应合作关系，其中包括高州酒业、吉鑫酒业、君子酒业等。 拥有“醇中醇”系列等酒类品牌，“谷澜”系列等精装粮食品牌。公司酒厂位于宜宾市，金沙江边，以独特而严格的勾兑工艺，确保公司精品酒产品卓尔不群的品质。截止2013年，公司酒用粮食年销售，基酒年销售1000余吨。成立至今，先后荣获“四川省著名品牌”“全国消费者信得过产品”、“中国品牌，信誉企业”、“四川酿酒协会理事单位”等荣誉称号。

知名调味品品牌，成立于1986年，上市公司，专业从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的企业。安琪酵母股份有限公司，成立于1986年，是从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的企业、上市公司。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养健康产品、生物饲料添加剂等，产品广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒及酒精工业、食品调味、医药及营养保健、动物营养等领域。产品服务：·产品品种多、规格全，能提供5克至25千克各种规格的产品；·柔性制造车间，可根据您的特殊需求生产产品；·销售到欧洲、美洲、澳洲、非洲、亚洲150多个国家和地区，可运输到指定的交货地；·可提供市场推广支持，您和您的客户可通过Internet网站参与网上交流。

川秀品牌隶属于北京川秀科技有限公司，该公司成立于2003年，专注于益生菌产品的研发与生产，目前公司主要产品包括川秀双歧杆菌5菌型、川秀双歧杆菌7菌型、川秀乳酸菌3大系列。产品销售全国，市场占有率始终排在行业前列，在行业中享有很高的知名度与美誉度。       目前川秀建立了十万级标准化GMP净化车间，拥有生产机器和检验设备，并成立了研发团队，成为行业中实现规模化工厂生产的佼佼者。川秀始终恪守“以质量求生存，以诚信求发展”的企业宗旨，努力完善HACCP食品卫生与安全管理体系，在生产中建立完善产品监管和检验体系，严格执行ISO9001:2000质量体系的要求，力求好的产品质量。 川秀秉承“让国人更健康强壮”的使命，本着“关爱、诚信、创新、进取”的经营理念，坚持“以人为本、团队合作、公平竞争、追求卓越”的企业精神，全面提升企业的竞争力，努力打造国内外酸奶发酵剂品牌，以实现公司的宏伟战略目标。“让每一个中国人喝到好的自酿酸奶，创川秀百年基业”是我们公司共同的奋斗目标。 企业始终奉行“人才是我们重要的资产”，重视人才在企业中发挥的作用，正建立完善企业的人才系统和部门机制，逐步向国际型企业迈进！随着中国酸奶安全问题频出，风靡全球的自制酸奶由于新鲜健康，安全卫生的特点，逐渐收到国人的关注。为了推动中国酸奶的绿色安全，2003年川秀品牌诞生，取名于秀丽的草原山川，以此唤起国人对酸奶天然健康的重视。川秀品牌结合国人营养健康需要，引进全球销量名列前茅的丹麦菌粉，丹麦菌粉以天然健康安全卫生等特点享誉世界，这与川秀品牌文化精神一脉相承。川秀品牌从诞生之日起，就以严谨、责任的态度为国人的健康生活不断努力，持续创新开发新产品，严格把握产品质量，丰富了大众的时尚品味生活，将川秀健康、品味的生活立志带入了千家万户，打造中国人放自制酸奶营养专家。品牌备忘录：2004年成立，国内首家生产自制酸奶发酵剂品牌；根据国人体制创新型产品，产品系列丰富；创新经营模式，业内率先接轨电商；采用丹麦进口原料，从丹麦引进原装进口原材料；品牌产品在国内拥有20多年临床试用报告和科研文献；市场占有率保持前列，口碑始终保持优良；业内规模化工厂领先者，十万级标准化GMP净化车间企业文化：厚德：员工要有品行素养，企业要有责任道德，这好似企业立业、员工立身的道德基石。敏睿；员工要在工作中有睿智的思想，企业要有敏锐的眼光，这是企业和员工发展的主要源泉。融乐：员工要融合企业文化，在工作和集体中有着积极快乐，团结向上的氛围，这是企业发展的基本内容。创新：员工要积极进取，企业要开拓创新以应对市场变化，这是企业发展、员工进步的根本动力。经营理念：质量为本企业使命：营养生活健康国人核心价值观：厚德 敏睿 融乐 创新

广东顺德尚川生物科技有限公司于2013年正式成立，是一家专注家用生物益生菌及相关生物制品研发和品牌经营的生物科技公司。旗下“尚川”品牌现已在京东商城、天猫商城、一号店商城等电子商务渠道铺开，同时也是小熊电器的战略合作伙伴，为酸奶机类产品线提供专供配套产品；已上市产品包括酸奶发酵菌、酸奶粉、纳豆粉、酵素益生菌...

