蛋糕十大品牌排行榜

BreadTalk食品集团于2000年在新加坡正式成立，以投资开设精品面包蛋糕连锁店为主。至今BreadTalk的业务已发展到印尼、菲律宾、科威特、马来西亚、中国、中国香港、泰国、印度、韩国、阿曼、巴林、卡塔尔等国家和地区，在各地普获好评，国际上也享誉盛名，更陆续获得多项大奖。2003年BreadTalk获准在新加坡的证券交易所上市,成为世界上第一个以经营面包为主业的上市公司。同年12月登陆中国市场，目前BreadTalk连锁店铺在上海、北京、广州、南京、深圳等40几个城市相继入驻，会“Talk”的烘焙面包给广大消费者带来了不一样的生活品质！目前，BreadTalk品牌深入人心，风靡了整个新加坡，所到之处掀起了阵阵精品面包烘焙的热潮。特别在年轻人当中，BreadTalk成为了他们追求时尚生活的方式。BreadTalk集团计划在数年内，到日本、美国等地投资开店，开展国际品牌策略。 中国发展：2003年底，它来到了中国，在北京、上海等顶尖繁华地带的单店月营业额屡破百万元大关，甚至是其他品牌传统面包店的10倍。200.年更是BreadTalk的飞速期，全国已有171家加盟店。2003年以后你能在新加坡证券交易所购买一支面包企业的股票——BreadTalk(股票代码)，上市至今公司业绩增长了十倍，股价也一路上涨。这还不足以显示出它的特别之处。2004年底，BreadTalk凭借款式与命名上的优秀设计，与它同时获奖的有三星、索尼之类的跨国高科技企业；而不久前，BreadTalk又被世界品牌实验室(WorldBrandLab)授予2006年中国“五星级品牌”及“五星钻石奖”称号，成为获得该奖项的唯一一家烘焙蛋糕业者……面包显然不会说话，但从BreadTalk身上，你却能轻易地听见“时尚”、“前卫”这样的字眼，人们将它称作面包业的“星巴克”。

深圳市幸福西饼食品有限公司创建于2008年10月，是一家高速发展、专业从事烘焙食品，集研发、生产、销售为一体的O2O烘焙品牌公司。幸福西饼（中国）总部位于美丽的海滨城市——深圳，自建专业冷链配送团队，业内创幸福承诺，迟到半小时免费赠送，在线销售超过100万个蛋糕，经过多年发展，逐步成为国内具有规模和影响力的烘焙企业之一。幸福西饼译为传递幸福的味道，源自世界各地的优质原材料，坚持使用安心食材、黄金比例配方，新鲜制作，现经营蛋糕、面包、西饼、曲奇、手信、季节礼饼等产品为主，目前已开放全国80多个城市，目标是覆盖全国，真真正正把幸福送到每个人的家门口。

米旗1994年创建。是一家以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业。从创立至今，米旗始终坚持以产品品质为前提的经营理念，不断致力于产品创新和对市场的准确把握，持续保持行业先锋地位。1996年，米旗开始区域市场和行业扩张，陆续在西安、哈尔滨、长春、大庆、北京、天津、沈阳、成都、杭州成立10家分公司和一家专业食品研究所，产品形成蛋糕、月饼、面包、中点、西点、营养快餐、制馅、冰淇淋、速冻食品、卤制品等十大品类体系，经营涉足焙烤、快餐、食品原料加工和冷饮五个行业，拥有员工近三千人，在中国北方市场设立400余家专卖店，产品辐射北部、东部、西部数十个大中城市，成长为全国知名品牌。年轻的米旗，一直保持稳健的发展步伐。米旗西安、哈尔滨两大现代工业园于2002、2004年相继建立，采用恒温、恒湿、防尘的现代化厂房，引进先进生产设备，包装区域更率先使用十万级净化系统。园区生产条件已达到国际标准，并通过ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系认证。米旗严格按照体系要求，从上游供应商到生产、储运至销售服务进行细致、周密品质管理，确保产品安全、安心、优质。作为行业旗帜，米旗连续5年蝉联中国焙烤行业最高赛事蛋糕、月饼、面包团体和个人全部金奖，米旗月饼连续5年荣获中国“知名国饼”称号。目前已有20余名技术人员先后获得“全国技术能手”称号。2006年，米旗人荣获了国家劳动部授予的“全国五一劳动奖章”，这是目前焙烤行业唯一通过技术比赛获得的殊荣。2006年9月，米旗月饼又获得“中国名牌”。

