不吃碳水化合物是可以减肥的，碳水化合物可以直接为人体提供能量但是也十分容易形成脂肪，对于想要减肥的人群应该严格控制碳水化合物的摄入，但是单单的不吃碳水化合物还是不够的，减肥要从多个方面进行。
不吃碳水化合物能减肥吗
不吃碳水化合物对减肥有很好的促进作用，您可以参考著名的阿特金斯减肥法，它里面对碳水化合物的摄入有严格的要求，不吃碳水化合物减肥和最早流行的新陈代谢减肥理论完全不同，就如同阿特金斯的理论一样，他认为导致人们肥胖的主要原因是因为食用了精制碳水化合物，尤其是一些糖果，面粉以及含有糖浆的食品。
不吃碳水化合物减肥法
不吃碳水化合物减肥不代表一点碳水化合物不吃，因为我们的人体血糖稳定都需要碳水化合物来保持，所以碳水化合物的摄入应该要适量，一般每顿饭摄入的碳水化合物不超过20克，并且摄入的食物最好是含有碳水化合物较少的蔬菜。
1.在减肥期间您可以少食多餐，每次吃的时候最好定制食谱，严格按照碳水化合物比例来进食。
2.根据阿特金斯减肥法，您在减肥期间可以吃任意量的鸡蛋，肉和鱼，无论是牛肉，猪肉，鸡肉，羊肉都可以，而且还不限制脂肪和食用油的摄取量，但不要吃经过氢化处理的食用油和人造脂肪，也就是我们通常所说的人造黄油。
3.通过碳水化合物减肥必须要每天喝足够多的水，每天最少要喝八杯水，这主要是帮助身体排除脂肪产生的引起发胖的成分。
4.减肥期间不能吃糖，牛奶，面粉，谷物，土豆等含有淀粉的蔬菜，这些食物不但碳水化合物含量多，而且还容易引起发胖。
5.同时还要配合每天锻炼。
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