丽水力克生物科技有限公司组建于2003年7月，本公司是一家专业从事酒类开发，生料酿酒曲及酿酒设备的科研、生产、销售、服务于一体的高科技民营企业，下设有丽水市日月明酿酒新技术研究所、丽水力克生料酒曲厂。  公司坚持走以科研促企业发展之路，经多年的努力，现已拥有“生料酿酒方法”(国家发明专利号：ZL95119003.2)、“生料酿造米酒、黄酒的酒曲”(国家发明专利号:ZL02152387.8)及“ 液态发酵酿酒蒸馏装置”(专利号：ZL200520007816.3)等七项国家授权专利。 用“力克酒曲王”(白酒、黄酒、米酒)生料酿酒曲系列专利产品酿酒，对酿酒原料无需蒸煮，凡含淀粉的生原料(大米、玉米、高粱等)都能直接酿酒。它简化了几千年来传统熟料酿酒的复杂工艺。

创建于1979年，知名酒曲品牌，集生产、科研、销售为一体，主要生产酿造各类香型白酒所需的大曲产品和酶制剂，是国内制曲规模大、品种全的综合性生物工程企业。山东梁山徐坊大曲有限公司(原梁山县大曲总厂)，位于《水浒传》故事的发祥地——水泊梁山。南临中国牡丹之乡菏泽、北枕淘淘黄河，东依巍巍泰山和孔子故里，京九铁路、济广高速、京杭运河贯穿南北，晋鲁豫铁路联通东西，距曲阜国际机场仅30公里，交通非常便利。公司成立于1979年，是集生产、科研、销售为一体的综合性生物工程企业。公司占地面积12万平方米，建筑面积4.39万平方米。公司现有职工260人，其中科技人员36人。公司下设山东徐坊酒业有限公司、山东徐坊生物科技有限公司拥有两条年产万吨大曲生产流水线，能够满足酿造各类香型白酒所需的大曲产品;五千吨酶制剂(固液态)生产线、千吨粮食酒生产线。公司依靠过硬的产品质量和完善的售后及技术服务，行销全国二十多个省市，是国内制曲行业中历史悠久、制曲规模较大、品种较全的生物工程企业，是山东省酒曲支柱企业。公司技术力量强大、检测设备齐全，企业秉承“质量为先，诚信为本，顾客满意，持续改进”的经营理念，坚持传承、创新、诚信、务实的企业精神，坚守基业，开拓创新，打造中国徐坊酒曲品牌。

丽水力克生物科技有限公司组建于2003年7月，本公司是一家专业从事酒类开发，生料酿酒曲及酿酒设备的科研、生产、销售、服务于一体的高科技民营企业，下设有丽水市日月明酿酒新技术研究所、丽水力克生料酒曲厂。  公司坚持走以科研促企业发展之路，经多年的努力，现已拥有“生料酿酒方法”(国家发明专利号：ZL95119003.2)、“生料酿造米酒、黄酒的酒曲”(国家发明专利号:ZL02152387.8)及“ 液态发酵酿酒蒸馏装置”(专利号：ZL200520007816.3)等七项国家授权专利。 用“力克酒曲王”(白酒、黄酒、米酒)生料酿酒曲系列专利产品酿酒，对酿酒原料无需蒸煮，凡含淀粉的生原料(大米、玉米、高粱等)都能直接酿酒。它简化了几千年来传统熟料酿酒的复杂工艺。