克莉丝汀国际控股有限公司(「克莉丝汀」或「公司」)是中国领先的烘焙产品连锁经营商。我们自1993年起生产及销售烘焙产品，是最早进入中国市场的外资投资烘焙企业之一。据Euromonitor的资料，于2010年12月31日，我们拥有及经营中国销售烘焙产品的最大(就收益及零售门店数目而言)一家零售连锁店。我们主要在长江三角地区的黄金地段及主要城市进行营运，包括上海、江苏省及浙江省。截至2011年12月31日，共有898间零售门店，形成多渠道零售网络，透过好邻居店、地铁店、旗舰店及欧式现烤店吸引不同客户分部。我们销售逾2,200种面包、蛋糕、月饼、干点及若干其他产品，更每月推出多种新产品，满足不同需求。我们拥有五家中央烘焙工厂，集中采购材料，重视产品的安全、营养及质量稳定性。除了推出新品种烘焙产品外，我们亦专注于研发，令我们可推出GABA等新配方，帮助顾客「将健康生活带回家」，也让我们的声誉及品牌价值广受消费者认可，多年来获得「上海市著名商标」等多个奖项。公司发展历程2010成为上海世博会烘焙产品指定供货商，显著提高品牌知名度2009收购杭州丹比，增加了一间位于杭州的烘焙厂、杭州的35间零售门店及宁波的16间零售门店，成立扬州克莉丝汀，主要从事预包装食品、饼干及饮料零售业务2008在南京建立研发中心进行产品开发及分析活动2007丸红株式会社签约购买亚洲克莉丝汀16.2%的股权2006上海克莉丝汀注册成立上海甜蜜艺术，其持有公司一间旗舰店，生产销售面包、蛋糕及巧克力2005收购双红面包，成立第三家中心工厂，主要生产面包2003成立南京克莉丝汀，建立南京生产设施2002收购上海吉元德，乃公司第二间中央烘焙工厂，生产蛋糕、月饼及干点1997更名为上海克莉丝汀食品有限公司1993上海联全食品有限公司（上海克莉丝汀的前身）注册成立

上海三阳南货店是一家具有多年历史的企业，以经营全国各地名、特、优土特产食品和自制宁式糕点而闻名遐迩。企业现有职工75名，其中党员16名，团员6名。二年来，公司以市级文明单位的标准为要求，加强企业精神文明的建设。坚持重在建设、贵在有恒的方针，结合企业工作实际，以创建文明单位为主题，以加快企业发展、创建和谐企业为目标，本着“内铸素质、外塑形象、整合功能、奋发有为”的工作宗旨，紧紧围绕创建文明单位的八项标准，充实创建内容、完善创建措施、提高创建水平。使得企业文明创建工作更有内涵，更有成效。2011年销售达到了1.1亿元，利润达到880万元,2012年销售预计达到1.2亿元，利润1000万元。职工人均收入同比增长。企业是一个经济实体，经济效益是它的生命。精神文明建设更是企业发展的基础。公司将坚持“做强、做大并举，零售、生产共进”的企业发展思路，实现企业跨越式发展，让职工共享企业发展的成果，共谱企业发展的蓝图，共创新一轮精神文明建设的佳绩。

沈阳康福食品有限公司是与新加坡合资的中外合资企业，创建于 1989年，是大型的食品制造企业；康福系列食品共有6个系列，几百余种产品，主要有康福月饼、粽子系列、面包系列、中西糕点、面包屑、康福汤圆、冷热饮品等，其中面包屑还远销日本和东南亚，是深受国内外广大消费者信赖和喜爱的优质产品；康福公司严格贯彻“质量优先”的方针，在行业内通过ISO9001国际质量体系认证和HACCP食品安全控制体系认证。

运城市福同惠食品有限公司,前身系运城市福同惠食品大楼，地处“关公故里”，山西省运城市区繁华地段，距今已有二百多年历史，是“中华老字号”企业和“中当代名商”。主要经营糕点生产（八大系列538个品种）、食品馅料加工和副食品销售3000余种）。“福同惠”牌糕点在晋、秦、豫等地享有很高声誉，畅销华北、西北等地，堪称“山西八大名点”之一。福同惠现有固定资产１４６７万元，年销售额1000多万元，实现利税100多万元，在全省同行业名列前茅。企业通过ISO9001-2000国际质量体系认证和“QS”食品质量安全认证，2002年6月荣获“全国商业联合会优质服务月活动先进集体”，多次荣获“山西省诚信单位”、“山西省职业道德建设先进单位”、“山西省工商系统百家企业打假维权先进单位”，“福同惠”牌商标连续四届蝉联“山西省著名商标”。产品获一个部优，一个“中国特色糕点”，一个全国食品博览会金奖，五个省优、部优、八个省厅最佳产品等等，福香酥馅料获“全国优质放心馅料奖”，南式细点制作工艺被列入山西省非物质文化遗产保护项目。福同惠拥有先进的生产设备和高素质的员工。今年又投资引进国内自动化程度极高的新型月饼生产线，从皮面的制作、馅料定量、包捏到压模成型。各个工序形成流水线作业。大大改善月饼皮馅结构，提升产品科技含量。具备年产600吨产品的生产能力。同时，从原料采购、严格选料、认真配料到精细生产、成品入库以及包装出厂，实现了全过程标准化管理，2002年在当地率先通过了ISO9001?2000国际质量管理体系认证，标志着福同惠的产品质量已达到国际先进水平。“质量第一、信誉至上”是我们的经营理念，认真践行“以顾客需求为导向，提供精品糕点”的质量方针和承诺。始终如一地为顾客创造物超所值的产品，提供尽善尽美的服务，是我们的不懈追求。博采众长的企业文化，协作共进的团队精神，赋予了福同惠人开拓创新的胆识和智慧。面对二十一世纪的机遇和挑战，福同惠将秉承传统、与时俱进，提升品牌形象和综合竞争力，打造精品名牌，共创精彩未来！ 

