奶粉有哪些分类
普通型奶粉
1.全脂奶粉：它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者，但最适合于中青年消费者。
2.脱脂乳粉：牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。
3.速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。
4.加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。
5.婴幼儿奶粉：一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此这种奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。
婴儿奶粉多是以牛乳作为基本原料再将之“母乳化”而成，也就是尽量模拟人类母乳的成分制作。一般婴儿奶粉吃到一岁左右，都不会有营养缺乏的顾虑。但是婴儿奶粉内无法涵盖母乳中可以帮助消化的酵素及免疫蛋白等对抗细菌的有益成分。
6.特殊配制奶粉：适于有特殊生理需求的消费者，这类配制奶粉都是根据不同消费者的生理特点，去除了乳中的某些营养物质或强化了某些营养物质(也可能二者兼而有之)，故具有某些特定的生理功能，如中老年奶粉、低脂奶粉、糖尿病奶粉、睡眠奶粉、低乳精奶粉、双歧杆菌奶粉等。
配方型奶粉
配方奶粉：
1.牛初乳奶粉。牛初乳奶粉采用天然牧场高免疫力健康乳牛产后24小时内的新鲜初乳粉为原料，经脱脂浓缩后采用确保免疫组分活性的低温喷雾干燥技术精制而成。本品除含有丰富的蛋白质营养外，还富含免疫球蛋白(主要是IgG)等活性免疫物质智力精华。免疫不上火 。调节肠胃·宝宝肠胃舒服，远离烦躁哭闹，促进有效吸收、充分利用，增加免疫更营养。超级合生素奶粉添加超级合生素全新突破性配方，根据不同阶段宝宝的营养健康要求，促进激发宝宝自身免疫力及肠道功能的完善，挖掘宝宝生长潜能，促进生长发育。
2.早产儿奶粉。为适应早产儿胃肠消化吸收能力不成熟、需较多卡路里及非凡营养素来完成个体生长等非凡需求，所调配的奶粉为早产儿奶粉。但并不只限于给早产儿服用，只要符合宝宝需要及儿科医师许可，即可给宝宝食用。
3.免敏奶粉。免敏奶粉主要去除了奶粉中轻易引起胃肠过敏反应的物质，此配方不含乳糖，为天生缺乏乳糖酶的宝宝及有慢性腹泻(腹泻导致肠黏膜表层乳糖酶流失)的宝宝所设计。宝宝在拉肚子时可以直接换成此种配方奶粉，待腹泻改善后再逐渐换回正常的奶粉。
4.体弱全营养素。在欧、美等发达国家，营养不良发生率在住院病人中高达40-50%。在我国，亦有相同的报告发表。
1993年：39%住院病人。1998年：40%外科手术病人。体弱全营养素是针对体弱及病后康复者营养需求所设计的特殊配方奶粉，纠正营养不良，快速恢复健康。
配方：添加糖耐量因子(GTF)，不含蔗糖，适合糖尿病人使用。添加水溶性膳食纤维，便于维护肠道形态和功能，建立健康的肠道菌群平衡，帮助体重恢复理想水平(RDA建议成人每天纤维的摄入量为20-35克)。特别添加免疫球蛋白(IgG)，免疫球蛋白在机体免疫防护中起着主要的作用。
营养全面均衡：所有营养素配比合理，为体弱及病后康复者提供全面均衡的营养，满足病人的全面需求，及时纠正营养不良。
5.免疫奶粉。免疫奶粉是由生物科技研制而成的机能性奶粉，由含有活性生理因子、非凡抗体及奶类营养成分所组成。医学研究指出，免疫奶粉具有增强身体免疫力和提高反抗力的功效。因此，只要确定宝宝不会对此类制品过敏并经儿科医师建议，即可以选择搭配日常饮食使用。
6.成长奶粉。为六个月以上的较大宝宝所设计，营养含量较婴儿配方奶粉为高，蛋白质含量亦高。因为此阶段的婴儿已经开始接受其他副食品，营养吸收范畴扩大，所以并不一定需要非改换为成长奶粉。
7.高蛋白奶粉。适合手术以后的恢复期患者使用，因身体内组织的恢复需要多的蛋白质来构成新的细胞及结构;某些肾脏病因长期蛋白质会由小便中流失，所以也需要用额外的蛋白质来补充。但此类奶粉不适用于严重肝病的患者，因其易造成病情恶化。
8.高铁奶粉。铁质有助于制造血红素、改善贫血，早产儿、手术后及贫血的患者可根据需要使用。另外还有低脂肪奶粉、高钙奶粉、酸化奶粉、孕妇奶粉等等，各有其非凡的成分及使用适应症，给宝宝喝奶粉均须经儿科医师的评估认可后，方能给宝宝搭配使用。