1985年，丹宝利成为中国较早即发型干酵母生产商；直到今天，丹宝利一直秉承追求专业且高质的企业精神，持续创新，专注于生产天然、稳定、安全的产品，为制作酵母食品提供更多选择。作为中国面点酵母专家，丹宝利发挥三大品牌特质，赢得了专业面点师和家庭消费者的信赖。企业介绍东糖集团核心企业是东莞市东糖集团有限公司，公司是由始建于1935年的广东省东莞糖厂改制设立的民营企业，现拥有45个全资、控股、参股子公司。目前集团总资产已达100多亿元。东糖集团以制糖、造纸、生物工程和热电为四大主导产业，现拥有广东东莞、中山，广西南宁、来宾、百色、崇左、桂林，山西大同，云南石屏、建水、广南等生产基地，是一个跨行业、跨地区、既多元化又专业化的大型企业集团。制糖业是集团主业，产业结构包括甘蔗制糖、甜菜制糖、原糖加工、糖的深加工及糖产品贸易，是国内大型糖业集团之一，目前在广东、广西、云南、山西等地拥有16家制糖企业，具备年产糖100多万吨的生产能力，产品结构囊括白砂糖、赤砂糖、冰片糖、精制幼砂糖、绵白糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、低聚果糖等，是全国拥有完备产品结构的糖业生产企业；集团属下的东莞市制糖厂具备年加工原糖近100万吨的能力，是亚洲较大的原糖加工基地之一。经过40年的发展，培养了一支具有丰富经验的技术、管理团队，建立了完善的营销网络。目前广西东糖纸业利用蔗渣制浆的浆纸年生产能力已达到35万吨，在同行业内具有较强的竞争优势。生物工程产业稳步发展。集团属下广东丹宝利酵母有限公司和广东一品鲜生物科技有限公司以及与法国乐斯福集团合作投资在广西来宾兴建的酵母和酵母抽提物生产企业具备年产酵母3万吨，酵母抽提物1.5万吨的生产能力，是国内较大的酵母及酵母抽提物生产商之一。除此以外，集团在广西还有多家生物复合肥生产企业，利用制糖过程中产生的滤泥、酵母生产中产生的废水以及造纸剩余的废料等制成生物肥，年生产能力超过10万吨。集团装备有40多万千瓦发电机组，除了满足集团属下企业所需电、汽外，还向社会电网输出商品电和工业热能（蒸汽）。集团一贯重视科技、质量和品牌建设，设立了广东省糖工程技术研究开发中心，拥有一支技术力量雄厚、经验丰富、开发能力强的技术队伍。集团属下的食品生产企业均通过了ISO9000系列质量体系认证，具备完善的质量控制体系。目前集团拥有“白莲牌”、“QT”牌蔗糖、“丹宝利”牌高活性酵母等产品。东糖集团在发展壮大历程中逐步凝聚成了“团结、敬业、诚信、创新”的企业精神和“诚信、共赢” 的经营理念。拥有良好的能源、资金、交通、人才、技术和市场优势。展望未来，东糖集团将成为以具有全球视野的国内较大食糖供应商之一为战略目标的资源节约型和环境友好型企业。

知名调味品品牌，成立于1986年，上市公司，专业从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的企业。安琪酵母股份有限公司，成立于1986年，是从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的企业、上市公司。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养健康产品、生物饲料添加剂等，产品广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒及酒精工业、食品调味、医药及营养保健、动物营养等领域。产品服务：·产品品种多、规格全，能提供5克至25千克各种规格的产品；·柔性制造车间，可根据您的特殊需求生产产品；·销售到欧洲、美洲、澳洲、非洲、亚洲150多个国家和地区，可运输到指定的交货地；·可提供市场推广支持，您和您的客户可通过Internet网站参与网上交流。

川秀品牌隶属于北京川秀科技有限公司，该公司成立于2003年，专注于益生菌产品的研发与生产，目前公司主要产品包括川秀双歧杆菌5菌型、川秀双歧杆菌7菌型、川秀乳酸菌3大系列。产品销售全国，市场占有率始终排在行业前列，在行业中享有很高的知名度与美誉度。       目前川秀建立了十万级标准化GMP净化车间，拥有生产机器和检验设备，并成立了研发团队，成为行业中实现规模化工厂生产的佼佼者。川秀始终恪守“以质量求生存，以诚信求发展”的企业宗旨，努力完善HACCP食品卫生与安全管理体系，在生产中建立完善产品监管和检验体系，严格执行ISO9001:2000质量体系的要求，力求好的产品质量。 川秀秉承“让国人更健康强壮”的使命，本着“关爱、诚信、创新、进取”的经营理念，坚持“以人为本、团队合作、公平竞争、追求卓越”的企业精神，全面提升企业的竞争力，努力打造国内外酸奶发酵剂品牌，以实现公司的宏伟战略目标。“让每一个中国人喝到好的自酿酸奶，创川秀百年基业”是我们公司共同的奋斗目标。 企业始终奉行“人才是我们重要的资产”，重视人才在企业中发挥的作用，正建立完善企业的人才系统和部门机制，逐步向国际型企业迈进！随着中国酸奶安全问题频出，风靡全球的自制酸奶由于新鲜健康，安全卫生的特点，逐渐收到国人的关注。为了推动中国酸奶的绿色安全，2003年川秀品牌诞生，取名于秀丽的草原山川，以此唤起国人对酸奶天然健康的重视。川秀品牌结合国人营养健康需要，引进全球销量名列前茅的丹麦菌粉，丹麦菌粉以天然健康安全卫生等特点享誉世界，这与川秀品牌文化精神一脉相承。川秀品牌从诞生之日起，就以严谨、责任的态度为国人的健康生活不断努力，持续创新开发新产品，严格把握产品质量，丰富了大众的时尚品味生活，将川秀健康、品味的生活立志带入了千家万户，打造中国人放自制酸奶营养专家。品牌备忘录：2004年成立，国内首家生产自制酸奶发酵剂品牌；根据国人体制创新型产品，产品系列丰富；创新经营模式，业内率先接轨电商；采用丹麦进口原料，从丹麦引进原装进口原材料；品牌产品在国内拥有20多年临床试用报告和科研文献；市场占有率保持前列，口碑始终保持优良；业内规模化工厂领先者，十万级标准化GMP净化车间企业文化：厚德：员工要有品行素养，企业要有责任道德，这好似企业立业、员工立身的道德基石。敏睿；员工要在工作中有睿智的思想，企业要有敏锐的眼光，这是企业和员工发展的主要源泉。融乐：员工要融合企业文化，在工作和集体中有着积极快乐，团结向上的氛围，这是企业发展的基本内容。创新：员工要积极进取，企业要开拓创新以应对市场变化，这是企业发展、员工进步的根本动力。经营理念：质量为本企业使命：营养生活健康国人核心价值观：厚德 敏睿 融乐 创新