上海可颂食品有限公司，可颂国际集团旗下，1989年设立于台湾，产品涉及速冻面包/烘焙和西点蛋糕，同时经营可颂坊品牌连锁咖啡面包精品店可颂集团创建于1989年，生产和销售速冻面团和速冷食品原料产品系列。产品涉及速冻面包、烘焙和西点蛋糕，同时经营可颂坊品牌连锁咖啡面包精品店。可颂集团在上海和台湾拥有两家生产设备先进的冷冻面团工厂和中央厨房，生产速冻面团产品，在国内外拥有一个庞大的销售网络，产品出口至中国香港、中国台湾、美国等国家和地区。可颂集团严格的生产流程，对于食品安全和质量的技术保障及帮助客户开发新产品，使我们能保证产品质量的稳定。

北京吉得利食品有限公司，烧烤料品牌，调味品集成供应商，集研发、生产、技术服务于一体的全新调味品技术企业。北京吉得利食品有限公司是一家调味品技术企业：集研发、生产、技术服务于一体，将博大精深的中国餐饮文化与科学的西餐配料技术相结合，以科技手段弘扬中华美食精粹，是食品界“中体西用”的开拓者、实践者，也是中餐标准化的积极倡导者。公司遍邀国内厨师、营养师、食品科学工程博士，梳理中华八大菜系万个精品菜谱，则其原料平易近人、百姓日常使用、且往往不易做好的菜品，又以食材、风味、烹饪方式三大思维度提纲要领，制定了庞大的中式餐饮配料开发计划，四时不同食，日日有新品、为快节奏的现代人提供厨房美食“一勺化”解决方案，为餐饮企业提供标准化配料以及菜品开发服务、产品顾问服务、和个性化定制研发服务。公司研发团队来自中国农业大学、江南大学、海南大学等学府，有国内近几年诸多明星产品的研发者（比如奥尔良烤翅腌料），在西餐配料领域有深厚的积累和开发经验。公司产品广泛适用于禽肉（油炸、烧烤、微波）制品、屠宰与肉类深加工、膨化食品等食品加工行业帮助客户延伸产业链条，提高附加值。

上海安禧餐饮管理有限公司是一家中日合资企业，旗下管理的柴田西点成立于2009年。 Chez Shibata此前在日本名古屋和多治见已有多家分店，在日本已富有盛名。目前柴田西点在上海、杭州已开设了3家门店，这个品牌在国内已得到广大消费者的一致好评。

做为一家大型制粉企业，五得利面粉集团公司坚定不移地坚持客户得利、农民得利、工人得利、国家得利、企业得利的“五得利”经营理念。自1989年建厂以来，经过十几年的不懈努力，已发展成为日处理小麦达9000吨的全国最大的面粉加工集团。“五得利”公司始建于1989年，创业伊始，公司创始人就提出了“五方得利”的经营理念，“五得利”即客户得利、农户得利、员工得利、国家得利、企业得利，她既是公司名称，也是经营方针、办厂宗旨，还是产品品牌。把五方有机地组成一个利益共同体，走出了一条客户愿买、农户愿卖、员工愿干、国家鼓励、公司发展的具有五得利特色的产业化发展之路。经过二十多年的不懈努力和实践，公司得到了长足发展，目前集团公司下辖河北大名、深州、赵县、雄县，山东东明、禹城，河南新乡、周口，陕西咸阳，江苏宿迁、兴化等六省14个子公司，日处理小麦能力达20000吨。同时，河北柏乡、安徽亳州、宿迁二车间、深州三车间、周口三车间等项目将在2012年以后相继进入开工建设日程。继续领先于中国面粉加工企业前列，引领面粉行业的发展趋势。五得利人致力于发展壮大中国的面粉加工业，通过高薪聘请和内部培养，现已拥有一大批优秀的工程技术人员，组建了一流的员工队伍；公司在总结自身管理经验的基础上，借鉴吸取现代化A管理模式，提炼出一套适合自身发展的“五得利管理模式”，提高了公司科学化、规范化的管理水平；利用优质小麦，结合现代的科学管理，为广大消费者提供了高品质的、健康的等级粉和专用粉。五得利牌面粉先后获得“放心面”、“最具市场竞争力品牌”等荣誉称号，五得利商标被认定为“中国驰名商标”，产品通过“ISO9001”等认证；五得利集团先后荣获“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家标准化良好行为企业”、“中国食品工业百强企业”、“中国食品工业最具成长性民营企业”、“中国制造业企业500强”等称号。公司生产规模不断扩大，产品质量持续稳定，市场份额不断增加，“五得利”牌面粉越来越赢得广大客户的青睐。产品远销北京、天津、哈尔滨、广州、成都、乌鲁木齐、深圳等300多个大中城市，并出口到俄罗斯、蒙古、朝鲜等国家和地区。美国加州牛肉面、马兰拉面、狗不理包子等知名品牌均采用五得利专用粉加工制作，“五得利”面粉深受消费者欢迎。公司董事长丹志民、总裁丹志国秉承勤恳创业、勤俭持家、诚信经营、稳步拓展、兼顾多方、共同得利的优良作风，携全体员工一如既往地坚持“五得利”经营理念，着力强化质量优势、规模优势、诚信优势、品牌优势、服务优势，从而打造出一个健康的、可持续发展的、具有鲜明中国民族特色的现代制粉企业集团。《五得利》即是我公司名称，又是经营方针、公司宗旨。 客户得利：质优价廉的面粉，优良周到的服务。农户得利：较高的价格、准确的斤两，随到随收、立付现款。员工得利：较高而稳定的工资、福利、较多培养和升迁的机会，优越的劳动环境。 国家得利：法定的税费收入。企业得利：靠的是大规模先进的设备技术精心而又严格的管理。 将参与经营的五方组成一个利益共同体，客户愿买、农户愿卖、员工愿干、国家鼓励，使经营进入一种良性循环。公司越办越好，各方得利越来越多，则是我们的愿望和奋斗目标。