修养型奶粉
1.孕妇奶粉。它是在牛奶的基础上，再进一步添加孕期所需要的营养成分，包括叶酸、铁质、钙质、DHA等营养素，有些特别添加活性BL双歧杆菌，可保护肠黏膜，维持肠道健内有害菌群的繁殖，不容易便秘，吸收更好，特含必须脂肪酸，a-亚麻酸和亚麻酸，并富含DHA、钙、铁，锌和叶酸。
2.黄豆奶粉。有些宝宝在喝配方奶粉时，会出现一些不良反应，最常见的是牛奶蛋白过敏和乳糖不耐受。牛奶过敏是对牛奶中的蛋白质过敏，继而可能出现湿疹、呕吐、腹泻或腹痛等症状。这时，可以选择以黄豆为基质的配方奶粉。
3.降糖奶粉。降糖奶粉功效突出，能降低血糖，减轻胰岛素受体抵抗，减缓并发症;GTF的含量高，符合糖尿病患者身体的需要;适应人群广，正常人都能饮用。
4.腹泻奶粉。针对小儿急性腹泻以及其他原因引起的乳糖不耐受或乳糖吸收不良，特别添加牛奶蛋白配方Vs大豆蛋白配方的优势以及不含蔗糖的优势，采用较低的渗透压，对腹泻宝宝的帮助，适用于少数先天对牛奶蛋白或乳糖过敏的，因乳糖无法耐受而引起腹泻的婴儿。
5.羊奶粉。羊奶粉是国内外营养专家一致认为最接近人奶的乳品，羊奶粉不仅营养全面，而且极易消化吸收，羊奶粉的脂肪球大小与人奶相同，仅是羊奶粉脂肪球的1/3;羊奶粉的蛋白质结构构成与人奶的基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中的某些可致过敏的异性蛋白。因此，任何体质的婴儿都可以接受羊奶粉，特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿;再有，羊奶粉中还特别含有在人奶中才有的上皮细胞生长因子(牛奶中不含)，临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜。国外专家们多次追踪对比发现，从婴儿期喝羊奶的孩子其智力发育、牙齿发育、身体灵活性、协调性都比喝牛奶的孩子指数更高。
6.睡眠奶粉。是一种全天然改善睡眠质量的营养品，富含丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养素，是一种专为失眠人群所设计的高蛋白质奶粉，有助改善睡眠质量，提升健康睡眠品质。
老年人喝奶粉可以补充身体所需要的营养价值，比如：蛋白质、钙、氨基酸、维生素、微量元素等等，可以增强身体的免疫力和抵抗力。
奶粉如何选购
为了宝宝的健康成长，为孩子选购一款健康的奶粉是我们作为父母的责任。但是随着市场的多样化，奶粉品牌鱼龙混杂，让人眼花缭乱，年轻的父母在购买奶粉时，往往拿不定主意。怎样才能给自己的宝宝选择适合的奶粉呢? [1]
首先，成分要接近母乳。母乳中的蛋白质主要有乳清蛋白和酪蛋白两种，其中乳清蛋白进入胃中与胃液相互作用，凝固成鲜嫩而细小的颗粒状乳块，吸收效率更高。婴幼儿奶粉中最优的蛋白质比例应该接近母乳水平，恬爱奶粉有添加乳铁蛋白接近母乳，所以在选购其他品牌时要注意看营养成分。
其次，要闻气味。奶粉应是带有轻淡的乳香气，如果有腥味、霉味、酸味，说明奶粉己变质。专家提醒，如果发现脂肪酸败味，这主要是奶粉加工时杀菌不彻底，脂肪的氧化味，是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致，陈腐气味和褐变，则是奶粉受潮所致。
再次，要看奶粉的溶解速度。妈妈们可以先尝试试用装，了解下奶粉的冲调性如何，质量好的奶粉，冲调性好，冲后无结块，液体呈乳白色，奶香味浓;质量差的奶粉，则不易被冲开，也无奶香味;淀粉含量较高的奶粉冲调后呈糨糊状，甚至有的还有很多气泡。
此外，选购奶粉品牌时，如果经济情况允许的话，最好选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。由于规模较大的生产企业技术力量雄厚，产品配方设计较为科学、合理，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量也有所保证。
由于奶粉在孩子成长的过程中起到很重要的作用，其品质直接关系到宝宝的健康，尤其是那些非母乳喂养的宝宝，因此，在选择奶粉的品牌和种类上妈妈还是要多多费心，切不可盲目选购。