梁山县久源生物工程有限公司位于古今闻名的水泊梁山脚下，居处气候温润，对于微生物繁殖有得天之势;企业诞生至今，久源人始终秉承“科技创新、科技兴企”之理念，特别倚重与高等院校及科研院所的技术合作与引进。在传统工艺的大曲生产基础上，更加重视对高端生物产品的研发，与山东轻工学院等众多院校有良好的合作关系。我公司占地面积25000余平方米，厂房面积15000余平方米，现有通风培养池45个，年产能6000吨。大曲培养室100余个，年产大曲类产品12000余吨。公司的主要产品有芝麻香型白酒专用曲、河内白曲、细菌曲、生香酵母、高效复合酯化酶、固(液)体活性窖泥功能菌、高酯高产根霉小曲、高效生料酒曲、多微麸曲等酶制剂系列产品和清香，酱香及多粮浓香型包包曲等传统大曲系列产品。公司和济南趵突泉酿酒有限公司、辽宁三沟酒业有限公司、燕京啤酒(赤峰)有限责任公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、内蒙蒙古王酒业、北大仓酿酒集团、安徽迎驾集团等几十家名酒企业有长期，稳定的合作关系，备受客户的好评和信赖。公司技术力量雄厚，为提高新产品研发能力和高新技术产品的生产能力，我们广聘英才，加强科技队伍的建设，以大专院校为依托，组建了以在酿酒和微生物领域具有丰富实践经验的教授和高级工程师为首的技术团队，加大硬件的投入，建立了以张文璞(高工)，李敬龙(山东轻工学院酿造学博士，教授，硕士研究生导师)盛灿梅(武汉理工大学生物工程专业导师)等为主导的微生物研究所和现代化的生物产品生产车间。公司自创建以来，积极开拓创新，坚持以质量求生存，以科技促发展，不断的完善市场服务，及时为客户生产富有市场竞争力的优质产品，受到酿酒行业广大用户的一致赞誉。久源生物凭借实力以质量和信誉开拓了广阔的市场，还将一如既往地以质量和信誉巩固发展市场，“久源生物，美酒之源;携手久源 ，共同发展”。

广东顺德尚川生物科技有限公司于2013年正式成立，是一家专注家用生物益生菌及相关生物制品研发和品牌经营的生物科技公司。旗下“尚川”品牌现已在京东商城、天猫商城、一号店商城等电子商务渠道铺开，同时也是小熊电器的战略合作伙伴，为酸奶机类产品线提供专供配套产品；已上市产品包括酸奶发酵菌、酸奶粉、纳豆粉、酵素益生菌...

成都醇中醇君明生物科技工程有限责任公司成立于1998年，注册资本500万元，是一个以生物科技为基础，粮食经营，酒类产品研发，生产、销售，集科工贸为一体的多行业技术服务性企业。公司现有员工六十余人，下辖有粮食仓储基地、酒厂、设备加工厂、无公害养殖基地、商贸部，酶制剂产品研发中心等直属部门，全国各省市拥有经销商1000余家。我公司自立以来，一直致力于中国的酿造制剂、酶制剂的推广。公司所创“醇中醇” 牌生物发酵制剂及相关产品广泛应用于：酿酒、饲料、食品酿造、添加剂等行业。与国内多家知名企业结成战略伙伴关系。酶制剂产品远销俄罗斯、泰国、缅甸、澳大利亚、中非等国家。公司在四川宜宾市现有粮食库房面积2640平方米，办公用地240平方米;已与17家酒厂建立粮食供应合作关系，其中包括高州酒业、吉鑫酒业、君子酒业等。 拥有“醇中醇”系列等酒类品牌，“谷澜”系列等精装粮食品牌。公司酒厂位于宜宾市，金沙江边，以独特而严格的勾兑工艺，确保公司精品酒产品卓尔不群的品质。截止2013年，公司酒用粮食年销售，基酒年销售1000余吨。成立至今，先后荣获“四川省著名品牌”“全国消费者信得过产品”、“中国品牌，信誉企业”、“四川酿酒协会理事单位”等荣誉称号。