1993年8月8日，注定是对中国糖果行业有着深远影响的一天，雅客食品有限公司怀着与生俱来的激情与活力在海峡西岸经济区——福建晋江诞生。经过十年的沉淀，雅客在2003年完成了第一次华丽转身，雅客V9的横空出世，为中国开创了维生素糖果的品类。随后，益牙木糖醇在口香糖领域取得巨大成功，打破了外资品牌垄断胶母糖果市场的局面。雅客VQ、浓点、美嚼等众多分品牌也迅速获得市场认可，形成了中国糖果行业第一流的品牌方阵。目前，雅客己拥有2座工业园区及3个大型分工厂、2个研发中心、1个跨国实验室、28个分公司，销售网络遍布全国，产品远销五大洲。“甜蜜促进和谐，创新改变生活”，作为糖果行业的领军企业，雅客一直致力于将甜蜜文化融入人们生活，“健康”、“快乐”、“运动”、“时尚”、“喜庆”，是雅客赋予糖果的一个个鲜活的个性。而雅客不断创新的精神，正是这些个性的灵魂。

利集团诞生于历史文化名城、东亚文化之都泉州。自1989年创办至今，历经二十余载飞速发展，达利集团已成长为收益过百亿的综合性现代化食品企业集团。2015年11月20日，集团于香港联交所主板挂牌上市（股份代号：3799.HK）。达利集团根据行业特征，精心布局，在全国16个省区建立18家子公司共30个食品、饮料生产基地，1个马铃薯全粉生产基地，1家包装彩印公司，同时，集团构建享誉业界的黄金销售渠道，组成了覆盖全国的营销网络。达利集团专注食品行业，形成食品、饮料两大支柱齐头并进的产业结构。以大平台、高密度、立体化的品牌推广模式，提升品牌形象，旗下“达利园”糕点、“好吃点”饼干、“可比克”薯片、“和其正”凉茶、“达利园”花生牛奶、“乐虎”功能饮料，已成为各行业知名品牌。多产业多品牌的发展战略，使达利集团成为在食品和饮料行业都具有超大规模与超强实力的企业。2017年，集团敏锐洞察新消费趋势，立足国人对健康营养的摄取需求，推出天然不添加的“豆本豆”豆奶，迅速引爆饮品市场成为广受国民喜爱的营养饮品品牌。达利集团以创新驱动企业发展，坚持生产技术革新。通过自主研发、引进技术、合作开发等方式，集团目前已拥有众多国际先进的各类食品饮料生产线。集团建立产品研发中心，组建强大的研发团队，与国内外众多食品行业研究机构密切合作，不断提升产品品质，开发消费者喜爱的新产品。达利食品集团恪守“用心创品质”的企业理念，以“为消费者提供品质生活、健康饮食”为企业目标，不断研发新品、提升品牌影响力和企业管理，不断扩展深耕遍布全国的分销网络。依托从产品研发中心到食品公司，从包装公司到原料生产基地的产业超级平台，达利集团已将企业打造成综合性、国际化的现代企业，继续保持和巩固在行业中的领导地位和增长实力。

巴黎贝甜是艾丝碧西属下的品牌上海艾丝碧西食品有限公司是由韩国最大食品连锁集团之一的SPC集团投资成立的综合食品企业。ParisBagutte巴黎贝甜是韩国历史最悠久的食品企业SPC集团旗下的韩国顶级烘焙品牌。目前在韩国，美国（洛杉矶、纽约），中国（上海、北京、天津）拥有1500多家连锁店。主要经营正宗法式面包、新鲜三明治、美味蛋糕、纯正咖啡。巴黎贝甜以60年的烘焙经验及采用新鲜、高级材料的公司宗旨为消费者提供健康美味的产品。SPC集团旗下由5个食品公司构成，由巴黎客尚、AMELIE、TAMATI、PASCUCCI、BaskinBobbins等18个世界知名品牌，在世界各地有2500多家店铺，其中巴黎贝甜是韩国最知名且最受欢迎的烘焙品牌。巴黎贝甜（ParisBaguette）是运营法国正宗面包的顶级面包店。1986年成立，作为国内最早建立提供同一食品同一服务的特许经营加盟店系统的面包店专门公司，目前为止，该品牌在韩国拥有1100余家店铺，旗下品牌有ParisCroissant（在具有古典色彩的优雅氛围中诉说衷肠的新形象）、Lenotre(继承世界声誉和传统的完美口味与气派的结合)、LINA’S（法国正宗三明治品牌）、PASCUCCI（正宗咖啡专卖店）等知名品牌。巴黎贝甜绝大多数的产品都是现做现卖的。现做现卖的经营方式让中国顾客第一次有机会体验真正“新鲜”的面包。同时巴黎贝甜背后有着韩国总部强大的产品研发力量做支持，在新产品的研发速度也是非常迅速的，这样我们就能在最短的时间之内来满足消费者。