创建于1992年，前身为山东省梁山县徐坊大曲厂，专业从事各类酒曲产品/酶制剂产品研发与生产的新型高新技术企业。山东徐旭酒曲有限公司于1992建厂，前身是山东省梁山县徐坊大曲厂 、山东省梁山县徐坊大曲总厂、山东省梁山县徐旭生物工程有限公司，经过二十几年的拼搏不断创新壮大，新老厂占地面积60000多平方米，现在已成为集科技研发、生产为一体的新型高新技术企业。公司的主导产品有：中温大曲、中高温大曲、高温大曲、清香型大曲 、芝麻香型大曲;小曲酒专用发酵剂、河内白曲、酯化酶、酯化液、根酶 、丢糟酒专用酶等15种产品。多年来，公司始终坚持用高新技术改造提升 传统产业，推动酒业的转型升级，公司自主研发了全封闭式 酶制剂生产设备，并获得国家发明专利。该设备的应用将酶制剂产品向前推进了10年。与江南大学、天津大学、茅台酒厂、四川省轻工业研究所等高等院校、科研院所和优秀企业开展合作，研发出了多项具有颠覆性的新 技术，促进了科技成果的转化。推出的酯化液，解决了白酒副产品黄水污 染和再利用问题;推出的小曲专用发酵剂产品，有效地解决了小曲白酒酒 体不丰满、味道苦的问题;推出的芝麻香型白酒专用曲，提高了芝麻香型白酒的品质和口感的协调性;推出的黄酒专用酒曲产品，促进了黄酒酒曲 在北方的使用;推出的酸性蛋白酶产品，提高了黄酒重要风味物质氨基酸 的含量。目前公司生产的大曲系列、酶制剂系列15种产品畅销山东、河南 、内蒙、黑龙江、辽宁、吉林、江苏等20多个省、市、自治区，服务于全 国70家大中型白酒企业和300家小型酒类生产企业，年生产酒曲、酶制剂1 万吨。雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。面对经济新常态，徐旭人将继续 秉承“传承华夏造酒祖业，标领世界酒业文明”的使命责任，按照“一条 产业链、一个事业圈”的合作共赢理念，汇集国内外技术、管理、 营销团队和行业内具有竞争力的技术、人才优势，把公司打造成专业化、 规模化、现代化企业。

知名调味品品牌，成立于1986年，上市公司，专业从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的企业。安琪酵母股份有限公司，成立于1986年，是从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的企业、上市公司。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养健康产品、生物饲料添加剂等，产品广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒及酒精工业、食品调味、医药及营养保健、动物营养等领域。产品服务：·产品品种多、规格全，能提供5克至25千克各种规格的产品；·柔性制造车间，可根据您的特殊需求生产产品；·销售到欧洲、美洲、澳洲、非洲、亚洲150多个国家和地区，可运输到指定的交货地；·可提供市场推广支持，您和您的客户可通过Internet网站参与网上交流。

创建于1992年，前身为山东省梁山县徐坊大曲厂，专业从事各类酒曲产品/酶制剂产品研发与生产的新型高新技术企业。山东徐旭酒曲有限公司于1992建厂，前身是山东省梁山县徐坊大曲厂 、山东省梁山县徐坊大曲总厂、山东省梁山县徐旭生物工程有限公司，经过二十几年的拼搏不断创新壮大，新老厂占地面积60000多平方米，现在已成为集科技研发、生产为一体的新型高新技术企业。公司的主导产品有：中温大曲、中高温大曲、高温大曲、清香型大曲 、芝麻香型大曲;小曲酒专用发酵剂、河内白曲、酯化酶、酯化液、根酶 、丢糟酒专用酶等15种产品。多年来，公司始终坚持用高新技术改造提升 传统产业，推动酒业的转型升级，公司自主研发了全封闭式 酶制剂生产设备，并获得国家发明专利。该设备的应用将酶制剂产品向前推进了10年。与江南大学、天津大学、茅台酒厂、四川省轻工业研究所等高等院校、科研院所和优秀企业开展合作，研发出了多项具有颠覆性的新 技术，促进了科技成果的转化。推出的酯化液，解决了白酒副产品黄水污 染和再利用问题;推出的小曲专用发酵剂产品，有效地解决了小曲白酒酒 体不丰满、味道苦的问题;推出的芝麻香型白酒专用曲，提高了芝麻香型白酒的品质和口感的协调性;推出的黄酒专用酒曲产品，促进了黄酒酒曲 在北方的使用;推出的酸性蛋白酶产品，提高了黄酒重要风味物质氨基酸 的含量。目前公司生产的大曲系列、酶制剂系列15种产品畅销山东、河南 、内蒙、黑龙江、辽宁、吉林、江苏等20多个省、市、自治区，服务于全 国70家大中型白酒企业和300家小型酒类生产企业，年生产酒曲、酶制剂1 万吨。雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。面对经济新常态，徐旭人将继续 秉承“传承华夏造酒祖业，标领世界酒业文明”的使命责任，按照“一条 产业链、一个事业圈”的合作共赢理念，汇集国内外技术、管理、 营销团队和行业内具有竞争力的技术、人才优势，把公司打造成专业化、 规模化、现代化企业。