北京味多美食品有限责任公司创立于1996年，是国内著名烘焙连锁食品企业，初期主要经营产品包括蛋糕、面包、咖啡、中西式点心、月饼、粽子等，经过多年来不断的发展与成长，目前产品的种类已扩展至味多美法式面包、饼干、老婆饼、蛋挞、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、下午茶蛋糕、生日蛋糕、乳酪蛋糕以及婚礼蛋糕、商务庆典蛋糕。除了丰富多样的实体产品，更提供种类多样的味多美网上订购、团购、味多美福利卡、月饼卡、充值卡、提货卡，为广大消费者提供了多种消费选择。味多美成立至今，在中国已创办了300余家直营连锁店，2010—2011年相继落户上海、河北保定、包头等地。味多美在北京、上海、包头同时拥有现代化的中央工厂，集“生产”“配送”“销售”为一体，专业的品质管理制度，保证食品安全。味多美品牌定位于中高端消费者，以丰富的、高品质的产品，平民化的价格，亲切友善的服务，便利的连锁店铺，赢得了消费者的青睐。每一个美味旋律从世界各地采撷来的多种健康原料，用创意的心和精湛的技术，将世界各地的美好汇聚在你的舌尖。味多美，发现纯粹美味！

兰乔贝恩是一家国际个性化的烘焙企业，源于意大利，其产品赋予了意大利文艺复兴时期的人文情怀。不仅强调品质，更注重西方文化。 兰乔贝恩餐饮有限公司2009年在中国成立，它秉承意大利蛋糕烘焙工艺，并融合中国饮食文化，以精致、浪漫与爱意带领着烘培事业的新方向。从意大利到中国，所有的兰乔贝恩都保持一致的情调，精致华丽、浪漫时尚，柔和的灯光和着古典元素将这无尽的浪漫和唯美升级。

沈阳康福食品有限公司是与新加坡合资的中外合资企业，创建于 1989年，是大型的食品制造企业；康福系列食品共有6个系列，几百余种产品，主要有康福月饼、粽子系列、面包系列、中西糕点、面包屑、康福汤圆、冷热饮品等，其中面包屑还远销日本和东南亚，是深受国内外广大消费者信赖和喜爱的优质产品；康福公司严格贯彻“质量优先”的方针，在行业内通过ISO9001国际质量体系认证和HACCP食品安全控制体系认证。

始于1997年，韩国希杰集团旗下的烘焙品牌，以“健康美味/家庭式烘焙/经典欧式风格”著称多乐之日”（Tour Les Jours）是韩国希杰集团旗下的烘焙品牌，以“健康美味，值得信赖，家庭式烘焙，经典欧式风格”著称。多乐之日是提供“家庭式烘焙”的面包蛋糕的健康的欧式烘焙店， 产品使用天然美味的原料制作。“Tous Les Jours”在法语中是“每天每日”的意思，我们每天都在店铺现场烤制美味的面包，使用高品质的面粉等原材料，保证面包更佳健康，美味；现场制作的蛋糕，能品尝到食材的天然美味。在多乐之日，有面包，蛋糕，曲奇，三明治，咖啡，冰淇淋等各种美味，明亮的灯光，舒适的桌椅，给人提供了舒服的感觉及放松交流的空间。目前多乐之日开拓直营店北京21家店，天津5家店，上海6家店，苏州1家店，威海1家店.

金像牌面粉与香港面粉厂同步成长，自一九五九起一推出市面，一直稳踞香港高级面包粉市场的主导地位，为全港一千多个面包粉用家提供优质面粉及专用的技术服务。金像牌面粉以其稳定性高及质优见称，稳占整体面包粉市场约两成的占有率，为全港销量最高之单一面包粉品牌，客户组群包括面包连锁店、大型的连锁快餐店、五星级酒店、全香港的大部分零售面包店等。金像牌面粉在国内品牌知名度极高，曾于二零零二至二零零四年度连续两届获选为全国烘焙大赛之指定专用粉。二零零四年第二届「金像杯」全国烘焙大赛，是由南顺（香港）有限公司，同中国粮食行业协会、中国食品工业协会、全国工商联烘焙业公会，以及业内精英共同举办。比赛在北京、上海、广州、香港展开，并在香港举行总决赛；旨在促进国内与香港同业的技术交流与协作，全面促进烘焙行业的水平。

南宁黛慕食品有限公司成立于2012年，主要经营经典欧式蛋糕、现烤面包和精致咖啡饮品。是一家集产品研发、出品、冷链配送、门店服务于一体的现代化企业。       DEMO黛慕拥有国家知识产权保护的商标，创建自主的产品研发中心，700平米现代化十万级标准中央厨房。2017年开启了深化品质服务的线下门]店，结合专业的冷链配送体系，可提供南宁市内主要城区的3-5小时免费配送服务。2012DEMO黛慕品牌萌芽，以电商为主要平台，为注重生活品质的人群提供高品质的新鲜西点蛋糕、轻食西餐等食品服务。2013DEMO黛慕国全面升级手机+PC电商运营平台，社交平台及会员突破3万。2014DEMO黛慕回成为全球奶制品供应商恒天然、法国宝茸、法国法芙娜巧克力核心客户，并为交通银行、BMW、中国移动提供长期甜品西点供应，不断提升产品品质。2015DEMO黛慕回升级700平方10万级净化中央厨房，全面强化产品能力，西点蛋糕、轻食西餐新增研发品类。网络口碑稳居烘焙甜品类前茅。2016DEMO黛慕品牌战略升级，依托线上庞大流量及粉丝运营能力，预开设020品牌体验店，深化服务与提升客户体验消费,打造城市食品消费新标杆。2017-2018DEMO黛慕回强化互联网+中央厨房+O20门店优势，开启拓展全国市场战略。2018线下门店已增至4家，辐射南宁市内四大主要城区，并在逐步扩增。

巴莉甜甜是安徽巴莉甜甜食品有限公司旗下的品牌。巴莉甜甜是安徽采蝶轩蛋糕集团有限公司旗下一支高端品牌，经过二十年的用心经营和滚动发展，现已成为安徽省烘焙业的知名企业。公司引进新加坡先进技术，于上海、合肥地区开设了十多家高端品牌形象店，以时尚、创意、活力、新鲜、美味的定位在上海、合肥地区备受广大消费者欢迎，实现了真正意义上的现烤、现卖、吃新尝鲜。

黑龙江垦区地处我国东北部小兴安岭南麓、松嫩平原和三江平原地区。辖区土地总面积5.54万平方公里，现有耕地4363万亩、林地1384万亩、草地509万亩、水面388万亩。下辖9个管理局、113个农牧场，986家国有及国有控股企业。分布在全省12个市，总人口167.7万人。2016年，垦区实现地区生产总值1197.3亿元，同比增长6.1%;一、二、三产业比重分别为43.5：20.7：35.8;居民人均可支配收入达到25421元，同比增长6.6%。垦区的开发建设始于1947年。目前，垦区已经具备440亿斤的粮食综合生产能力和400亿斤的商品粮保障能力。北大荒的开发建设在创造了巨大物质财富的同时，还创造了以“艰苦奋斗、勇于开拓、顾全大局、无私奉献”为主要内涵的北大荒精神，激励着一代又一代北大荒人在建设现代化大农业的伟大征程上开拓前进。垦区作为我国农业先进生产力的代表，发展现代化大农业具有得天独厚的优势。土地资源富集，人均占有资源多，耕地集中连片，适宜大型机械化作业，一产从业人员人均占有耕地97亩。基础设施完备，基本建成防洪、除涝、灌溉和水土保持四大水利工程体系，有效灌溉面积2784万亩，占耕地面积的64%。建成生态高产标准农田2182.5万亩，占耕地总面积的51%。农业机械总动力1045.1万千瓦，亩均占有农机动力0.24千瓦，农业机械化率达99.4%。拥有农用飞机98架，年航化作业能力2400万亩。粮食仓储能力2249万吨，烘干能力2100万吨。农业科技贡献率达68.2%，科技成果转化率达82%。垦区坚持实施农业产业化经营，打造了米、面、油、肉、乳、薯、种等支柱产业。在省委省政府的大力支持下，在建三江、九三管理局和共青农场实施管委会改革，实现了垦区财税管理体制的重大突破。建三江、九三和共青管委会启动运行以来，已累计完成全口径税收收入39.88亿元，其中2016年完成13亿元，同比增长7.1%。按照《中共中央 国务院关于进一步推进农垦改革发展的意见》和省委、省政府及农业部要求和部署，加快推进垦区集团化、农场企业化，启动了7个专题15项具体改革和6项改革保障工作。全面启动农垦绥化、哈尔滨管理局综合改革试点，对两个管理局所属的21个农(牧)场实施整合重组，新组建的15个子公司已经正式挂牌运行，为全面深化黑龙江农垦改革探索路子积累经验。

BreadTalk食品集团于2000年在新加坡正式成立，以投资开设精品面包蛋糕连锁店为主。至今BreadTalk的业务已发展到印尼、菲律宾、科威特、马来西亚、中国、中国香港、泰国、印度、韩国、阿曼、巴林、卡塔尔等国家和地区，在各地普获好评，国际上也享誉盛名，更陆续获得多项大奖。2003年BreadTalk获准在新加坡的证券交易所上市,成为世界上第一个以经营面包为主业的上市公司。同年12月登陆中国市场，目前BreadTalk连锁店铺在上海、北京、广州、南京、深圳等40几个城市相继入驻，会“Talk”的烘焙面包给广大消费者带来了不一样的生活品质！目前，BreadTalk品牌深入人心，风靡了整个新加坡，所到之处掀起了阵阵精品面包烘焙的热潮。特别在年轻人当中，BreadTalk成为了他们追求时尚生活的方式。BreadTalk集团计划在数年内，到日本、美国等地投资开店，开展国际品牌策略。 中国发展：2003年底，它来到了中国，在北京、上海等顶尖繁华地带的单店月营业额屡破百万元大关，甚至是其他品牌传统面包店的10倍。200.年更是BreadTalk的飞速期，全国已有171家加盟店。2003年以后你能在新加坡证券交易所购买一支面包企业的股票——BreadTalk(股票代码)，上市至今公司业绩增长了十倍，股价也一路上涨。这还不足以显示出它的特别之处。2004年底，BreadTalk凭借款式与命名上的优秀设计，与它同时获奖的有三星、索尼之类的跨国高科技企业；而不久前，BreadTalk又被世界品牌实验室(WorldBrandLab)授予2006年中国“五星级品牌”及“五星钻石奖”称号，成为获得该奖项的唯一一家烘焙蛋糕业者……面包显然不会说话，但从BreadTalk身上，你却能轻易地听见“时尚”、“前卫”这样的字眼，人们将它称作面包业的“星巴克”。