成都醇中醇君明生物科技工程有限责任公司成立于1998年，注册资本500万元，是一个以生物科技为基础，粮食经营，酒类产品研发，生产、销售，集科工贸为一体的多行业技术服务性企业。公司现有员工六十余人，下辖有粮食仓储基地、酒厂、设备加工厂、无公害养殖基地、商贸部，酶制剂产品研发中心等直属部门，全国各省市拥有经销商1000余家。我公司自立以来，一直致力于中国的酿造制剂、酶制剂的推广。公司所创“醇中醇” 牌生物发酵制剂及相关产品广泛应用于：酿酒、饲料、食品酿造、添加剂等行业。与国内多家知名企业结成战略伙伴关系。酶制剂产品远销俄罗斯、泰国、缅甸、澳大利亚、中非等国家。公司在四川宜宾市现有粮食库房面积2640平方米，办公用地240平方米;已与17家酒厂建立粮食供应合作关系，其中包括高州酒业、吉鑫酒业、君子酒业等。 拥有“醇中醇”系列等酒类品牌，“谷澜”系列等精装粮食品牌。公司酒厂位于宜宾市，金沙江边，以独特而严格的勾兑工艺，确保公司精品酒产品卓尔不群的品质。截止2013年，公司酒用粮食年销售，基酒年销售1000余吨。成立至今，先后荣获“四川省著名品牌”“全国消费者信得过产品”、“中国品牌，信誉企业”、“四川酿酒协会理事单位”等荣誉称号。

丽水力克生物科技有限公司组建于2003年7月，本公司是一家专业从事酒类开发，生料酿酒曲及酿酒设备的科研、生产、销售、服务于一体的高科技民营企业，下设有丽水市日月明酿酒新技术研究所、丽水力克生料酒曲厂。  公司坚持走以科研促企业发展之路，经多年的努力，现已拥有“生料酿酒方法”(国家发明专利号：ZL95119003.2)、“生料酿造米酒、黄酒的酒曲”(国家发明专利号:ZL02152387.8)及“ 液态发酵酿酒蒸馏装置”(专利号：ZL200520007816.3)等七项国家授权专利。 用“力克酒曲王”(白酒、黄酒、米酒)生料酿酒曲系列专利产品酿酒，对酿酒原料无需蒸煮，凡含淀粉的生原料(大米、玉米、高粱等)都能直接酿酒。它简化了几千年来传统熟料酿酒的复杂工艺。