天母蓝鸟源自于台湾，主要从事西餐牛排、蛋糕烘焙、咖啡轻食、台湾料理等餐饮体系之生产与经营，并于1998年十一月开始深耕中国市场;时至今日已累积丰富的经验与实力，得到迅速健康的发展，在华南地区开设多家大型商务及都会型西餐厅、复合式烘焙坊、台湾私房料理餐厅、台湾时尚鲜食涮涮锅、天母·茶舖等。

全球的冰淇淋爱好者们都将哈根达斯标志，视为冰淇淋奢华体验的象征。哈根达斯始终坚守品质至上的信念，使之成为世界上至臻品质和优质原料的代名词。哈根达斯的创始人鲁本•马特斯，历经数十年创新研发后，在1921年，创造出了世界上美味的冰淇淋，并于1961年创立——哈根达斯品牌。从那时开始，哈根达斯便将“只生产至臻品质的冰淇淋甜品，为顾客提供独特尊崇的味觉体验”作为永恒如一的品牌理念。哈根达斯坚持选用至臻品质的原料，并融合精湛工艺，哈根达斯也正因此已经成为全球至臻奢华的冰淇淋品牌。哈根达斯只选用新鲜奶油，奶味浓郁，口味纯正，空气含量远低于其他高级冰品，“入口即化”的醇厚触感缠绵于口舌之间。自品牌问世至今，“天然纯正”是哈根达斯一贯的宗旨：只选用优质鲜奶为原料，冰淇淋产品不添加防腐剂。哈根达斯寻遍全球，只为搜寻至臻品质的原料：奶源地新鲜制成的优质乳脂，马达加斯加如风轻抚的香草，比利时醇厚浓郁的纯正巧克力，当季时令的阳光夏威夷坚果……纵使再远，也无法阻止我们追寻完美口感和品质的脚步。哪里有至臻的原料，哪里就有我们的足迹！至臻原料是哈根达斯冰淇淋的至臻保障，传统工艺真正缔造了哈根达斯殿堂级的冰淇淋艺术，我们不惜成本和时间研制出可将冰淇淋中的空气含量控制在小范围的至臻工艺，让每一勺的冰淇淋，都幼滑浓郁，带给味蕾辗转缠绵的奢华触动，从品尝到回味，每时每刻都与众不同，呈现美妙非凡的味觉体验。哈根达斯的每一款产品，都融合了精湛的制作工艺和独特的味觉创意：夏威夷果仁的丰盈口感, 太妃脆饼的丰富层次，草莓芝士饼的清新酸甜和醇厚绝配。我们不断创新推出了近备受推崇的熔岩冰淇淋，它的灵感来源于风靡全球、受欢迎的甜品，加上别具匠心的浓郁软心酱，层层滋味带来缠绵柔滑的全新口感。哈根达斯的名称很欧洲化，但其实并不来自欧洲，只是由两个合成的字所组成，它甚至在北欧没有任何分店。其创办人则是来自波兰的欧洲移民。哈根达斯的品牌于现由通用磨坊持有。在美国和加拿大，产品为雀巢旗下品牌。哈根达斯通过独特的营销策略，在中国已经成为了冰激凌品牌，哈根达斯在已经成熟的冰激凌市场取得了高档次消费者的认可与欢迎，其“奢侈品”营销手段成为业内经典案例。

休闲农场品牌，隶属于广东森乐食品有限公司，成立于2008年5月，是一家专业生产片装饼干、包装饼干、蛋糕、小食品等的食品生产企业。创立至今，森乐终坚持以产品品质为前提的经营理念，不断致力于产品创新和对市场的准确把握，为顾客提供优质产品。       广东省揭阳市森乐食品有限公司旗下有休闲农场等品牌，主要经营产品有蒸蛋糕、烘培蛋糕、饼干系列等，以“膳食营养均衡”的新理念，开发出五谷蒸蛋糕，有奶香、玉米、红枣、紫薯、绿豆等多款口味、近无蔗糖白苏打饼、甜苏打饼、夹层饼筛干果、小馒头等多种特色食品，深受消费者喜爱。公司现拥有八条环保、节能、清洁能源的 蒸系列蛋糕生产线；二条烤蛋糕生产线；四条蒸烤两用蛋糕生产线；一条多功能饼干糕点生产线；一条饼干生产线。现公司日产值达到百万元 。