川秀品牌隶属于北京川秀科技有限公司，该公司成立于2003年，专注于益生菌产品的研发与生产，目前公司主要产品包括川秀双歧杆菌5菌型、川秀双歧杆菌7菌型、川秀乳酸菌3大系列。产品销售全国，市场占有率始终排在行业前列，在行业中享有很高的知名度与美誉度。       目前川秀建立了十万级标准化GMP净化车间，拥有生产机器和检验设备，并成立了研发团队，成为行业中实现规模化工厂生产的佼佼者。川秀始终恪守“以质量求生存，以诚信求发展”的企业宗旨，努力完善HACCP食品卫生与安全管理体系，在生产中建立完善产品监管和检验体系，严格执行ISO9001:2000质量体系的要求，力求好的产品质量。 川秀秉承“让国人更健康强壮”的使命，本着“关爱、诚信、创新、进取”的经营理念，坚持“以人为本、团队合作、公平竞争、追求卓越”的企业精神，全面提升企业的竞争力，努力打造国内外酸奶发酵剂品牌，以实现公司的宏伟战略目标。“让每一个中国人喝到好的自酿酸奶，创川秀百年基业”是我们公司共同的奋斗目标。 企业始终奉行“人才是我们重要的资产”，重视人才在企业中发挥的作用，正建立完善企业的人才系统和部门机制，逐步向国际型企业迈进！随着中国酸奶安全问题频出，风靡全球的自制酸奶由于新鲜健康，安全卫生的特点，逐渐收到国人的关注。为了推动中国酸奶的绿色安全，2003年川秀品牌诞生，取名于秀丽的草原山川，以此唤起国人对酸奶天然健康的重视。川秀品牌结合国人营养健康需要，引进全球销量名列前茅的丹麦菌粉，丹麦菌粉以天然健康安全卫生等特点享誉世界，这与川秀品牌文化精神一脉相承。川秀品牌从诞生之日起，就以严谨、责任的态度为国人的健康生活不断努力，持续创新开发新产品，严格把握产品质量，丰富了大众的时尚品味生活，将川秀健康、品味的生活立志带入了千家万户，打造中国人放自制酸奶营养专家。品牌备忘录：2004年成立，国内首家生产自制酸奶发酵剂品牌；根据国人体制创新型产品，产品系列丰富；创新经营模式，业内率先接轨电商；采用丹麦进口原料，从丹麦引进原装进口原材料；品牌产品在国内拥有20多年临床试用报告和科研文献；市场占有率保持前列，口碑始终保持优良；业内规模化工厂领先者，十万级标准化GMP净化车间企业文化：厚德：员工要有品行素养，企业要有责任道德，这好似企业立业、员工立身的道德基石。敏睿；员工要在工作中有睿智的思想，企业要有敏锐的眼光，这是企业和员工发展的主要源泉。融乐：员工要融合企业文化，在工作和集体中有着积极快乐，团结向上的氛围，这是企业发展的基本内容。创新：员工要积极进取，企业要开拓创新以应对市场变化，这是企业发展、员工进步的根本动力。经营理念：质量为本企业使命：营养生活健康国人核心价值观：厚德 敏睿 融乐 创新

创建于1979年，知名酒曲品牌，集生产、科研、销售为一体，主要生产酿造各类香型白酒所需的大曲产品和酶制剂，是国内制曲规模大、品种全的综合性生物工程企业。山东梁山徐坊大曲有限公司(原梁山县大曲总厂)，位于《水浒传》故事的发祥地——水泊梁山。南临中国牡丹之乡菏泽、北枕淘淘黄河，东依巍巍泰山和孔子故里，京九铁路、济广高速、京杭运河贯穿南北，晋鲁豫铁路联通东西，距曲阜国际机场仅30公里，交通非常便利。公司成立于1979年，是集生产、科研、销售为一体的综合性生物工程企业。公司占地面积12万平方米，建筑面积4.39万平方米。公司现有职工260人，其中科技人员36人。公司下设山东徐坊酒业有限公司、山东徐坊生物科技有限公司拥有两条年产万吨大曲生产流水线，能够满足酿造各类香型白酒所需的大曲产品;五千吨酶制剂(固液态)生产线、千吨粮食酒生产线。公司依靠过硬的产品质量和完善的售后及技术服务，行销全国二十多个省市，是国内制曲行业中历史悠久、制曲规模较大、品种较全的生物工程企业，是山东省酒曲支柱企业。公司技术力量强大、检测设备齐全，企业秉承“质量为先，诚信为本，顾客满意，持续改进”的经营理念，坚持传承、创新、诚信、务实的企业精神，坚守基业，开拓创新，打造中国徐坊酒曲品牌。

广东顺德尚川生物科技有限公司于2013年正式成立，是一家专注家用生物益生菌及相关生物制品研发和品牌经营的生物科技公司。旗下“尚川”品牌现已在京东商城、天猫商城、一号店商城等电子商务渠道铺开，同时也是小熊电器的战略合作伙伴，为酸奶机类产品线提供专供配套产品；已上市产品包括酸奶发酵菌、酸奶粉、纳豆粉、酵素益生菌...

梁山县久源生物工程有限公司位于古今闻名的水泊梁山脚下，居处气候温润，对于微生物繁殖有得天之势;企业诞生至今，久源人始终秉承“科技创新、科技兴企”之理念，特别倚重与高等院校及科研院所的技术合作与引进。在传统工艺的大曲生产基础上，更加重视对高端生物产品的研发，与山东轻工学院等众多院校有良好的合作关系。我公司占地面积25000余平方米，厂房面积15000余平方米，现有通风培养池45个，年产能6000吨。大曲培养室100余个，年产大曲类产品12000余吨。公司的主要产品有芝麻香型白酒专用曲、河内白曲、细菌曲、生香酵母、高效复合酯化酶、固(液)体活性窖泥功能菌、高酯高产根霉小曲、高效生料酒曲、多微麸曲等酶制剂系列产品和清香，酱香及多粮浓香型包包曲等传统大曲系列产品。公司和济南趵突泉酿酒有限公司、辽宁三沟酒业有限公司、燕京啤酒(赤峰)有限责任公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、内蒙蒙古王酒业、北大仓酿酒集团、安徽迎驾集团等几十家名酒企业有长期，稳定的合作关系，备受客户的好评和信赖。公司技术力量雄厚，为提高新产品研发能力和高新技术产品的生产能力，我们广聘英才，加强科技队伍的建设，以大专院校为依托，组建了以在酿酒和微生物领域具有丰富实践经验的教授和高级工程师为首的技术团队，加大硬件的投入，建立了以张文璞(高工)，李敬龙(山东轻工学院酿造学博士，教授，硕士研究生导师)盛灿梅(武汉理工大学生物工程专业导师)等为主导的微生物研究所和现代化的生物产品生产车间。公司自创建以来，积极开拓创新，坚持以质量求生存，以科技促发展，不断的完善市场服务，及时为客户生产富有市场竞争力的优质产品，受到酿酒行业广大用户的一致赞誉。久源生物凭借实力以质量和信誉开拓了广阔的市场，还将一如既往地以质量和信誉巩固发展市场，“久源生物，美酒之源;携手久源 ，共同发展”。

1985年，丹宝利成为中国较早即发型干酵母生产商；直到今天，丹宝利一直秉承追求专业且高质的企业精神，持续创新，专注于生产天然、稳定、安全的产品，为制作酵母食品提供更多选择。作为中国面点酵母专家，丹宝利发挥三大品牌特质，赢得了专业面点师和家庭消费者的信赖。企业介绍东糖集团核心企业是东莞市东糖集团有限公司，公司是由始建于1935年的广东省东莞糖厂改制设立的民营企业，现拥有45个全资、控股、参股子公司。目前集团总资产已达100多亿元。东糖集团以制糖、造纸、生物工程和热电为四大主导产业，现拥有广东东莞、中山，广西南宁、来宾、百色、崇左、桂林，山西大同，云南石屏、建水、广南等生产基地，是一个跨行业、跨地区、既多元化又专业化的大型企业集团。制糖业是集团主业，产业结构包括甘蔗制糖、甜菜制糖、原糖加工、糖的深加工及糖产品贸易，是国内大型糖业集团之一，目前在广东、广西、云南、山西等地拥有16家制糖企业，具备年产糖100多万吨的生产能力，产品结构囊括白砂糖、赤砂糖、冰片糖、精制幼砂糖、绵白糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、低聚果糖等，是全国拥有完备产品结构的糖业生产企业；集团属下的东莞市制糖厂具备年加工原糖近100万吨的能力，是亚洲较大的原糖加工基地之一。经过40年的发展，培养了一支具有丰富经验的技术、管理团队，建立了完善的营销网络。目前广西东糖纸业利用蔗渣制浆的浆纸年生产能力已达到35万吨，在同行业内具有较强的竞争优势。生物工程产业稳步发展。集团属下广东丹宝利酵母有限公司和广东一品鲜生物科技有限公司以及与法国乐斯福集团合作投资在广西来宾兴建的酵母和酵母抽提物生产企业具备年产酵母3万吨，酵母抽提物1.5万吨的生产能力，是国内较大的酵母及酵母抽提物生产商之一。除此以外，集团在广西还有多家生物复合肥生产企业，利用制糖过程中产生的滤泥、酵母生产中产生的废水以及造纸剩余的废料等制成生物肥，年生产能力超过10万吨。集团装备有40多万千瓦发电机组，除了满足集团属下企业所需电、汽外，还向社会电网输出商品电和工业热能（蒸汽）。集团一贯重视科技、质量和品牌建设，设立了广东省糖工程技术研究开发中心，拥有一支技术力量雄厚、经验丰富、开发能力强的技术队伍。集团属下的食品生产企业均通过了ISO9000系列质量体系认证，具备完善的质量控制体系。目前集团拥有“白莲牌”、“QT”牌蔗糖、“丹宝利”牌高活性酵母等产品。东糖集团在发展壮大历程中逐步凝聚成了“团结、敬业、诚信、创新”的企业精神和“诚信、共赢” 的经营理念。拥有良好的能源、资金、交通、人才、技术和市场优势。展望未来，东糖集团将成为以具有全球视野的国内较大食糖供应商之一为战略目标的资源节约型和环境友好型企业。