大顺斋，创业于1637年，追溯昔日，明崇祯三十年（1640年），来自南京的回民小贩刘大顺，带着全家在当时市井繁华的通州镇落脚谋生他先是在通州城内走街串巷挑担叫卖，专门制做经营糖火烧。后因生意兴旺，便在街上开了个几间门面的铺子，老婆掌柜，他和儿子制作，取名“大顺斋”，一来表示刘家字号，二求买卖顺利。至清朝乾隆年间，生意更旺，遂在毗邻闹市的回民胡同买下五间门面，两间为店，三间当作坊，经营糖火烧及南味糕点，并请京城书法家吴春鸿题写了“大顺斋南果铺”的字号，镂刻在门楣的青砖上。清末，在刘大顺的第六代孙，刘九爸的苦心经营下，大顺斋进入鼎盛期，先后设立四个分号。设在通县的大来号，专管供应油、面等原料。设在北京城内的大生号、大新号、大兴号则出售糖火烧，兼营油盐酱醋。1900年，八国联军入侵北京。大顺斋日渐萧条。民国元年，通州驻军姜桂题部哗变，大顺斋被焚毁，虽于当年重建，却已大伤元气。到解放前夕，难以维持。几百年来，大顺斋创出了40多种具特色的清真糕点。其中历史久、名声响的，当推桂花糖火烧被誉为素负盛名的“通州三宝”（大顺斋的糖火烧、小楼饭馆的烧鲇鱼、万通酱园的酱豆腐）之一。大顺斋的糖火烧稣绵松软，甜美可口，存放时间长。大顺斋的主顾多为中下层回民，价廉成为它的又一特点。大顺斋长于经营，它以九折价把糕点批发给小贩到车站叫卖。使糕点销往京津两市。并在周围村子里设代销站，允许赊账。次货低价，卖者不亏心，买者不提心。大顺斋敬客如敬神，顾客进店，伙计先让座、敬茶。不买货，看看、聊聊、客人走了，成了义务宣传员；买，立即送上各式点心供品尝挑选。买得多，店里代送；买得少，也帮着打点好，包上一张印有“大顺斋”的“门票”，既为好看又可传名。1955年大顺斋进行了公私合营，文革期间并到通县食品厂。

2004年，鲍才胜在中国传媒大学旁定福庄北街上开设了一家“鲍仔西饼屋”，后来考虑到鲍仔总会变老，于是在2005年更名为“鲍师傅”，并于2015年创立了北京鲍才胜餐饮管理有限公司管理鲍师傅品牌。“鲍师傅”为小贝蛋糕的原创者，坚信“现做更美味，明厨更放心”。主打产品包括酥松小贝蛋糕、蛋黄酥、提子酥等产品，通过透明厨房现场制作的形式，力图让消费者能够在日常生活中可以方便的购买到美味放心的新鲜糕点。

贝儿多爸爸泡芙产品一律经过卫生包装出厂，蛋糕类均采用冷藏保鲜陈列，过期产品全部销毁。罗莎食品都是一样的价格、一样的质量、一样的服务。贝儿多爸爸泡芙也不忘回馈社会，曾多次赞助大、中学生和少年儿童和社会活动，多次赞助社会福利事业。每逢佳节，我们会送出罗莎的深深祝福。贝儿多爸爸泡芙工房在自制的泡芙皮，外包上派酥皮烤制面成的独特的派式泡酥皮;蛋奶沙司全部在店内现场制作，并配以大量进口优质的天然香草籽，每天分早、中、晚多次制作;只有在客人购买前才将内馅灌入泡芙酥皮，完全不添加防腐剂、添加剂，自然健康，新鲜超群。

运城市福同惠食品有限公司,前身系运城市福同惠食品大楼，地处“关公故里”，山西省运城市区繁华地段，距今已有二百多年历史，是“中华老字号”企业和“中当代名商”。主要经营糕点生产（八大系列538个品种）、食品馅料加工和副食品销售3000余种）。“福同惠”牌糕点在晋、秦、豫等地享有很高声誉，畅销华北、西北等地，堪称“山西八大名点”之一。福同惠现有固定资产１４６７万元，年销售额1000多万元，实现利税100多万元，在全省同行业名列前茅。企业通过ISO9001-2000国际质量体系认证和“QS”食品质量安全认证，2002年6月荣获“全国商业联合会优质服务月活动先进集体”，多次荣获“山西省诚信单位”、“山西省职业道德建设先进单位”、“山西省工商系统百家企业打假维权先进单位”，“福同惠”牌商标连续四届蝉联“山西省著名商标”。产品获一个部优，一个“中国特色糕点”，一个全国食品博览会金奖，五个省优、部优、八个省厅最佳产品等等，福香酥馅料获“全国优质放心馅料奖”，南式细点制作工艺被列入山西省非物质文化遗产保护项目。福同惠拥有先进的生产设备和高素质的员工。今年又投资引进国内自动化程度极高的新型月饼生产线，从皮面的制作、馅料定量、包捏到压模成型。各个工序形成流水线作业。大大改善月饼皮馅结构，提升产品科技含量。具备年产600吨产品的生产能力。同时，从原料采购、严格选料、认真配料到精细生产、成品入库以及包装出厂，实现了全过程标准化管理，2002年在当地率先通过了ISO9001?2000国际质量管理体系认证，标志着福同惠的产品质量已达到国际先进水平。“质量第一、信誉至上”是我们的经营理念，认真践行“以顾客需求为导向，提供精品糕点”的质量方针和承诺。始终如一地为顾客创造物超所值的产品，提供尽善尽美的服务，是我们的不懈追求。博采众长的企业文化，协作共进的团队精神，赋予了福同惠人开拓创新的胆识和智慧。面对二十一世纪的机遇和挑战，福同惠将秉承传统、与时俱进，提升品牌形象和综合竞争力，打造精品名牌，共创精彩未来！